శీతాకాలం కోసం బీన్స్ తో రుచికరమైన వంకాయలు - ఒక సాధారణ శీతాకాల సలాడ్

తయారీ కోసం ఒక సాధారణ దశల వారీ వంటకం, ఫోటోతో వివరించబడింది, శీతాకాలం కోసం దాన్ని మూసివేయమని నేను సూచిస్తున్నాను.

మీరు క్యానింగ్ ప్రారంభించే ముందు, అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులను సిద్ధం చేద్దాం:

1 కిలోల వంకాయ;

750 గ్రా టమోటా;

250 గ్రా క్యారెట్లు;

250 గ్రాముల తీపి మిరియాలు;

100 గ్రా వెల్లుల్లి;

1 కప్పు బీన్స్;

125 గ్రా చక్కెర;

35 గ్రాముల ఉప్పు;

50 గ్రా 9% వెనిగర్;

250 గ్రాముల పొద్దుతిరుగుడు నూనె.

బీన్స్ మరియు వంకాయలతో శీతాకాలపు సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంతకుముందు రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టిన బీన్స్‌ను గంటసేపు ఉడకబెట్టడం ద్వారా మేము వంట చేయడం ప్రారంభిస్తాము. తయారీ కోసం, బీన్స్‌ను తడిగా లేని వాటిని ఎంచుకోండి, తద్వారా అవి ఉడికించిన తర్వాత వాటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

అన్ని కూరగాయలు కడగడం మరియు పై తొక్క లెట్. క్యారెట్లను బ్లెండర్లో రుబ్బు. తీపి కండకలిగిన మిరియాలు కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి. వంకాయలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఫలితంగా కూరగాయలు ఫోటోలో చూడవచ్చు.

మాంసం గ్రైండర్లో వెల్లుల్లి మరియు టమోటాలు రుబ్బు.

టమోటా ద్రవ్యరాశికి కూరగాయలను జోడించండి.

ఒక కంటైనర్లో ఉప్పు, పంచదార, పొద్దుతిరుగుడు నూనె కలపండి, గ్రౌండ్ మాస్తో కలిపి, 20 నిమిషాలు కాచు మరియు ఉడకబెట్టండి.

తరువాత, ఉడికించిన బీన్స్ వేసి, మెత్తగా కలపండి మరియు మరో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

చివరగా, 50 గ్రాముల 9% వెనిగర్ పోయాలి మరియు మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మసాలా దినుసులు సరిపోతాయో లేదో అని మేము రుచి చూస్తాము, దానిని ఉంచండి క్రిమిరహితం జాడి మరియు ఉడికించిన మూతలు పైకి వెళ్లండి.

ఇప్పుడు మీరు తయారుగా ఉన్న సలాడ్‌ను దుప్పటితో కప్పి చల్లబరచాలి. శీతలీకరణ తర్వాత, నిల్వ కోసం వర్క్‌పీస్‌ను సెల్లార్ లేదా ప్యాంట్రీకి బదిలీ చేయండి.

వేయించిన లేదా కాల్చిన మాంసం కోసం సైడ్ డిష్‌గా బీన్స్‌తో రుచికరమైన వంకాయలను సర్వ్ చేయండి. మరియు అతిథులు శీఘ్ర కలయిక కోసం అనుకోకుండా పడిపోతే, ఈ వింటర్ సలాడ్‌ను ఆకలి పుట్టించేలా అందించవచ్చు. ఈ వంకాయ మరియు బీన్ తయారీని మీరు ఎలా వడ్డించినా, ఇది అందరికీ రుచికరంగా ఉంటుంది!