శీతాకాలం కోసం ఎండిన చెర్రీ ప్లం
చెర్రీ ప్లం ప్లం ఉపకుటుంబానికి చెందినది మరియు కొన్ని వనరులలో దీనిని చెర్రీ ప్లం అని పిలుస్తారు, కాబట్టి దీనిని చాలా పెద్ద ప్లం లేదా చాలా పెద్ద చెర్రీ వలె ఎండబెట్టాలి.
మధ్య ఆసియాలోని చాలా దేశాల్లో ఎండలో సహజంగా ఎండబెట్టడం జరుగుతుంది. మీరు ఎండబెట్టడం సమయం మరియు ఈ సమయంలో పండు మురికి మరియు ఈగలు ఆక్రమించవచ్చు వాస్తవం దృష్టి చెల్లించటానికి లేకపోతే, ఇది ఒక మంచి పద్ధతి. బాగా, రాత్రిపూట ఇంట్లోకి ఎండబెట్టే పండ్ల ప్యాలెట్లను నిరంతరం కదిలించడం మరియు వర్షం పడకుండా చూసుకోవడం అవసరం.
ఒక పిట్తో ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్లో చెర్రీ ప్లంను పొడిగా ఉంచడం అవసరం.
సగానికి ఎండినప్పుడు, అది చాలా వ్యాపిస్తుంది మరియు ఒక చర్మం మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది. డెజర్ట్లను అలంకరించడానికి ఇది ఖచ్చితంగా అందంగా ఉంటుంది, కానీ ఇంకేమీ లేదు.
ఇక్కడ ఆరబెట్టే ట్రేలో రేగు మరియు చెర్రీ ప్లమ్స్ ఉన్నాయి.
మరిన్ని వివరాలు చూడు వి వీడియో: అజర్బైజాన్ వంటగది — పొడి చెర్రీ ప్లం వి విద్యుత్ ఆరబెట్టేది.
శీతాకాలంలో మాంసం వంటలలో ఉపయోగం కోసం చెర్రీ ప్లం సిద్ధం చేయడానికి, మీరు చక్కెర లేకుండా మాత్రమే మార్ష్మల్లౌ లాగా పొడిగా చేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు చేయాల్సిందల్లా దానిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి మరియు మాంసం లేదా జున్ను రుచిని తగ్గించే పుల్లని మీరు పొందుతారు.
ఈ ప్రయోజనం కోసం పండిన మరియు బాగా పండిన చెర్రీ ప్లంను ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది మరియు కూడా మంచిది. దానిని కడిగి, మందపాటి అడుగున ఉన్న జ్యోతిలో ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.
నీటిని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు, చెర్రీ ప్లం చాలా త్వరగా రసాన్ని విడుదల చేస్తుంది మరియు పురీ తగినంత మందంగా మారే వరకు మీరు కదిలించు మరియు ఉడకబెట్టాలి.
దీని తరువాత, మాస్ చల్లబరుస్తుంది మరియు తొక్కలు మరియు విత్తనాలను వేరు చేయడానికి ఒక కోలాండర్ లేదా జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు.
చెర్రీ ప్లం పురీని 0.5 సెంటీమీటర్ల పొరలో మార్ష్మల్లౌ ట్రేలో ఉంచండి మరియు 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 గంటలు ఆరబెట్టండి.
ఓవెన్లో, చెర్రీ ప్లం మార్ష్మాల్లోల కోసం వంట సమయం 6-8 గంటలు, 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద, మరియు తలుపు కొద్దిగా తెరిచి ఉంటుంది.
ప్లం మార్ష్మల్లౌ తయారీకి మీరు వీడియో రెసిపీని ఉపయోగించవచ్చు: