త్వరిత తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు - ఒక బ్యాగ్ లేదా కూజాలో శీఘ్ర వంటకం, భోజనానికి కేవలం రెండు గంటల ముందు సిద్ధంగా ఉంటుంది.

కేటగిరీలు: తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు, పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి, మేము ఆకుకూరలను తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము.

మెంతులు, యువ సీడ్ హెడ్స్, పార్స్లీ, క్రాస్ లెట్యూస్ తీసుకోండి, ప్రతిదీ చాలా మెత్తగా కాకుండా, ఉప్పు వేసి, కలపండి మరియు గుజ్జుతో వాసన వస్తుంది.

కావలసినవి: పార్స్లీ, జలపాతము, దోసకాయలు, కూరగాయల నూనె, ఉ ప్పు, మెంతులు, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి

వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి మూలికలతో కలపండి.

దోసకాయలను కడగాలి, "బట్స్" ను కత్తిరించండి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, కట్ సైట్లో ఉప్పు పుష్కలంగా జోడించండి. మేము దానిని "నిలబడి" కూజాలో ఉంచాము. కూజా నిండినందున, ముందుగా తయారుచేసిన మూలికలతో దోసకాయలను చల్లుకోండి. మీకు గాజు కూజా లేకపోతే, సమస్య లేదు. మీరు కేవలం ప్లాస్టిక్ సంచిలో దోసకాయలను ఉంచవచ్చు. ఇది తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని ప్రభావితం చేయదు.

కూజా పూర్తిగా నిండినప్పుడు, 50-100 గ్రాములు పోయాలి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె. ఇది వెన్న లేకుండా చేయవచ్చని నేను వెంటనే చెప్పాలి, కానీ ఇది వెన్నతో రుచిగా ఉంటుంది. మేము పొద్దుతిరుగుడు నూనెను పోయడానికి ప్రయత్నిస్తాము, తద్వారా అది మా ప్రతి దోసకాయలపై సాధ్యమైనంత ఎక్కువ పొందుతుంది. ఒక ప్లాస్టిక్ మూతతో కూజాను మూసివేసి, రెండు గంటలు చల్లని సెల్లార్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

రెండు గంటలు గడిచాయి - అంతే! మా వేగవంతమైన తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి! అవి ఎంత రుచిగా, సుగంధంగా మరియు క్రిస్పీగా ఉన్నాయో మీరే చూసుకోండి! ఆకుకూరలతో లేదా లేకుండా సర్వ్ చేయండి. అది వారికి నచ్చినది మాత్రమే.

శీఘ్ర వంటలో తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు, 2-లీటర్ కూజాలో ఉంచండి:

వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;

మెంతులు (విత్తనాలతో ఆకుపచ్చ) - 20 gr .;

పార్స్లీ - 20 గ్రా;

వాటర్‌క్రెస్ - 20 గ్రా .;

ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

కూరగాయల నూనె - 50-100 గ్రా.

ఒక సంచిలో లేదా కూజాలో శీఘ్ర-వంట పిక్లింగ్ దోసకాయలను సిద్ధం చేయడంలో కొన్ని అంశాలు ఇప్పటికీ అస్పష్టంగా ఉంటే, మీరు వీడియోతో ఇలాంటి వంటకాన్ని చూడవచ్చు