ఊరగాయ

నేను ఒక పార్టీలో ఎక్కడా మొదటిసారి జెలటిన్‌లో ఉల్లిపాయలతో టమోటాలు ప్రయత్నించాను. నేను ఈ రుచికరమైన టమోటాలు సిద్ధం, ఒక అసాధారణ వంటకం ప్రకారం marinated, వచ్చే సీజన్ నేనే. నా స్నేహితులు చాలా మంది, మరియు ముఖ్యంగా, నా కుటుంబం, దీన్ని ఇష్టపడ్డారు. నేను మీకు అసలు ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని అందిస్తున్నాను - మెరినేట్ చేసిన టమోటా ముక్కలు.

నేను శీతాకాలపు సన్నాహాలతో ప్రయోగాలు చేయాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే నేను ద్రాక్షతో తయారుగా ఉన్న టమోటాలను ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకున్నాను. నేను నా డాచాలో చాలా వస్తువులను పెంచుతున్నాను, నేను ఒకసారి తయారుగా ఉన్న టమోటాలకు ద్రాక్ష పుష్పగుచ్ఛాలను జోడించాను, అది బాగా మారింది. బెర్రీలు టమోటాలకు ఆసక్తికరమైన వాసనను ఇచ్చాయి మరియు వాటి రుచిని కొద్దిగా మార్చాయి. ఈ రెసిపీ ప్రియమైన మరియు పరీక్షించబడిన తర్వాత, నేను దానిని ఇతర గృహిణులతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

శీతాకాలం కోసం తేనె మెరినేడ్‌లో మెరినేడ్ టమోటాలు అసలైన టమోటా తయారీ, ఇది అసాధారణమైన అభిరుచులు మరియు వంటకాల ప్రేమికులకు ఖచ్చితంగా ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. అసలైన లేదా అసాధారణమైన వంటకం పొందబడుతుంది ఎందుకంటే మనం ప్రతిరోజూ ఉపయోగించే సాధారణ వెనిగర్‌కు బదులుగా, ఈ రెసిపీ ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష రసం, తేనె మరియు ఉప్పును సంరక్షణకారిగా ఉపయోగిస్తుంది.

ఈ విధంగా తయారుచేసిన మెరినేట్ టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు పదునైన, కారంగా ఉండే రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ఈ తయారీని సిద్ధం చేయడానికి వెనిగర్ అవసరం లేదు. అందువల్ల, ఈ విధంగా తయారుచేసిన టమోటాలు ఈ సంరక్షణకారితో తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులు విరుద్ధంగా ఉన్నవారు కూడా తినవచ్చు. ఈ సరళమైన వంటకం సన్నాహాలను క్రిమిరహితం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం గడపడానికి ఇష్టపడని గృహిణులకు అనువైనది.

డెజర్ట్ టమోటాలు రుచికరమైన సన్నాహాలను ఇష్టపడే వారికి విజ్ఞప్తి చేస్తాయి, కానీ వినెగార్‌ను ఖచ్చితంగా అంగీకరించవు. బదులుగా, ఈ రెసిపీలో, టమోటాలు కోసం marinade సహజ ఆపిల్ రసం నుండి తయారుచేస్తారు, ఇది సంరక్షక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు టమోటాలు అసలు మరియు మరపురాని రుచిని ఇస్తుంది.

మీ సైట్‌లోని టొమాటోలు ఆశించిన విధంగా పండడానికి సమయం లేకుంటే మరియు శరదృతువు ఇప్పటికే వచ్చినట్లయితే వెల్లుల్లితో ఊరగాయ ఆకుపచ్చ టమోటాలు చాలా తరచుగా తయారు చేయబడతాయి. మీరు ఆకుపచ్చ టమోటాలు పిక్లింగ్ కోసం రెసిపీ నైపుణ్యం ఉంటే, అది ఇకపై మీకు భయానకంగా లేదు. అన్ని తరువాత, ఆకుపచ్చ పండని టమోటాలు నుండి మీరు చాలా రుచికరమైన, కొద్దిగా స్పైసి ఇంట్లో తయారీ సిద్ధం చేయవచ్చు.

మీరు బహుశా ఈ ఊరగాయ కూరగాయలను సిద్ధం చేసి ఉండవచ్చు లేదా ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు. కానీ మీరు తేనెతో ఊరగాయ మిరియాలు ప్రయత్నించారా? కాలీఫ్లవర్ గురించి ఏమిటి? ప్రతి హార్వెస్టింగ్ సీజన్‌లో నేను చాలా కొత్త ఇంట్లో తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను. ఒక సహోద్యోగి నాకు ఈ రుచికరమైన, అసాధారణమైన మరియు సరళమైన తేనె మరియు వెనిగర్ ప్రిజర్వ్ రెసిపీని అందించాడు. మీరు అలాంటి తయారీని చేయడానికి ప్రయత్నించమని నేను సూచిస్తున్నాను.

ఇది సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన వంటకం కానప్పటికీ, శీతాకాలం కోసం క్యాబేజీతో నింపిన ఊరగాయ తీపి మిరియాలు సిద్ధం చేయడం విలువ. కానీ, కొన్ని నైపుణ్యాలను సంపాదించిన తరువాత, ఏ గృహిణి అయినా ఇంట్లో సులభంగా సిద్ధం చేయవచ్చు. అంతేకాకుండా, శీతాకాలంలో ఈ మిరియాలు తయారీ యొక్క రుచి మీరు వేసవి బహుమతులను పూర్తిగా అభినందించడానికి మరియు ఆనందించడానికి అనుమతిస్తుంది.

శీతాకాలం కోసం క్యాన్డ్ పెప్పర్స్ మరియు కాలీఫ్లవర్ సిద్ధం చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను ఎందుకంటే ...శీతాకాలం కోసం నేను తయారుచేసే ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలు రుచిగా ఉండటమే కాకుండా, "కంటికి ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి" అని వారు చెప్పినట్లు చూడడానికి కూడా ఆకలి పుట్టించేలా ఉండటం నాకు చాలా ఇష్టం. ఈ అసాధారణమైన మరియు చాలా అందమైన మూడు-రంగు మిరియాల తయారీ నా లాంటి రుచిని-సౌందర్యానికి అవసరమైనది.

సిద్ధం చేసిన స్టఫ్డ్ బెల్ పెప్పర్స్ వేసవి విటమిన్లతో మీ శీతాకాలపు మెనుని మెరుగుపరచడానికి గొప్ప అవకాశం. ఇది చాలా సులభమైన వంటకం కానప్పటికీ, ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన మిరియాలు తయారీ విలువైనది.

మా కుటుంబంలో, కారంగా ఉండే టొమాటో సాస్‌లో కాల్చిన వేడి మిరియాలు అపెటిట్కా అంటారు. మీరు బహుశా ఊహించినట్లుగా, ఇది "ఆకలి" అనే పదం నుండి వస్తుంది. అటువంటి మసాలా వంటకం ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉండాలని తాత్పర్యం. ఇక్కడ ప్రధాన భాగాలు వేడి మిరియాలు మరియు టమోటా రసం.

దుంపలతో మెరినేటెడ్ గుమ్మడికాయ, లేదా మరింత ఖచ్చితంగా, ఈ ప్రత్యేక రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన దుంప రసం, వాటి ప్రత్యేకమైన అసలు రుచి మరియు అందమైన రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఎరుపు దుంపల రసం వారికి అందమైన రంగును ఇస్తుంది మరియు రెసిపీలో పేర్కొన్న సుగంధ ద్రవ్యాలకు ధన్యవాదాలు, గుమ్మడికాయ తయారీ అద్భుతమైన వాసనను పొందుతుంది.

ప్రతిపాదిత రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన Marinated zucchini సాగే మరియు మంచిగా పెళుసైనదిగా మారుతుంది. సరిగ్గా తయారుచేసిన తయారీని స్వతంత్ర వంటకంగా తీసుకోవచ్చు, కానీ వివిధ శీతాకాలపు సలాడ్లు మరియు స్నాక్స్ తయారీకి పదార్థాలుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, పిక్లింగ్ గుమ్మడికాయ మీ చేతిలో ఏదీ లేకపోతే పిక్లింగ్ దోసకాయలను విజయవంతంగా భర్తీ చేస్తుంది.

ఈ ఒరిజినల్ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన ఆపిల్ మరియు క్యారెట్‌లతో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయ ఖచ్చితంగా దాని అందమైన రూపం మరియు అసాధారణమైన మెరినేడ్ రెసిపీతో హోస్టెస్‌కు ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది, ఆపై కుటుంబం మరియు అతిథులు దాని ఆశ్చర్యకరంగా ఆహ్లాదకరమైన రుచితో ఇష్టపడతారు.

శీతాకాలంలో గుమ్మడికాయ రోల్స్‌ను ఆస్వాదించడానికి మీ ఇంటివారు పట్టించుకోనట్లయితే, మీరు ఇంతకు ముందు ఉపయోగించిన అన్ని వంటకాలు ఇప్పటికే కొద్దిగా బోరింగ్‌గా ఉంటే, మీరు దుంపలు మరియు యాపిల్స్ రసంలో మెరినేట్ చేసిన గుమ్మడికాయను ఉడికించాలి. ఈ అసాధారణ తయారీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి, వీటిలో హైలైట్ ఎరుపు దుంప రసం మరియు ఆపిల్ రసం యొక్క మెరినేడ్. మీరు నిరాశ చెందరు. అంతేకాకుండా, ఈ ఊరగాయ గుమ్మడికాయను తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు.

కూరగాయలతో నింపిన Marinated వంకాయలు "ప్రస్తుతానికి" లేదా శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంకాయ ఆకలి మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు మీ హాలిడే టేబుల్ యొక్క ముఖ్యాంశంగా కూడా మారుతుంది.

జార్జియన్ తరహా క్యాబేజీ చాలా కారంగా మారుతుంది, కానీ అదే సమయంలో మంచిగా పెళుసైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది. దుంపలు ఊరగాయ క్యాబేజీకి ప్రకాశవంతమైన రంగును ఇస్తాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు గొప్ప రుచి మరియు వాసనను ఇస్తాయి.

ఎర్ర క్యాబేజీ కేవలం తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క ఉపజాతులలో ఒకటి అని చాలా మంది గృహిణులకు తెలియదు మరియు దానిని కూడా సంరక్షించవచ్చు. ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం మెరినేట్ చేసిన రెడ్ క్యాబేజీ మంచిగా పెళుసైన, సుగంధ మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఎరుపు-పింక్ రంగుగా మారుతుంది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఎండుద్రాక్ష రసంలో తయారుగా ఉన్న యాపిల్స్ చాలా విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎండుద్రాక్ష రసం, తయారీలో సంరక్షణకారి, శీతాకాలంలో మీ ఇంటికి అదనపు విటమిన్ సిని అందిస్తుంది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేసిన లింగన్‌బెర్రీ జ్యూస్ సిరప్‌లో తయారుగా ఉన్న బేరి శీతాకాలం కోసం చాలా రుచికరమైన తయారీ. దీన్ని సిద్ధం చేసిన నా స్నేహితులు చాలా మంది తదుపరి పంట సీజన్‌లో ఖచ్చితంగా వండుతారు. ఈ అద్భుతమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన పియర్ తయారీని సిద్ధం చేసే అన్ని దశలను వివరించడానికి నేను సంతోషిస్తాను.