ఒక తీపి marinade లో Marinated వర్గీకరించబడిన టమోటాలు మరియు మిరియాలు

టమోటాలు మరియు మిరియాలు యొక్క కలగలుపు ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని టమోటా రుచి అవసరమయ్యే వంటకాలను పూర్తి చేస్తుంది. దశల వారీ ఫోటోలతో కూడిన ఒక సాధారణ వంటకం ప్రారంభకులకు కూడా అటువంటి తయారీని త్వరగా చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది.

1 లీటర్ కూజా కోసం కావలసినవి:

• టమోటాలు - కూజాలో ఎన్ని సరిపోతాయి;
• తీపి బెల్ పెప్పర్ - 1-2 PC లు;
• మసాలా 8 బఠానీలు;
• 1 బే ఆకు;
• 1 తీపి మిరియాలు;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు;
• మెంతులు గొడుగు;
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. వెనిగర్ చెంచా;
• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఉప్పు చెంచా.

వివిధ రకాల టమోటాలు మరియు మిరియాలు marinate ఎలా

తయారీని ప్రారంభించేటప్పుడు మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే, టమోటాలు కడగడం మరియు కాండాలను తొలగించడం. దృఢమైన, చిన్న ఎర్రటి పండ్లను ఎంచుకోండి. వేడినీరు పోసేటప్పుడు టొమాటో చర్మం పగుళ్లు రాకుండా టూత్‌పిక్‌తో ఒక్కొక్కటి పియర్స్ చేయండి.

తీపి బెల్ పెప్పర్‌లను కడగాలి, కాడలను తీసివేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

వెల్లుల్లి - చర్మం పై తొక్క.

ముందుగా అడుగున వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మెంతులు ఉంచండి సిద్ధం లీటరు జాడి.

టొమాటోలు మరియు మిరియాలు ముక్కలను జాడిలో గట్టిగా ప్యాక్ చేయండి. పైన మెంతులు గొడుగు ఉంచండి.

వేడినీటితో సుగంధ ద్రవ్యాలతో టమోటాలు నింపండి. కొద్దిగా చల్లబరచండి. కంటైనర్‌లో నీటిని జాగ్రత్తగా పోసి, మరిగించడానికి స్టవ్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.

ఇంతలో, కూజా పైభాగానికి చక్కెర, ఉప్పు మరియు వెనిగర్ జోడించండి.కొత్తగా ఉడికించిన నీటితో ఉత్పత్తితో నిండిన జాడిని పూరించండి మరియు త్వరగా మూసివేయండి. వివిధ రకాల టమోటాలు మరియు మిరియాలు తలక్రిందులుగా చేసి, ఒక రోజు కోసం చుట్టండి.

అటువంటి ఊరగాయ సన్నాహాలను నిల్వ చేయడానికి చల్లని ప్రదేశం ఉత్తమ ఎంపిక.

టమోటాలు మరియు మిరియాలు యొక్క రుచికరమైన వేసవి సుగంధ కలగలుపు తక్షణమే తింటారు.