వంకాయ సలాడ్లు

పరిరక్షణ కాలంలో, చాలా మంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం వంకాయలను నిల్వ చేయడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు. అటువంటి సన్నాహాల యొక్క ప్రయోజనాలు ముఖ్యమైనవి. మరియు బ్లూబెర్రీస్ (ఈ కూరగాయలకు మరొక పేరు) సిద్ధం చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి. వారు శీతాకాలంలో సలాడ్లు, పులియబెట్టిన, సాల్టెడ్, వేయించిన, ఊరగాయకు జోడించబడతాయి.

కాబట్టి సుదీర్ఘమైన, మందమైన శీతాకాలంలో మీరు ప్రకాశవంతమైన మరియు వెచ్చని సూర్యుని ఉపయోగకరమైన మరియు ఉదారమైన బహుమతులతో కోల్పోరు, అప్పుడు మీకు ఖచ్చితంగా టెన్ అనే గణిత పేరుతో అసాధారణమైన మరియు చాలా రుచికరమైన తయారుగా ఉన్న ఆహారం అవసరం.

టొమాటోలతో తయారు చేసిన సాస్‌లో వంకాయలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు క్యారెట్‌ల రుచికరమైన వివిధ రకాల కూరగాయల మిశ్రమం కోసం నేను పాక నిపుణులకు నా ఇష్టమైన వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను. వేడి మరియు విపరీతమైన వాసన కోసం, నేను టమోటా సాస్‌లో కొద్దిగా వేడి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లిని కలుపుతాను.

విదేశీ వంకాయ కేవియర్ గురించి మాట్లాడే “ఇవాన్ వాసిలీవిచ్ తన వృత్తిని మార్చుకున్నాడు” చిత్రం నుండి మనలో ప్రతి ఒక్కరికి ఫన్నీ ఎపిసోడ్ గుర్తులేదు. కానీ ఇంట్లో రుచికరమైన వంకాయ కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలో అందరికీ తెలియదు మరియు శీతాకాలం కోసం కూడా దానిని సేవ్ చేయండి. మరియు ఇది త్వరగా మరియు రుచికరంగా చేయవచ్చు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుగా ఉన్న వంకాయలను ఇష్టపడని వ్యక్తి ఎవరూ లేరు. ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే మీరు వంట ప్రక్రియలో ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని సరిగ్గా సర్దుబాటు చేయవచ్చు: మీ అభీష్టానుసారం వేడి మరియు కారంగా ఉండే పదార్థాలను జోడించడం లేదా తీసివేయడం. వంకాయ ఆకలి యొక్క నిర్మాణం దట్టమైనది, వృత్తాలు వేరుగా ఉండవు మరియు వంటకం, వడ్డించినప్పుడు, అద్భుతంగా కనిపిస్తుంది.

మీరు అలాంటి కాల్చిన వంకాయలను సిద్ధం చేస్తే, శీతాకాలంలో కూజాని తెరిచిన తర్వాత మీరు కాల్చిన వంకాయల నుండి ఆచరణాత్మకంగా తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న కేవియర్ (లేదా శీతాకాలపు సలాడ్ - మీరు దానిని పిలవవచ్చు).మీరు చేయాల్సిందల్లా ఉల్లిపాయ మరియు/లేదా వెల్లుల్లిని కోసి రుచికరమైన కూరగాయల నూనెతో సీజన్ చేయండి.

కూరగాయలతో తయారుగా ఉన్న వేయించిన వంకాయలను తయారు చేయాలని నేను సూచిస్తున్నాను - రుచికరమైన వంకాయ చిరుతిండి కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం. రెసిపీ చాలా సులభం మరియు చాలా రుచికరమైనది. నా కుటుంబం వెల్లుల్లితో వంకాయ కంటే ఎక్కువగా ఇష్టపడుతుంది.

“నీలం” ప్రేమికులకు, ఇంట్లో తయారుచేసిన అద్భుతమైన మరియు సరసమైన వంటకం ఉంది - వంకాయ కేవియర్. ఈ విధంగా తయారుచేసిన వంకాయలు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో, శీతాకాలంలో అద్భుతమైన ఆకలి పుట్టించే చల్లని ఆకలి అవుతుంది. అన్ని తరువాత, తయారుగా ఉన్న కేవియర్ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చల్లని ఆకలి.

ఈ మసాలా వంకాయ ఆకలిని సిద్ధం చేయడానికి, ఒక సాధారణ మరియు చవకైన వంటకం, కొంత సమయం పడుతుంది, కానీ శీతాకాలంలో అది వారపు రోజులు మరియు సెలవు దినాలలో మీ టేబుల్‌పై నిజమైన వరం అవుతుంది.

గ్యువెచ్ అనేది బల్గేరియన్ వంటకాల యొక్క సాంప్రదాయ వంటకాల పేరు. శీతాకాలం కోసం ఇటువంటి సన్నాహాల గురించి మంచి విషయం ఏమిటంటే అవి వివిధ కూరగాయల నుండి తయారు చేయబడతాయి. మరియు వారి తయారీ చాలా సులభం. ఈ రెసిపీ యొక్క ఆధారం వేయించిన వంకాయ మరియు టమోటా రసం.

కూరగాయలతో నింపిన Marinated వంకాయలు "ప్రస్తుతానికి" లేదా శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయవచ్చు. రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంకాయ ఆకలి మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా వైవిధ్యపరుస్తుంది మరియు మీ హాలిడే టేబుల్ యొక్క ముఖ్యాంశంగా కూడా మారుతుంది.

"నీలం" వాటిని తయారు చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. కానీ ఈ వంకాయ తయారీ పదార్థాల లభ్యత మరియు విపరీతమైన రుచితో ఆకర్షిస్తుంది. దీనికి స్టెరిలైజేషన్ అవసరం లేదు మరియు శీతాకాలం కోసం “చిన్న నీలిరంగు” నుండి చిరుతిండిని తయారు చేయాలని మొదటిసారి నిర్ణయించుకున్న వారికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఫన్డ్యూ అనేది స్విట్జర్లాండ్ నుండి కరిగిన చీజ్ మరియు వైన్‌తో కూడిన ప్రసిద్ధ వంటకం. ఫ్రెంచ్ నుండి ఈ పదం యొక్క అనువాదం "కరగడం". వాస్తవానికి, మా శీతాకాలపు తయారీలో జున్ను ఉండదు, కానీ అది ఖచ్చితంగా "మీ నోటిలో కరుగుతుంది." మాతో అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన ఇంట్లో వంకాయ చిరుతిండి వంటకం చేయడానికి మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.

ఈ విధంగా తయారుచేసిన మోల్డోవన్ వంకాయ సలాడ్‌ను కూరగాయల సైడ్ డిష్‌గా లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా ఉపయోగించవచ్చు.అదనంగా, మోల్డోవన్-శైలి వంకాయలను జాడిలో చుట్టవచ్చు మరియు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా రుచికరమైన చిరుతిండిగా ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వెల్లుల్లితో సాల్టెడ్ వంకాయలు, వంట సాంకేతికతకు కృతజ్ఞతలు, అధిక మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం లేకుండా పొందబడతాయి, విటమిన్లు B, C, PP, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం వంటి ఇతర ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

మా కుటుంబం లో, కూరగాయలు తో marinated సగ్గుబియ్యము వంకాయలు శీతాకాలంలో అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఇష్టమైన సన్నాహాలు ఒకటి. ఒకసారి ఈ రెసిపీని సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించండి, తయారీలో నైపుణ్యం పొందండి మరియు ఈ రుచికరమైన వంకాయ తయారీ మీకు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని శీతాకాలమంతా ఆనందపరుస్తుంది.

వంకాయ మరియు బీన్ తుర్షా ఒక రుచికరమైన మసాలా ఆకలి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేయబడినది, ఇది శీతాకాలం కోసం ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంపూర్ణంగా సంరక్షిస్తుంది. ఈ వంటకం స్పైసీ, స్పైసీ ఊరగాయల ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. పుల్లని పదునైన రుచి మరియు ఉత్కంఠభరితమైన ఆకలి పుట్టించే వాసన తుర్షాతో కూడిన వంటకం ఖాళీ అయ్యే వరకు ప్రతి ఒక్కరినీ టేబుల్ వద్ద ఉంచుతుంది.

శీతాకాలం కోసం ఈ సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం వెల్లుల్లితో వంకాయలను క్యానింగ్ చేయడం ద్వారా, మీరు కూజాను తెరిచినప్పుడు, అవి అద్భుతంగా పుట్టగొడుగులుగా మారాయని మీరు కనుగొంటారు. మీరే మంత్రగత్తెగా మారడానికి ప్రయత్నించండి మరియు వంకాయలను ఊరగాయ పుట్టగొడుగులుగా మార్చండి.