శీతాకాలం కోసం తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయలు - జాడిలో పుచ్చకాయలను ఎలా చెయ్యాలో ఫోటోలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

పుచ్చకాయలను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఏవైనా రకాలను తీసుకోవచ్చు: "ఆస్ట్రాఖాన్" మరియు "ఓగోనియోక్" ... ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అవి అధికంగా ఉండవు.

మూడు-లీటర్ కూజా కోసం మీకు 2-2.5 కిలోల పుచ్చకాయ, 90 గ్రాముల వెనిగర్ మరియు 1.5 లీటర్ల మెరినేడ్ అవసరం.

పుచ్చకాయల కోసం మెరినేడ్ లీటరు నీటికి నిష్పత్తిలో తయారు చేయబడుతుంది: 1 టేబుల్ స్పూన్. ఉప్పు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సహారా

మరియు శీతాకాలం కోసం పుచ్చకాయలను ఎలా కాపాడుకోవాలి.

మొదట, మీరు వాటిని బాగా కడగాలి మరియు వాటిని పొడిగా చేయాలి.

పుచ్చకాయలు చిన్న పరిమాణంలో ఉంటే చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. అప్పుడు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా సర్కిల్‌లలో కత్తిరించవచ్చు, వీటిని సౌకర్యవంతంగా శుభ్రమైన, క్రిమిరహితం చేసిన కూజాలో ఉంచవచ్చు. కానీ పెద్ద బెర్రీలు (అన్ని తరువాత, పుచ్చకాయ ఒక బెర్రీ) అనుకూలమైన ఘనాలగా కట్ చేయవచ్చు, వీటిలో చాలా ఎక్కువ కూజాలో సరిపోతాయి.

ఇప్పుడు మీరు పుచ్చకాయలు కోసం ఒక సాధారణ marinade సిద్ధం చేయాలి. ఇది చేయుటకు, నీటిని మరిగించి, ఉప్పు, చక్కెర వేసి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు మరియు జాడిలో ఉంచిన పుచ్చకాయలలో పోయాలి. మెరీనాడ్ చాలా అంచుకు పోయవలసిన అవసరం లేదని దయచేసి గమనించండి; వినెగార్ కోసం గదిని వదిలివేయడం అవసరం, ఇది జాడి యొక్క వేడి చికిత్స తర్వాత మేము జోడిస్తాము.

మూతలు తో సన్నాహాలు కవర్ మరియు మరిగే నుండి 10 నిమిషాలు పాశ్చరైజ్ సెట్.

దీని తరువాత, పాన్ నుండి కూజాను తీసివేసి, వెనిగర్ వేసి ఒక కీతో చుట్టండి. దానిని తలక్రిందులుగా చేసి, ఒక రోజు కోసం దుప్పటిలో చుట్టండి.

రెసిపీ సులభం, నిల్వ సులభం - గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చిన్నగదిలో.

రుచికరమైన తయారుగా ఉన్న పుచ్చకాయలు, ప్రధాన కోర్సులతో లేదా అసలు డెజర్ట్‌గా వడ్డిస్తారు, ఇది అందరికీ సాటిలేని ఆనందాన్ని ఇస్తుంది. ఒక గంటలోపు తయారుచేసిన రుచికరమైన ఆకలికి మీరే ట్రీట్ చేయండి.