జామ్

తరచుగా జామ్ చాలా వరకు ఉడకబెట్టబడుతుంది, అది ఏమి వండబడిందో ఖచ్చితంగా చెప్పడం అసాధ్యం. బెర్రీల వాసనను సంరక్షించడం కష్టం, కానీ అదే సమయంలో జామ్ సరైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది మరియు బన్నుపై వ్యాప్తి చెందుతుంది లేదా పూరించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

దాల్చిన చెక్క యొక్క ఆకట్టుకునే సువాసనతో ఆకలి పుట్టించే మందపాటి ఆపిల్ జామ్, పైస్ మరియు చీజ్‌కేక్‌లలో ఉపయోగించమని వేడుకుంటుంది. మీ శీతాకాలపు టీ పార్టీ సమయంలో బేకింగ్‌ను ఆస్వాదించడానికి రుచికరమైన, మందపాటి యాపిల్ జామ్‌ను తయారు చేయడంలో ఉన్న ఆనందాన్ని మీరు తిరస్కరించవద్దు.

సెప్టెంబరు అనేక పండ్లను పండించే సమయం మరియు రేగు ఈ నెలలో ప్రధాన దశను తీసుకుంటుంది. గృహిణులు వాటిని compotes, సంరక్షణ మరియు, కోర్సు యొక్క, జామ్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఏదైనా ప్లం, అతిగా పండినది కూడా జామ్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, బాగా పండిన పండ్ల నుండి తయారీ మరింత రుచిగా మారుతుంది.

రేగు పండ్లలో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి. అవి చాలా రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. ప్లం పంట ఎక్కువ కాలం ఉండదని ఇది కేవలం జాలి. ప్లం సీజన్ ఒక నెల మాత్రమే ఉంటుంది - ఆగస్టు చివరి నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు. తాజా రేగు తక్కువ నిల్వను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, శీతాకాలం కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన బెర్రీని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం విలువ. మరియు ఇది వివిధ మార్గాల్లో చేయవచ్చు.

నేడు, సరైన పోషకాహారం గురించి ఎక్కువ మంది ప్రజలు కనీసం చక్కెరను తీసుకుంటారు. కొంతమంది వారి బొమ్మను చూస్తారు; మరికొందరికి, ఆరోగ్య పరిస్థితుల కారణంగా స్వీట్లపై వీటో విధించబడింది. మరియు "ఆనందం యొక్క హార్మోన్" ను వదులుకోవడం చాలా కష్టం! ఇంట్లో చక్కెర లేని పీచు జామ్‌ని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

సాధారణంగా, అరుదుగా ఎవరైనా పీచు జామ్ వండుతారు మరియు కొన్ని కారణాల వల్ల, చాలా మంది పీచులను తాజాగా మాత్రమే తినడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ ఫలించలేదు. చల్లని శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో సుగంధ, ఎండ-వాసనగల పీచు జామ్‌తో టీ తాగడం మరియు మీ స్వంత చేతులతో కూడా తయారు చేయడం చాలా బాగుంది. కాబట్టి, జామ్ ఉడికించాలి, ముఖ్యంగా ఈ రెసిపీ సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు.

ఈ ఇంట్లో తయారు చేసిన లింగన్‌బెర్రీ జామ్ యాపిల్స్ మరియు/లేదా బేరితో కలిపి తయారు చేయబడింది.ఈ తయారీ ఎంపిక జామ్ యొక్క ధనిక రుచిని పొందడం సాధ్యం చేస్తుంది. జామ్ యొక్క స్థిరత్వం మందంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే... పెక్టిన్ మొత్తం పెరుగుతుంది, ఇది మందమైన అనుగుణ్యతను ఇస్తుంది.

రుచికరమైన ప్లం జామ్ చేయడానికి, పక్వత యొక్క అత్యధిక స్థాయికి చేరుకున్న పండ్లను సిద్ధం చేయండి. కుళ్ళిన మరియు దెబ్బతిన్న భాగాలను తొలగించండి. ఉత్పత్తిని వండేటప్పుడు జోడించిన చక్కెర మొత్తం మీ రుచి ప్రాధాన్యతలు, చక్కెర కంటెంట్ మరియు ప్లం రకంపై పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది.

నాకు ఇష్టమైన రెండు శరదృతువు బెర్రీలు, వైబర్నమ్ మరియు రోవాన్, బాగా కలిసిపోయి రుచిలో ఒకదానికొకటి పూర్తి చేస్తాయి. ఈ బెర్రీల నుండి మీరు ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని మరియు కొంచెం ఘాటైన చేదుతో మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉండే అద్భుతమైన సువాసనగల ఇంట్లో జామ్ చేయవచ్చు.

మా సాధారణ వంటకం ఇంట్లో ఇంత అద్భుతమైన చక్కెర రహిత ఆపిల్ జామ్‌ను సిద్ధం చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది - ఇది చాలా రుచికరమైనది మరియు చాలా మంది గృహిణులు ఇష్టపడతారు. మరింత ఆలస్యం లేకుండా, రెసిపీకి వెళ్దాం.

నేను శీతాకాలం కోసం ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని గృహిణులతో పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.ఒకప్పుడు, నా తల్లి గుమ్మడికాయ మరియు ఆపిల్ల నుండి అటువంటి మందపాటి జామ్, సరసమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తుల నుండి ఆరోగ్యకరమైన రుచికరమైనది. ఇప్పుడు, విటమిన్-రిచ్ మరియు రుచికరమైన గుమ్మడికాయ జామ్‌తో నా కుటుంబాన్ని విలాసపరచడానికి నేను ఆమె ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని విజయవంతంగా ఉపయోగిస్తాను.

మీరు రోజ్‌షిప్ జామ్ తయారు చేయవచ్చని కొంతమంది గృహిణులకు తెలుసు. ఈ వంటకం చాలా అరుదుగా తయారు మరియు అసలైనది మాత్రమే కాదు, చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. అందువల్ల, మీకు ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు అందమైన శరదృతువు బెర్రీలు చాలా ఉంటే, మీరు ఖచ్చితంగా శీతాకాలం కోసం ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్‌ను భద్రపరచాలి - ఇది రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ జామ్ అనేది శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ నుండి తయారు చేయబడిన తీపి తయారీ, ఇది ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం. సహజ జామ్ చాలా రుచికరమైన, రిచ్ మరియు సుగంధంగా మారుతుంది.

రుచికరమైన పియర్ జామ్ చాలా పండిన లేదా పండిన పండ్ల కంటే ఎక్కువగా తయారు చేయబడుతుంది. కొన్ని వంటకాలలో, రుచిని మెరుగుపరచడానికి మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించబడతాయి. మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం యొక్క పనితీరుతో సమస్యలు ఉన్న వ్యక్తులు ఆహారంలో ఉపయోగించడానికి పియర్ జామ్ సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది సంపూర్ణంగా టోన్లు మరియు గట్టిపడే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

క్విన్సు యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వాసన కోసం నాకు బలహీనత ఉంది, కానీ ఈ పండు యొక్క ఆస్ట్రింజెన్సీ కారణంగా, దానిని పచ్చిగా తినడం దాదాపు అసాధ్యం. కానీ ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ వంటకం ప్రకారం తయారుచేసిన క్విన్స్ జామ్, దాని వాసన మరియు రుచి కోసం నా ఇంటి వారందరికీ నచ్చింది మరియు పిల్లలు దానిని తగినంతగా పొందలేరు.

చక్కెర లేకుండా నేరేడు పండు జామ్ చేయడానికి ఈ రెసిపీ శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ... క్యానింగ్ మధ్యలో, కంపోట్స్ మరియు జామ్‌లను తయారు చేయడానికి మీకు చాలా చక్కెర అవసరం ... మరియు ఈ రెసిపీ ప్రకారం వంట చేయడం కుటుంబ బడ్జెట్‌ను ఆదా చేస్తుంది మరియు తయారుచేసిన ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత బాధపడదు. దీనికి విరుద్ధంగా, ఫలితం రుచికరమైన సహజ ఉత్పత్తి.

ఇంట్లో జామ్ దేనితో తయారు చేయబడింది? "వారు ఆపిల్ లేదా రేగు నుండి రుచికరమైన జామ్ తయారు చేస్తారు," మీరు అంటున్నారు. "మేము ఆప్రికాట్ల నుండి మందపాటి జామ్ చేస్తాము," మేము మీకు సమాధానం ఇస్తాము. మీరు దీన్ని ప్రయత్నించారా? అప్పుడు వంట ప్రారంభిద్దాం!

రెండు వేర్వేరు వంటకాలను తయారుచేసే ఒక సాధారణ వంటకం - చెర్రీ జామ్ మరియు సమానంగా రుచికరమైన చెర్రీ రసం. మీరు సమయాన్ని ఎలా ఆదా చేసుకోవచ్చు మరియు శీతాకాలం కోసం మరింత రుచికరమైన సన్నాహాలను ఒకేసారి ఎలా తయారు చేయవచ్చు? సమాధానం దిగువ మా కథనంలో ఉంది.