పానీయాలు

ఒక ప్రశ్న అడగండి: జామ్ నుండి కంపోట్ ఎందుకు తయారు చేయాలి? సమాధానం సులభం: మొదట, ఇది వేగవంతమైనది, మరియు రెండవది, ఇది గత సంవత్సరం పాత సన్నాహాలను వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అతిథులు హాజరైనప్పుడు మరియు డబ్బాల్లో ఎండిన పండ్లు, స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు లేదా రెడీమేడ్ కంపోట్ యొక్క జాడి లేనప్పుడు జామ్‌తో చేసిన పానీయం కూడా ఆ సందర్భాలలో లైఫ్‌సేవర్‌గా ఉంటుంది.

ఎండిన పండ్ల నుండి తయారైన కంపోట్స్ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మరియు మీరు ఏ రకమైన పండ్ల పునాదిని ఉపయోగిస్తున్నారనేది పట్టింపు లేదు: ఎండుద్రాక్ష, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఆపిల్ల లేదా ప్రూనే. అదే విధంగా, పానీయం చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది. ఎండిన నేరేడు పండు కంపోట్ తయారీకి వంటకాల ఎంపికతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవడానికి ఈ రోజు మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.

పైనాపిల్ మా టేబుల్‌పై నిరంతరం ఉండే పండు అని చెప్పలేము, కానీ ఇప్పటికీ, సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా దుకాణాలలో కనుగొనడం కష్టం కాదు. ఈ పండు నూతన సంవత్సరానికి ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. హృదయపూర్వక సెలవుదినం తర్వాత, మీరు పైనాపిల్ వ్యాపారం నుండి బయటపడినట్లయితే, దాని నుండి రిఫ్రెష్ మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన కంపోట్‌ను ఖచ్చితంగా సిద్ధం చేయమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.

ఆశ్చర్యకరంగా, పూర్తిగా పండిన వాటి కంటే ఆకుపచ్చ, పండని ఆపిల్ల నుండి రసం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది సుగంధంగా ఉండకపోవచ్చు, కానీ దాని రుచి ధనిక మరియు మరింత ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ఇది cloying కాదు, మరియు sourness వేసవి గుర్తు, మరియు అదే సమయంలో ఆకలి పెరుగుతుంది.

స్ట్రాబెర్రీ జ్యూస్ శీతాకాలం కోసం చాలా అరుదుగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు చాలా ఎక్కువ స్ట్రాబెర్రీలు లేనందున మాత్రమే కాదు. స్ట్రాబెర్రీ జ్యూస్ చాలా కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని ఎక్కువగా తాగకూడదు. స్ట్రాబెర్రీస్ వంటి స్ట్రాబెర్రీలు తీవ్రమైన అలెర్జీలకు కారణమవుతాయి మరియు ఇది చాలా అసహ్యకరమైనది.

పుచ్చకాయ సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంచబడుతుంది, అయితే ఇది మీకు చల్లని, చీకటి మరియు పొడి ప్రదేశంలో మాత్రమే అందించబడుతుంది. ఈ స్థలం అందుబాటులో లేకపోతే, మీరు శీతాకాలం కోసం చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన సన్నాహాలను సిద్ధం చేయడానికి పుచ్చకాయను ఉపయోగించవచ్చు మరియు పుచ్చకాయ రసం సరళమైన సన్నాహాల్లో ఒకటి.

ఎండిన పండ్ల నుండి తయారైన కంపోట్స్ చాలా గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఎండిన పండ్లలో విటమిన్ల యొక్క అధిక సాంద్రత పిల్లలు మరియు పెద్దలకు పానీయం చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది. ఎండిన ద్రాక్ష కోసం అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల సేకరణను ఈ రోజు మేము మీ కోసం ఉంచాము. ఈ బెర్రీలో సహజ చక్కెరలు చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి దాని నుండి తయారు చేసిన కంపోట్స్ తీపి మరియు రుచికరమైనవి.

చాలా మంది ప్రజలు ప్రకాశవంతమైన సిట్రస్ పానీయాలను ఆనందిస్తారు. నిమ్మకాయలు వారికి అద్భుతమైన ఆధారం. ఈ పండ్లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు శరీరానికి శక్తివంతమైన శక్తిని ఇస్తాయి. ఈ రోజు మనం ఇంట్లో రుచికరమైన నిమ్మకాయ కంపోట్ ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడుతాము. ఈ పానీయం ఒక saucepan లో అవసరమైన విధంగా తయారు చేయవచ్చు లేదా జాడి లోకి గాయమైంది, మరియు అతిథులు వచ్చిన ఊహించని క్షణం వద్ద, ఒక అసాధారణ తయారీ వాటిని చికిత్స.

ఈ రోజు మేము మీ కోసం గుమ్మడికాయ నుండి కూరగాయల కంపోట్ తయారీకి ఆసక్తికరమైన వంటకాలను సిద్ధం చేసాము. ఆశ్చర్యపోకండి, కంపోట్ కూడా గుమ్మడికాయ నుండి తయారు చేయబడుతుంది. నేటి విషయాలను చదివిన తర్వాత, మీరు ఖచ్చితంగా మీ కుటుంబాన్ని అసాధారణమైన పానీయంతో సంతోషపెట్టాలని మేము ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాము. కనుక మనము వెళ్దాము...

అనేక విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉన్న అడవి బెర్రీలు కేవలం అద్భుతమైన వైద్యం లక్షణాలను కలిగి ఉండటం రహస్యం కాదు. ఇది తెలిసి, చాలామంది భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం వాటిని నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు లేదా వీలైతే, స్టోర్లలో స్తంభింపచేసిన వాటిని కొనుగోలు చేస్తారు. ఈ రోజు మనం లింగన్‌బెర్రీస్ గురించి మాట్లాడుతాము మరియు ఈ బెర్రీ నుండి ఆరోగ్యకరమైన పానీయం తయారుచేసే మార్గాల గురించి - కంపోట్.

క్రాన్బెర్రీ వంటి బెర్రీ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మాట్లాడటం విలువైనదేనా? మీకే అన్నీ తెలుసని అనుకుంటున్నాను.కాలానుగుణ వ్యాధుల నుండి మనల్ని మరియు మన ప్రియమైన వారిని రక్షించుకోవడానికి, మనలో చాలామంది భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం క్రాన్బెర్రీస్ సిద్ధం చేస్తారు. ఇది శరీరం వైరస్లు మరియు జలుబులను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ రోజు, ఈ అద్భుతమైన బెర్రీ నుండి కంపోట్ తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడాలని నేను ప్రతిపాదించాను. అదే సమయంలో, స్టవ్ మీద ఒక saucepan లో ఈ పానీయం వంట కోసం వంటకాలను గురించి మాత్రమే నేను మీకు చెప్తాను, కానీ శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడం గురించి.

అరటి రసం చర్మంపై గాయాలను నయం చేస్తుందని మరియు మోకాలి విరిగితే అరటి ఆకును పూయాలని మనకు చిన్నప్పటి నుండి తెలుసు. కానీ, నిజానికి, అరటి యొక్క వైద్యం శక్తి చాలా ఎక్కువ. ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగులపై కూడా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు అనేక వ్యాధుల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది.

కూరగాయల రసాలు, పండ్లు మరియు బెర్రీ రసాలతో పాటు, మన వంటశాలలలో తమను తాము స్థిరంగా ఉంచాయి. కానీ తాజా కూరగాయల నుండి రసాలను తయారు చేయడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు, ఎందుకంటే గుమ్మడికాయ లేదా పుచ్చకాయ వంటి పెద్ద కూరగాయలను నిల్వ చేయడానికి స్థలం మరియు అపార్ట్మెంట్లో లేని ప్రత్యేక పరిస్థితులు అవసరం. కానీ మీరు కూరగాయలను స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు శీతాకాలంలో అదే ఘనీభవించిన గుమ్మడికాయ నుండి రసం చేయవచ్చు.

ప్రపంచంలో స్ట్రాబెర్రీలను ఇష్టపడని వారు చాలా తక్కువ. కానీ దాని షెల్ఫ్ జీవితం విపత్తుగా చిన్నది, మరియు పంట పెద్దగా ఉంటే, శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా తయారు చేయాలో మీరు అత్యవసరంగా నిర్ణయించుకోవాలి. స్ట్రాబెర్రీ రకం "విక్టోరియా" ప్రారంభ రకం.మరియు ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీలు చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధమైనవి, కానీ, దురదృష్టవశాత్తు, వేడి చికిత్స తర్వాత చాలా రుచి మరియు వాసన అదృశ్యమవుతుంది. శీతాకాలం కోసం విక్టోరియా యొక్క తాజా రుచి మరియు వాసనను సంరక్షించే ఏకైక అవకాశం దాని నుండి రసం తయారు చేయడం.

రాస్ప్బెర్రీ జ్యూస్ పిల్లలు ఇష్టపడే పానీయాలలో ఒకటి. మరియు మీరు శీతాకాలంలో కూజాను తెరిచినప్పుడు రసం యొక్క వాసన ముఖ్యంగా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, అప్పుడు మీరు ఎవరినీ పిలవవలసిన అవసరం లేదు, ప్రతి ఒక్కరూ వంటగదికి పరిగెత్తుతారు.

అల్లం రూట్ చాలా కాలంగా కాస్మోటాలజీ, జానపద ఔషధం మరియు వంటలలో ఉపయోగించబడింది. అల్లం రూట్ లేకుండా కొన్ని ఆహారాలు పూర్తవుతాయి. అన్నింటికంటే, ఈ మూలంలో క్షీణించిన శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు మరియు మూలకాల పూర్తి సెట్ ఉంటుంది. వేడి చికిత్సకు గురికాని తాజాగా పిండిన అల్లం రసం ఆరోగ్యకరమైన మరియు అత్యంత రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

డాండెలైన్ జ్యూస్ తయారీకి చాలా వంటకాలు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి రెసిపీ మంచిది. కానీ, వివిధ వ్యాధులకు ఒక నిర్దిష్ట రకం రసం అవసరమవుతుంది, అందువల్ల, డాండెలైన్ రసం మరియు దాని నిల్వ యొక్క లక్షణాలను సిద్ధం చేయడానికి మేము ప్రాథమిక వంటకాలను పరిశీలిస్తాము.

పసుపు టమోటాల నుండి టమోటా రసం తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది తక్కువ పులుపు మరియు రుచిగా ఉంటుంది మరియు మీ పిల్లలు ఎరుపు టమోటా రసం ఇష్టపడకపోతే, పసుపు టమోటాల నుండి రసం తయారు చేసి శీతాకాలం కోసం సేవ్ చేయండి.

ఒక నెక్టరైన్ పీచు నుండి దాని బేర్ చర్మంతో మాత్రమే కాకుండా, దాని పెద్ద మొత్తంలో చక్కెర మరియు విటమిన్ల ద్వారా కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, సాధారణ పీచులో కంటే నెక్టరిన్‌లో దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ ఎ ఉంటుంది. అయితే అక్కడితో విభేదాలు ముగిశాయి. మీరు నెక్టరిన్ నుండి ప్యూరీ తయారు చేయవచ్చు, జామ్ తయారు చేయవచ్చు, క్యాండీడ్ ఫ్రూట్స్ తయారు మరియు రసం తయారు చేయవచ్చు, ఇది మేము ఇప్పుడు చేస్తాము.

మా అక్షాంశాలలో దానిమ్మ సీజన్ శీతాకాలపు నెలలలో వస్తుంది, కాబట్టి, వేసవి మరియు శరదృతువు కోసం దానిమ్మ రసం మరియు సిరప్ సిద్ధం చేయడం మంచిది. దానిమ్మ రసాన్ని వంటలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. మరియు ఇది కేవలం పానీయం కాదు, మాంసం వంటకాలకు సాస్‌ల కోసం స్పైసి బేస్ కూడా.