కంపోట్స్

అన్ని కుక్‌బుక్స్‌లో వారు ప్రిపరేషన్ కోసం చెర్రీస్ తప్పనిసరిగా పిట్ చేయబడాలని వ్రాస్తారు. మీరు చెర్రీస్ పిట్టింగ్ కోసం ఒక యంత్రాన్ని కలిగి ఉంటే, అది చాలా బాగుంది, కానీ నా దగ్గర అలాంటి యంత్రం లేదు మరియు నేను చాలా చెర్రీలను పండిస్తాను. నేను గుంటలతో చెర్రీస్ నుండి జామ్లు మరియు కంపోట్లను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవలసి వచ్చింది. అటువంటి చెర్రీ సన్నాహాలను ఆరు నెలల కన్నా ఎక్కువ గుంటలతో నిల్వ చేయడం విలువైనది కాదు కాబట్టి, ప్రతి కూజాపై ఒక లేబుల్ ఉంచాలని నేను నిర్ధారించుకోండి; ప్రసిద్ధ అమరెట్టో రుచి కనిపిస్తుంది.

ప్లం చాలా కాలంగా మన ఆహారంలో ఉంది. దాని పెరుగుదల యొక్క భౌగోళికం చాలా విస్తృతమైనది కాబట్టి, ఇది ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలలో ప్రేమించబడింది మరియు ప్రశంసించబడింది. ఇంగ్లాండ్ రాణి, ఎలిజబెత్ II, అల్పాహారం కోసం రేగు పండ్లను ఇష్టపడుతుందని తెలిసింది. ఆమె వారి రుచికి ఆకర్షించబడింది మరియు వారి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి విన్నది. కానీ గృహిణులు అన్ని సమయాలలో ఎదుర్కొనే ప్రధాన సమస్య ఏమిటంటే, చలికాలం కోసం ఇటువంటి చమత్కారమైన పండ్లను ఎలా కాపాడుకోవాలి.

శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోట్‌లు అనేక రకాల పండ్లు మరియు బెర్రీల నుండి తయారు చేయబడతాయి. ఈ రోజు నేను నలుపు (లేదా నీలం) ద్రాక్ష నుండి ద్రాక్ష కంపోట్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. ఈ తయారీ కోసం, నేను గోలుబోక్ లేదా ఇసాబెల్లా రకాలను తీసుకుంటాను.

రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన పియర్ కంపోట్ అనేది తీపి, సుగంధ పానీయం మరియు జ్యుసి లేత పండు యొక్క శ్రావ్యమైన కలయిక. మరియు బేరి చెట్లను నింపుతున్న సమయంలో, శీతాకాలం కోసం పానీయం యొక్క అనేక డబ్బాలను సిద్ధం చేయాలనే కోరిక ఉంది.

వెచ్చని వేసవి మనందరికీ అనేక రకాల పండ్లు మరియు బెర్రీలతో విలాసపరుస్తుంది, ఇది విటమిన్ల కోసం శరీర అవసరాలను తీర్చడం కంటే ఎక్కువ.

చాలా మందికి చెర్రీ ప్లం అంటే ఇష్టం ఉండదు. ఇది చాలా బలమైన పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తగినంత రంగులో ఉండదు. కానీ మేము శీతాకాలం కోసం కంపోట్ను మూసివేయాలనుకుంటే అటువంటి పుల్లని రుచి ఒక ప్రయోజనం. మంచి సంరక్షించబడిన రంగు కోసం, రాస్ప్బెర్రీస్తో చెర్రీ ప్లం కలపడం మంచిది.

చెర్రీ స్పాంకా దాని రూపాన్ని బట్టి చాలా మంది ఇష్టపడరు. ఈ వికారమైన బెర్రీలు దేనికీ మంచివి కావు. కానీ శీతాకాలం కోసం కంపోట్లను సిద్ధం చేయడానికి మీరు మంచిగా ఏమీ కనుగొనలేరు.Shpanka మాంసం మరియు పానీయం తగినంత ఆమ్లత్వం ఇస్తుంది.

ఈ రోజు నా తయారీ రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్లాక్‌కరెంట్ కంపోట్. ఈ రెసిపీ ప్రకారం, నేను స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలం కోసం ఎండుద్రాక్ష పానీయాన్ని సిద్ధం చేస్తాను. ఒక చిన్న ప్రయత్నం మరియు అద్భుతమైన తయారీ దాని వేసవి వాసన మరియు రుచితో చలిలో మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తుంది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం నేను తయారుచేసిన రేగు మరియు నారింజ యొక్క రుచికరమైన, సుగంధ ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోట్, శరదృతువు వర్షాలు, శీతాకాలపు చలి మరియు వసంతకాలంలో విటమిన్లు లేకపోవడం మా కుటుంబంలో ఇష్టమైన ట్రీట్‌గా మారింది.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వర్గీకృత విటమిన్ కంపోట్ ఆరోగ్యకరమైన పండ్లు మరియు బెర్రీలను కలిగి ఉంటుంది. తయారీలో విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు ఆరోగ్యానికి మరియు దాహాన్ని తీర్చడానికి మంచి సహాయం చేస్తుంది.

తాజా క్విన్సు చాలా కఠినమైనది మరియు టార్ట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కానీ, ప్రాసెస్ చేయబడిన క్యాన్డ్ రూపంలో, ఇది సుగంధ మరియు రుచికరమైన పండు. అందువలన, నేను ఎల్లప్పుడూ శీతాకాలం కోసం క్విన్సు కంపోట్ను మూసివేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను.

ఆరెంజ్ కంపోట్ శీతాకాలం కోసం అసలు తయారీ.ఈ పానీయం సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం మరియు క్లాసిక్ జ్యూస్‌లకు అద్భుతమైన అనలాగ్. సుగంధ సిట్రస్ పండ్లపై ఆధారపడిన ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం విటమిన్లు సమృద్ధిగా మరియు వ్యక్తీకరణ, అల్పమైన రుచితో విభిన్నంగా ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

చోక్‌బెర్రీని చోక్‌బెర్రీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీ. ఒక బుష్ నుండి పంట చాలా పెద్దదిగా ఉంటుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరూ దానిని తాజాగా తినడానికి ఇష్టపడరు. కానీ compotes లో, మరియు కూడా ఆపిల్ కంపెనీ లో, chokeberry కేవలం రుచికరమైన ఉంది. ఈ రోజు నేను మీతో చాలా సులభమైన, కానీ తక్కువ రుచికరమైన, ఆపిల్ మరియు శీతాకాలం కోసం chokeberry compote కోసం రెసిపీ భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాను.

ముల్లు అనేది ఒక ముళ్ల పొద, ఇది పెద్ద విత్తనాలతో చిన్న-పరిమాణ పండ్లతో సమృద్ధిగా ఫలాలను ఇస్తుంది. బ్లాక్‌థార్న్ బెర్రీలు వాటి స్వంతంగా చాలా రుచికరమైనవి కావు, కానీ అవి వివిధ ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలలో మరియు ముఖ్యంగా కంపోట్‌లలో బాగా ప్రవర్తిస్తాయి.

చోక్‌బెర్రీ (చోక్‌బెర్రీ) తో ప్లం కంపోట్ అనేది ఇంట్లో తయారుచేసిన పానీయం, ఇది ప్రయోజనాలను తెస్తుంది మరియు మీ దాహాన్ని అద్భుతంగా తీర్చగలదు. రేగు పండ్లు పానీయానికి తీపి మరియు పుల్లని జోడిస్తాయి మరియు చోక్‌బెర్రీ కొంచెం టార్ట్‌నెస్‌ను వదిలివేస్తుంది.

సీజన్‌లో చివరి పండ్లు మరియు కూరగాయలు చాలా రుచికరమైనవి అని వారు అంటున్నారు. మరియు ఇది నిజం - చివరి తోట ఆపిల్ల సువాసన, తీపి, జ్యుసి మరియు అద్భుతంగా తాజా వాసన. బహుశా ఇది కేవలం స్పష్టమైన తాజాదనం, కానీ మీరు శీతాకాలంలో ఆపిల్ కంపోట్ కూజాను తెరిచినప్పుడు, మీరు వెంటనే వేసవిని గుర్తుంచుకుంటారు - ఇది చాలా రుచికరమైన వాసన.

రేగు పండ్లలో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి. అవి చాలా రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. ప్లం పంట ఎక్కువ కాలం ఉండదని ఇది కేవలం జాలి. ప్లం సీజన్ ఒక నెల మాత్రమే ఉంటుంది - ఆగస్టు చివరి నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు. తాజా రేగు తక్కువ నిల్వను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, శీతాకాలం కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన బెర్రీని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం విలువ. మరియు ఇది వివిధ మార్గాల్లో చేయవచ్చు.

సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం విత్తనాలతో పసుపు చెర్రీ ప్లం కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను. ఈ చిన్న, గుండ్రని, పసుపు పండ్లు అటువంటి విలువైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి: రక్తపోటును తగ్గించడం, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం మరియు గుండె కండరాలను బలోపేతం చేయడం.

నేరేడు పండు ఒక ప్రత్యేకమైన తీపి పండు, దీని నుండి మీరు శీతాకాలం కోసం అనేక రకాల రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు.ఈ రోజు మా ఆఫర్ పుదీనా ఆకులతో కూడిన నేరేడు పండు. మేము స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా అటువంటి వర్క్‌పీస్‌ను మూసివేస్తాము, అందువల్ల, ఇది మీ సమయాన్ని ఎక్కువ తీసుకోదు మరియు ఫలితం ఖచ్చితంగా అత్యధిక మార్కును అందుకుంటుంది.

కూరగాయలు మరియు పండ్ల యొక్క అనేక శీతాకాలపు సన్నాహాలు సుదీర్ఘమైన మరియు శ్రమతో కూడుకున్న ప్రక్రియ. కానీ ఈ స్ట్రాబెర్రీ కంపోట్ రెసిపీ కాదు. మీరు త్వరగా మరియు ఇబ్బంది లేకుండా ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి సుగంధ ఇంట్లో స్ట్రాబెర్రీ తయారీని చేయవచ్చు.