భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం క్యారెట్లను సిద్ధం చేయడానికి 8 సాధారణ మార్గాలు

క్యారెట్‌లను వివిధ మార్గాల్లో భద్రపరచవచ్చు - స్తంభింపచేసిన, ఎండబెట్టి, వాటి సహజ రూపంలో భద్రపరచబడి, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మెరినేట్ చేసి, దాని నుండి సంక్లిష్ట సలాడ్‌లు మరియు స్నాక్స్‌గా తయారుచేస్తారు మరియు జామ్ మరియు క్యాండీడ్ ఫ్రూట్స్‌గా కూడా తయారు చేస్తారు.

ఘనీభవించిన క్యారెట్లు

శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన మార్గం రూట్ కూరగాయలను స్తంభింపజేయడం. వాస్తవానికి, క్యారెట్లను మొదట పూర్తిగా కడిగి, ఒలిచిన చేయాలి. కూరగాయలు భిన్నంగా కత్తిరించబడతాయి. ఇది శీతాకాలంలో మనం ఎలా ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాము అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సర్కిల్‌లు - సూప్‌ల కోసం, స్టవ్‌ల కోసం క్యూబ్‌లు, స్ట్రాస్ - పిలాఫ్ కోసం. మీరు క్యారెట్‌లను తురుముకోవచ్చు లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ద్వారా ఉంచవచ్చు.

గడ్డకట్టేటప్పుడు, రెండు విషయాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. క్యారెట్లు వెంటనే భాగాలలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. మరియు స్థలాన్ని ఆదా చేయడానికి దీర్ఘచతురస్రాకార కంటైనర్లలో స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని ప్యాక్ చేయడం మంచిది. ఉదాహరణకు, టెట్రా పాక్ మిల్క్ బ్యాగ్‌లో క్యారెట్ భాగాలను ప్లాస్టిక్ సంచుల్లో ఉంచండి.ఈ విధంగా ఉత్పత్తి ఫ్రీజర్‌లో తక్కువ స్థలాన్ని తీసుకుంటుంది.

ఎండిన క్యారెట్లు

ఎండిన క్యారెట్లను సిద్ధం చేయడం రిఫ్రిజిరేటర్ను ఉపయోగించకుండా ఏదైనా అనుకూలమైన ప్రదేశంలో వాటిని నిల్వ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ కూరగాయలు సూప్ మరియు గ్రేవీ తయారీకి ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటాయి. చాలా మంది, ముఖ్యంగా పిల్లలు, ఎండిన క్యారెట్‌లను స్నాక్స్‌గా తినడానికి ఇష్టపడతారు. ఇది చిప్స్‌కి అద్భుతమైన, విటమిన్-రిచ్ ప్రత్యామ్నాయం! అదనంగా, ఎండిన క్యారెట్లు చాలా తక్కువ బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల "ప్రతి గ్రాము గణనలు" - పర్యాటక ప్రయాణంలో తరచుగా ఉపయోగిస్తారు.

రూట్ వెజిటబుల్ ఎండబెట్టడం సులభతరం చేయడానికి, మీరు మొదట దానిని ఉడకబెట్టాలి. క్యారెట్ స్ట్రాస్ - సుమారు 10-15 నిమిషాలు. మరియు మేము తురిమిన క్యారెట్లను పొడిగా చేయాలనుకుంటే, ఐదు నిమిషాల వంట సరిపోతుంది. దీని తరువాత, రూట్ కూరగాయలు కావలసిన విధంగా కత్తిరించబడతాయి, కానీ 5-7 మిమీ కంటే మందంగా లేదా తురిమినవి కాదు.

అప్పుడు క్యారెట్లు చాలా గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎండబెట్టి, ఆపై ఓవెన్లో ఎండబెట్టి ఉంటాయి. దానిలో ఉష్ణోగ్రత +75 ° C మించకూడదు, మరియు కూరగాయలు ఎల్లప్పుడూ ఒక పొరలో ఎండబెట్టాలి. అప్పుడు ఉత్పత్తి గరిష్ట పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని ఆకారం మరియు రంగును కోల్పోదు.

ఎండిన క్యారెట్లను గాజు పాత్రలలో గట్టిగా అమర్చిన మూతలతో నిల్వ చేయడం మంచిది. ఉపయోగం ముందు, అటువంటి క్యారెట్లు ముందుగా నానబెట్టబడతాయి.

తయారుగా ఉన్న క్యారెట్లు

శీతాకాలం కోసం కోత ఈ పద్ధతి దాని సహజ రూపంలో రూట్ పంటను సంరక్షించడానికి అవసరమైనప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది. చిన్న రకాల క్యారెట్లు - "చంటనే" మరియు "పార్మెక్స్" - క్యానింగ్ కోసం అద్భుతమైనవి, అలాగే వేసవి కాటేజ్ యొక్క నీడ ఉన్న ప్రదేశాలలో పెరిగే మధ్యస్థ-పరిమాణ రూట్ కూరగాయలు. దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఉద్దేశించబడని ప్రారంభ రకాల క్యారెట్లు కూడా తయారుగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, "టుషోన్", "అలెంకా", "విటమిన్నయ 6", "కరోటెల్", "నాంటెస్ 4", "సామ్సన్" లేదా "లోసినోస్ట్రోవ్స్కాయా 13" వంటివి.

మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలతో లేదా లేకుండా క్యారెట్లను సంరక్షించవచ్చు. ఇది అన్ని కోరిక మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి అనేక వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఆహార పోషణలో ఇది ఎంతో అవసరం.

క్యారెట్లను సంరక్షించడానికి, అవి మొదట కడుగుతారు మరియు ఒలిచినవి. పూర్తి రూట్ కూరగాయలు ఒక saucepan లో ఉంచుతారు, 100-150 ml నీరు దిగువన కురిపించింది మరియు క్యారట్లు 15 నిమిషాలు మూత మూసి తక్కువ వేడి ఉంచబడుతుంది.

క్యానింగ్ కోసం ఉపయోగించే ఉప్పునీరు కోసం, 1 లీటరు నీటికి 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు కలపండి. ఉప్పునీరు మరిగే సమయంలో, క్యారెట్లు ముందుగా క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ఉంచబడతాయి. చిన్న రూట్ కూరగాయలు మొత్తం ఉంచుతారు, మరియు పెద్ద వాటిని రెండు భాగాలుగా కట్.

క్యారెట్ యొక్క జాడి చాలా పైకి ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరుతో నిండి ఉంటుంది మరియు స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. ఒక పెద్ద saucepan లోకి నీరు పోస్తారు, ఒక స్పాంజితో శుభ్రం చేయు లేదా గుడ్డ దాని అడుగున ఉంచుతారు, మరియు జాడి పైన ఉంచుతారు. పాన్లోని నీరు డబ్బాల "భుజాలు" లేదా కొంచెం ఎక్కువగా చేరుకోవాలి. జాడి మూతలతో కప్పబడి వేడినీటిలో ఉంచబడుతుంది: సగం లీటర్ జాడి 35-40 నిమిషాలు, మరియు లీటరు జాడి 45-50 నిమిషాలు. అప్పుడు జాడీలను మూతలతో మూసివేసి, తిప్పి, వాటిని దుప్పటి లేదా వెచ్చని గుడ్డతో కప్పిన తర్వాత, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తారు. ఒక రోజు తర్వాత, క్యారెట్ జాడి శాశ్వత నిల్వ ప్రదేశంలో ఉంచవచ్చు.

ఈ వీడియోలో, అనుభవజ్ఞుడైన తోటమాలి మరియు గృహిణి జినైడా పెట్రోవ్నా ఇంట్లో క్యారెట్‌లను ఎలా సరిగ్గా సంరక్షించాలో గురించి మాట్లాడుతుంది.

స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న క్యారెట్లు మా వెబ్‌సైట్‌లో కూడా అందుబాటులో ఉంది దీన్ని రుచికరమైన చేయండి!.

క్యారెట్ ఊరగాయలు

తయారుగా ఉన్న వాటి కంటే సాల్టెడ్ వెజిటేబుల్స్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే, వాటి పోషకాలను, ముఖ్యంగా విటమిన్లను ఎక్కువగా సంరక్షించడం. ఊరగాయలతో సమస్య ఎల్లప్పుడూ నిల్వ పరిస్థితులు.సాల్టెడ్ క్యారెట్లను చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి. సెల్లార్ పరిస్థితులకు అనువైనది. మరియు ఇది ముందుగానే జాగ్రత్త తీసుకోవాలి.

పిక్లింగ్ కోసం, ఒక చిన్న కోర్ తో ప్రకాశవంతమైన, నారింజ రూట్ కూరగాయలు ఎంచుకోండి. "నాంటెస్", "గ్రిబోవ్స్కాయ" మరియు "మోస్కోవ్స్కాయా జిమ్న్యాయా" రకాలు నుండి మంచి నాణ్యమైన సన్నాహాలు లభిస్తాయి. పిక్లింగ్ కోసం, రూట్ కూరగాయలు కడుగుతారు. అయితే వాటిని శుభ్రం చేయాలా వద్దా అనేది హోస్టెస్‌పైనే ఆధారపడి ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం పెద్ద మొత్తంలో సన్నాహాలు ఉంటే, క్యారెట్లు పూర్తిగా తొట్టెలలో ఊరగాయ. ఇది చేయుటకు, కడిగిన రూట్ కూరగాయలను ఒక తొట్టెలో ఉంచుతారు. ఉప్పునీరు చేయడానికి, 1 లీటరు నీటికి 60-65 గ్రా ఉప్పు వేసి 5 నిమిషాలు నీటిని మరిగించాలి. ఉప్పునీరు చల్లబడిన తర్వాత టబ్‌కు జోడించబడుతుంది మరియు దాని స్థాయి క్యారెట్‌ల కంటే 10-15 సెం.మీ. దీని తరువాత, ఒక చెక్క వృత్తం పైన ఉంచబడుతుంది మరియు అణచివేత వ్యవస్థాపించబడుతుంది. టబ్ 4-5 రోజులు గదిలో ఉండాలి. ఆపై దానిని దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం చల్లని గదికి తీసుకువెళతారు.

మీరు వాటిని కత్తిరించడం ద్వారా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం క్యారెట్‌లను కూడా ఊరగాయ చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, కడిగిన రూట్ కూరగాయలను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి లేదా స్ట్రిప్స్ లేదా ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు. వర్క్‌పీస్ నిల్వ చేయబడే కంటైనర్ దిగువన, కొద్దిగా ఉప్పు పోయాలి, తరిగిన క్యారెట్‌లను అక్కడ ఉంచండి - కంటైనర్ వాల్యూమ్‌లో మూడు వంతులు మరియు అదే రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన చల్లబడిన ఉప్పునీరుతో నింపండి. మొత్తం క్యారెట్లు వలె, ముక్కలు 4-5 రోజులు గదిలో ఉంచబడతాయి మరియు సెల్లార్లో ఉంచబడతాయి.

గదిలో సాల్టెడ్ క్యారెట్లను నిల్వ చేయడానికి, వాటిని క్రిమిరహితం చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, 1 నీటికి 30 గ్రా ఉప్పు చొప్పున నింపడం జరుగుతుంది. క్యారెట్‌లను కడిగి, ఒలిచి, 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేస్తారు, ప్యాక్ చేసిన క్యారెట్‌లతో కూడిన జాడి వేడి, కేవలం ఉడికించిన ఉప్పునీరుతో నిండి ఉంటుంది మరియు మూతలతో కప్పబడి, వేడినీటిలో తక్కువ వేడి మీద క్రిమిరహితం చేయబడుతుంది: 0.5 లీ - 40 నిమిషాలు, మరియు లీటరు - 50 నిమిషాలు.

శీతాకాలంలో, సాల్టెడ్ క్యారెట్‌లను సలాడ్‌లు, వెనిగ్రెట్‌లు, సూప్‌లు, అలాగే మాంసం, పౌల్ట్రీ లేదా చేపలతో వేడి వంటలలో చేర్చవచ్చు. క్యారెట్లు చాలా ఉప్పగా ఉంటే, మీరు వాటిని ముందుగానే నీటిలో నానబెట్టాలి మరియు అదనపు ఉప్పు దూరంగా పోతుంది.

పిక్లింగ్ క్యారెట్లు

శీతాకాలంలో ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మెరినేటింగ్ ఒక గొప్ప మార్గం. విభిన్న కంపోజిషన్ల మెరినేడ్లు వంటకాలకు పూర్తిగా ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తాయి. మరియు దాదాపు ఎవరూ మంచిగా పెళుసైన ఆకృతి మరియు ఊరగాయ కూరగాయల తీపి మరియు పుల్లని గమనికలు భిన్నంగానే ఉంటుంది.

మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయడానికి, 1 లీటరు నీటికి 1 టేబుల్ స్పూన్ తీసుకోండి. ఒక కుప్పల చెంచా ఉప్పు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర స్పూన్లు. అదనంగా, ఈ ద్రవ వాల్యూమ్ కోసం, 100 గ్రా ఆపిల్ లేదా సాధారణ వెనిగర్ లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగించండి. వెనిగర్ సారాంశం ఒక చెంచా. 1 లీటర్ కూజాకు 6-7 pcs జోడించండి. మిరియాలు, 4 లవంగాలు మరియు మసాలా పొడి, 1-2 PC లు. బే ఆకు, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు. మెంతులు, పార్స్లీ, చెర్రీ, గుర్రపుముల్లంగి లేదా ఆపిల్ ఆకులను ఆకుకూరలుగా ఉపయోగిస్తారు.

క్యారెట్లు పూర్తిగా కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలు చేయడానికి ముందు 5 నిమిషాలు వేడినీటిలో ఉంచుతారు. రూట్ కూరగాయలు ఘనాల, వృత్తాలు లేదా స్ట్రిప్స్ లోకి కట్ చేయవచ్చు. సీసాలు మరియు మూలికలు జాడి దిగువన ఉంచబడతాయి, క్యారెట్లు వాటి పైన ఉంచబడతాయి మరియు ఉడకబెట్టిన మెరీనాడ్ ప్రతిదీ మీద పోస్తారు. దీని తరువాత, జాడి మూతలతో కప్పబడి నీటితో ఒక సాస్పాన్లో క్రిమిరహితం చేయబడుతుంది: సగం లీటర్ జాడి - 12-15 నిమిషాలు, మరియు లీటరు జాడి - 20-25 నిమిషాలు.

క్యారెట్లను పిక్లింగ్ చేయడానికి చిట్కాలు:

• జాడీలకు జోడించబడే ఆకుకూరలు నడుస్తున్న నీటిలో బాగా కడుగుతారు.
• వెల్లుల్లి యొక్క మొత్తం లవంగాలు జాడిలో ఉంచబడతాయి. అప్పుడు జాడిలోని ద్రవం మబ్బుగా మారదు.
• జాడిలోని విషయాలు చాలా పైకి వేడి ఉప్పునీరుతో నిండి ఉంటాయి.
• అన్ని పని పూర్తయిన తర్వాత, జాడీలను తిప్పికొట్టారు మరియు ఒక రోజు వరకు చల్లబరచడానికి, కవర్ చేయడానికి అనుమతిస్తారు.

ఊరవేసిన క్యారెట్లు ఒక జ్యుసి, స్పైసి ఆకలిగా ఉపయోగపడతాయి.శీతాకాలపు సలాడ్‌లు, వెనిగ్రెట్‌లకు జోడించడం మరియు మాంసం వంటకాలను ఉడికించేటప్పుడు లేదా సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించడం మంచిది.

దశల వారీ వంట రెసిపీతో ఆపిల్ల తో ఊరవేసిన క్యారెట్లు మా వెబ్‌సైట్‌లో చూడవచ్చు దీన్ని రుచికరమైన చేయండి!.

విటమిన్ శీతాకాలపు స్నాక్స్ మరియు సలాడ్లు

తీపి మిరియాలు, టమోటాలు, వంకాయలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి - క్యారెట్లు జోడించిన మిశ్రమ వంటకాలు వివిధ కూరగాయల నుండి తయారు చేస్తారు. అటువంటి సలాడ్ల రుచి కూడా పుల్లని ఆపిల్ల ద్వారా సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. మరియు హీట్ ట్రీట్‌మెంట్ సమయంలో విటమిన్ సి నాశనమైతే, క్యారెట్‌లకు మనం చాలా విలువైన కెరోటిన్ చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది.

సలాడ్లు మరియు ఆకలి కోసం కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా వివిధ మార్గాల్లో ఏర్పాటు చేయబడతాయి. అదనంగా, మీరు కట్ ఆకారాన్ని మార్చడం ద్వారా మీ వంటలను వైవిధ్యపరచవచ్చు. క్యారెట్లు మరియు కూరగాయలు సాధారణంగా ఒక మూత కింద సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు, తరువాత శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనె వాటికి జోడించబడుతుంది. 1 కిలోల కూరగాయలకు సుమారు 150 మి.లీ. మరియు అది సిద్ధం కావడానికి ఒక నిమిషం ముందు, కొద్దిగా వెనిగర్ జోడించండి.

వేడి క్యారెట్-కూరగాయల మిశ్రమంతో జాడి మూతలు మరియు క్రిమిరహితం చేయబడతాయి. వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. వడ్డించే ముందు, ఈ తయారీ సాధారణంగా ఒక గంట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. ఇటువంటి సలాడ్లు మరియు appetizers ఒక అద్భుతమైన స్వతంత్ర వంటకం. అవి శాండ్‌విచ్‌ల తయారీకి మరియు బోర్ష్ట్ లేదా సూప్‌లకు సంకలితంగా కూడా ఉపయోగించబడతాయి.

ఆరెంజ్ జామ్

ఈ శీతాకాలపు తయారీ గురించి ప్రతిదీ ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది - ప్రకాశవంతమైన పండుగ రంగు, ఆహ్లాదకరమైన సున్నితమైన ఆకృతి మరియు, అసాధారణమైన రుచి. అందువల్ల, క్యారెట్ జామ్ తరచుగా ప్రయత్నించే ప్రతి ఒక్కరికీ ఇష్టమైన రుచికరమైన అవుతుంది. అటువంటి జామ్ కోసం రెసిపీ పండ్లు లేదా బెర్రీల నుండి తయారైన తీపి సన్నాహాల నుండి చాలా భిన్నంగా లేదు.

1 కిలోల వేరు కూరగాయల కోసం, 1 కిలోల వరకు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు 2 గ్రా సిట్రిక్ యాసిడ్ (లేదా సగం నిమ్మకాయ నుండి రసం) తీసుకోండి.మొదట, క్యారెట్‌లను కడిగి, ఒలిచి, చిన్న ముక్కలుగా లేదా వృత్తాలుగా కట్ చేసి, చక్కెరతో చల్లి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక రోజు వదిలివేయాలి, తద్వారా అవి రసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

మరుసటి రోజు, క్యాండిడ్ క్యారెట్‌లతో పాన్‌లో కొద్దిగా నీరు వేసి, తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు లేత వరకు ఉడికించాలి. సాధారణంగా 30-40 నిమిషాలు. అప్పుడు జామ్‌లో సిట్రిక్ యాసిడ్ లేదా తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం వేసి మరో 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి జామ్ తప్పనిసరిగా జాడిలో పోయాలి. వంట చేసేటప్పుడు వనిలిన్, దాల్చినచెక్క లేదా పుదీనా ఆకులను జోడించడం ద్వారా మీరు ఈ క్యారెట్ రుచికరమైన రుచిని వైవిధ్యపరచవచ్చు.

క్యాండీ క్యారెట్లు

ప్రతి ఒక్కరూ క్యాండీ పండ్లను ఇష్టపడతారు! ఇది కావాల్సిన రుచికరమైనది మరియు కాల్చిన వస్తువులు మరియు కేకులకు అద్భుతమైన అలంకరణ. మరియు క్యాండీ క్యారెట్లు తయారు చేయడం అస్సలు కష్టం కాదు.

మొదట మీరు క్యారెట్లను కడగాలి, వాటిని పై తొక్క మరియు వృత్తాలు లేదా ఘనాలగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు అన్ని ఈ ఒక saucepan లో ఉంచుతారు మరియు రెండుసార్లు ఒక వేసి తీసుకుని. మొదటి మరియు రెండవ ఉడకబెట్టిన తరువాత, నీరు పారుతుంది. అప్పుడు క్యారెట్‌లకు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించండి (1 కిలోల రూట్ కూరగాయలకు 1.5 కప్పులు) మరియు తక్కువ వేడి మీద పాన్ ఉంచండి. అధిక ఉష్ణోగ్రతలకి గురైనప్పుడు, క్యారెట్లు రసాన్ని విడుదల చేయడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు చక్కెర కరుగుతుంది. అదే సమయంలో, క్యారెట్లు మరియు చక్కెర బర్న్ చేయని విధంగా పాన్ యొక్క కంటెంట్లను జాగ్రత్తగా కదిలించాలని మీరు గుర్తుంచుకోవాలి.

క్యాండీ పండ్లను 20-25 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, ఒక కోలాండర్లో వేయండి మరియు అదనపు ద్రవాన్ని హరించడానికి అనుమతించండి. ఫలితంగా సిరప్ ఒక కూజా లోకి కురిపించింది మరియు రోజువారీ వంటలో ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, అటువంటి సుగంధ సిరప్ ఉదయం కాఫీకి మంచి అదనంగా ఉంటుంది.

అప్పుడు వారు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో క్యాండీ పండ్లను ఆరబెట్టడం ప్రారంభిస్తారు. గది తగినంతగా వెంటిలేషన్ ఉంటే, ఎండబెట్టడం గదిలో చేయవచ్చు. అయితే, ఈ ప్రక్రియకు కొంత సమయం పడుతుంది. మీరు సులభంగా ఓవెన్లో ఎండబెట్టడం వేగవంతం చేయవచ్చు.+45 ° C ఉష్ణోగ్రత వద్ద 45-50 నిమిషాలు ఊదడం సరిపోతుంది, మరియు క్యాండీ పండ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. అవి చాలా మృదువుగా ఉన్నప్పటికీ, అవి గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్‌లో చుట్టబడి శాశ్వత నిల్వ కోసం తీసివేయబడతాయి.

ఈ వీడియోలో, క్లావ్డియా కోర్నెవా క్యాండీ క్యారెట్లను తయారు చేయడానికి దశల వారీ రెసిపీ గురించి మాట్లాడుతుంది.