చక్కెరతో సువాసన ముడి క్విన్సు - వంట లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఒక సాధారణ క్విన్సు తయారీ - ఫోటోతో రెసిపీ.

అటువంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీని సిద్ధం చేయడానికి, మాకు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర మరియు పండిన జపనీస్ క్విన్స్ పండ్లు అవసరం.

వంట లేకుండా క్విన్సు జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

ప్రారంభించడానికి, నేను ప్రతి క్విన్సు పండ్లను దాని సహజమైన అంటుకునే పూతను తొలగించడానికి జాగ్రత్తగా కడగడం. దీన్ని చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం టూత్ బ్రష్.

అప్పుడు మేము కడిగిన పండ్లను ముతక తురుము పీటపై తురుముకోవాలి. పండు యొక్క సీడ్ పాడ్ దెబ్బతినకుండా క్విన్సును రుద్దడానికి ప్రయత్నించండి. చెక్కుచెదరని విత్తనాల పెట్టె మీ చేతుల్లో ఆదర్శంగా ఉండాలి. కానీ, అకస్మాత్తుగా మీరు పండ్లను కొంచెం గట్టిగా నొక్కినప్పుడు మరియు విత్తనాలు చెల్లాచెదురుగా ఉంటే, అది పట్టింపు లేదు, వాటిని తురిమిన క్విన్సు నుండి ఒక టీస్పూన్తో జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

తరువాత, మేము తురిమిన క్విన్సును ఒక కంటైనర్ (ప్రాధాన్యంగా ఎనామెల్డ్ లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్) లోకి బదిలీ చేస్తాము మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో చల్లుకోండి. ఒక కిలోగ్రాము తురిమిన క్విన్స్ పండ్ల కోసం, ఒక కిలోగ్రాము చక్కెర జోడించండి. క్విన్సు మరియు చక్కెరను పూర్తిగా కదిలించి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 6-8 గంటలు వదిలివేయాలి, తద్వారా పండ్లు రసాన్ని విడుదల చేస్తాయి.

చక్కెర కరిగించడానికి అవసరమైన సమయం తరువాత, మీరు మా మిశ్రమాన్ని మళ్లీ కలపాలి.

తరువాత, మీరు చక్కెరతో కలిపిన ముడి క్విన్సును సిద్ధం చేసిన స్టెరైల్ జాడిలో ప్యాక్ చేయాలి, వాటిని నైలాన్ మూతలతో కప్పి, నిల్వ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్లో తయారీని ఉంచాలి.

మా ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల ఆధారంగా, మీరు వివిధ పానీయాలు మరియు జెల్లీని సిద్ధం చేయవచ్చు. కానీ, నా కుటుంబం ప్రకారం, పుల్లని జపనీస్ క్విన్సు జామ్‌తో తాగిన కప్పు టీ కంటే రుచిగా ఏమీ లేదు.