రహస్యంగా వంట చేయకుండా త్వరిత కోరిందకాయ జామ్

తయారీ యొక్క రుచి మరియు రూపాన్ని దాని వండిన ప్రతిరూపంతో ఎప్పటికీ పోల్చదు. మీరు నా దశల వారీ ఫోటో రెసిపీ నుండి త్వరగా కోరిందకాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలనే రహస్యాలు మరియు సూక్ష్మబేధాలను నేర్చుకుంటారు.

ఒక కూజాలో వేసవి భాగాన్ని మూసివేయడానికి మనకు ఇది అవసరం:

• రాస్ప్బెర్రీస్ 1 భాగం;
• చక్కెర 2 భాగాలు;
• వోడ్కా 10 మి.లీ.

ఇన్వెంటరీ:

• పరిరక్షణ కోసం చెయ్యవచ్చు;
• సంరక్షణ కోసం మూత;
• చెక్క క్రషర్.

వంట లేకుండా కోరిందకాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మొదట, బెర్రీలను సిద్ధం చేద్దాం. రాస్ప్బెర్రీస్ అటువంటి సంరక్షణకు ముందు కడిగివేయబడవు - ఇది ముఖ్యం! అందువలన, మీరు శుభ్రంగా బెర్రీలు కొనుగోలు లేదా సేకరించడానికి అవసరం.

మీరు ఎన్ని రాస్ప్బెర్రీస్ తీసుకున్నా, మీకు ఎల్లప్పుడూ రెండు రెట్లు ఎక్కువ చక్కెర అవసరం.

మీరు చక్కెరను తగ్గించినట్లయితే, రాస్ప్బెర్రీస్ పుల్లగా మారవచ్చు. నా విషయంలో, 0.5 కిలోల రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు 1 కిలోల చక్కెర ఉన్నాయి.

చక్కెర మరియు క్రష్ తో రాస్ప్బెర్రీస్ చల్లుకోవటానికి.

రాస్ప్బెర్రీస్ ను నలగగొట్టడానికి నేను ఎల్లప్పుడూ చెక్క మాషర్ను ఉపయోగిస్తాను. కానీ మీరు శుభ్రమైన చేతులతో కోరిందకాయలను గుజ్జు చేయవచ్చు.

అప్పుడు, ఈ పదార్థాన్ని పాన్‌లోకి బదిలీ చేయండి, ప్రాధాన్యంగా అల్యూమినియం, మరియు నిరంతర గందరగోళంతో స్టవ్‌పై 85 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయండి.

జామ్ ఉడకబెట్టకుండా చూసుకోండి. ద్రవ్యరాశి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న తర్వాత, వేడిని ఆపివేయండి మరియు పక్కన పెట్టండి.

నేను బ్యాంకులను సిఫార్సు చేస్తున్నాను క్రిమిరహితం, కూడా, ఒక శీఘ్ర మార్గంలో - ఒక కూజా లోకి 50 ml నీరు తీసుకుని, బారెల్ మరియు మైక్రోవేవ్ లో ఉంచండి. గరిష్ట శక్తితో 3-2 నిమిషాలు క్రిమిరహితం చేయండి. రెండు నిమిషాలు మూత ఉడకబెట్టండి.

అప్పుడు జామ్తో కూజాను పూరించండి, మూతకి 1-2 సెం.మీ.

మరియు ఇప్పుడు అది రహస్యం కోసం సమయం. రోలింగ్ చేయడానికి ముందు, పైన పూర్తి టేబుల్ స్పూన్ వోడ్కా పోయాలి.

ఏదైనా బ్యాక్టీరియా మరియు కూజా వాపు నుండి మా వర్క్‌పీస్‌ను రక్షించేది ఆమె. దీని తరువాత, కూజాను పైకి చుట్టండి లేదా మూతపై స్క్రూ చేయండి.

రహస్యంగా ఉడికించకుండా త్వరిత కోరిందకాయ జామ్ సిద్ధంగా ఉంది! మేము చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేస్తాము.

ఈ విధంగా పరిరక్షణ చరిత్రలో, డబ్బా ఒక్కసారి కూడా ఊడిపోలేదు. మరియు శీతాకాలంలో పట్టికలో మరియు శరదృతువు-శీతాకాలపు జలుబుల కాలంలో ఎల్లప్పుడూ సుగంధ, సహజమైన మరియు చాలా రుచికరమైన జామ్ ఉంటుంది. మేము ముఖ్యంగా పాన్‌కేక్‌లు మరియు టీతో దీన్ని ఇష్టపడతాము. బాన్ అపెటిట్!