శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ, టమోటాలు మరియు మిరియాలు నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన అడ్జికా

మీకు అలాంటి యూనిట్ లేకపోతే, మీరు కొద్దిగా టింకర్ చేయవలసి ఉంటుంది, కానీ రెసిపీ విలువైనది. గుమ్మడికాయతో తయారు చేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన అడ్జికా శీతాకాలంలో వేయించిన బంగాళాదుంపలు, మాంసం లేదా గంజికి అద్భుతమైన స్పైసి సాస్ అవుతుంది. ఒక దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ వంట ప్రక్రియలో తప్పులను నివారించడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

1 కిలోల గుమ్మడికాయ ఆధారంగా వంట కోసం మాకు ఉత్పత్తులు అవసరం:

• గుమ్మడికాయ 1 కిలోలు;
• వేడి మిరియాలు 1 పిసి;
• క్యారెట్లు 2 PC లు;
• ఉల్లిపాయ 4 PC లు;
• బెల్ పెప్పర్ 5-6 PC లు;
• వెల్లుల్లి 2 తలలు;
• టమోటా పేస్ట్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు లేదా టమోటా రసం 300 ml;
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 గ్రా;
• మీ రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.

శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ నుండి అడ్జికా ఎలా తయారు చేయాలి

మేము మీడియం పరిమాణంలోని అన్ని కూరగాయలను తీసుకుంటాము. ఉడికించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు కడగడం, పై తొక్క, ఉల్లిపాయను కత్తిరించి, క్యారెట్లు, మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయను మాంసం గ్రైండర్లో కత్తిరించాలి.

లోతైన కడాయి లేదా వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేడి చేసి, తరిగిన కూరగాయలను జోడించండి. రెండు సార్లు కదిలించు, 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.టొమాటో పేస్ట్‌ను నీటితో కరిగించి, కూరగాయలపై పోయాలి, కదిలించు మరియు మరో 5-7 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దీని ప్రకారం, మీరు టమోటా రసం కలిగి ఉంటే, వెంటనే కూరగాయల ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి.

తుది ఉత్పత్తిని ఉంచండి క్రిమిరహితం జాడి, మూతలు మూసివేసి, వాటిని చల్లబరచడానికి దుప్పటి కింద ఉంచండి.

గుమ్మడికాయ అడ్జికా సాంప్రదాయానికి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ రుచిలో ఇది సమాన నిబంధనలతో పోటీపడగలదు.

కారంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఇష్టపడే వారందరూ దీనిని సానుకూలంగా అభినందిస్తారు. శీతాకాలం కోసం ప్రయత్నించడానికి కొన్ని జాడిలను సిద్ధం చేయండి మరియు మీరు వచ్చే ఏడాది మరింత సిద్ధం చేయాలని హామీ ఇస్తున్నారు.