స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం తోట ఆపిల్ల నుండి త్వరిత compote

నేను అవకాశాన్ని కోల్పోలేదు మరియు త్వరగా అలాంటి రుచికరమైన తయారీని చేసాను. వంట ప్రక్రియలో తీసిన దశల వారీ ఫోటోలు శీతాకాలం కోసం సరళమైన ఆపిల్ కంపోట్‌ను సులభంగా సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడతాయి. తయారీ రెసిపీ చాలా త్వరగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే మేము స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా తయారు చేస్తాము.

ఒక మూడు-లీటర్ కూజా కోసం మనకు ఏమి కావాలి:

ఆపిల్ల (చిన్న, ఏదైనా రకం) - మూడు-లీటర్ కూజాలో ½ భాగం;

గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 800 గ్రాములు;

నీరు - ఆపిల్ల ఉంటే కూజాలోకి ఎంత వెళ్తుంది.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి

మేము తాజా ఆపిల్లను సేకరిస్తాము లేదా కొనుగోలు చేస్తాము. ఇవి చిన్న పండ్లైతే మంచిది. కంపోట్ నుండి తయారుగా ఉన్న ఆపిల్ల కూడా చాలా తినదగినవి, అందువల్ల, కాండం పండ్లపై వదిలివేయడం మంచిది, తద్వారా తరువాత తీసుకోవడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

మేము వెంటనే చక్కెరను తూకం వేస్తాము, తద్వారా కంపోట్ కోసం చక్కెర నింపి సిద్ధం చేయడం సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

కంపోట్ తీపిగా మారుతుంది, కాబట్టి వడ్డించేటప్పుడు అది కరిగించబడుతుంది.

కడిగిన తాజా ఆపిల్ల ఉంచండి కూజా, మరియు వాటిలో తక్కువ లేదా ఎక్కువ ఉండవచ్చు, కానీ compote ఇప్పటికీ రుచికరమైన ఉంటుంది.

విస్తృత గరాటు ద్వారా వేడినీటితో వర్క్‌పీస్‌ను పూరించండి.మీకు కూజా యొక్క “భుజాల” వరకు నీరు అవసరం - ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా, మేము దానికి చక్కెరను జోడించినప్పుడు నీటి పరిమాణం పెరుగుతుంది.

మేము గరాటును తీసివేసి, కూజాను ఒక మూతతో మూసివేసి అరగంట కొరకు వదిలివేస్తాము, తద్వారా ఆపిల్ పై తొక్క మృదువుగా మారుతుంది మరియు చక్కెర సిరప్‌కు దాని పారగమ్యత పెరుగుతుంది.

కూజా నుండి నీటిని పెద్ద సాస్పాన్‌లో వేయండి, అధిక వేడి మీద మరిగించి వెంటనే చక్కెర జోడించండి.

చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ద్రావణాన్ని కదిలించాలి, తద్వారా అది దిగువకు అంటుకోదు.

ఆపిల్ల మీద మరిగే సిరప్ పోయాలి - జాడిలోని ద్రవం మెడకు చేరుకుంటుంది.

మేము ఆపిల్ కంపోట్ యొక్క జాడీలను చుట్టి, వాటిని మూతపై ఉంచి, ఒక రోజు దుప్పటిలో చుట్టండి.

పూర్తయిన రుచికరమైన ఆపిల్ కంపోట్ ఇంట్లో, భూగర్భంలో, కూరగాయల గొయ్యిలో, ఆచరణాత్మకంగా కొత్త పంట వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది.