తీపి సన్నాహాలు

అరటిపండ్లు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా అందరికీ అందుబాటులో ఉంటాయి. ఈ పండు తాజాగా మరియు వేడి చికిత్స తర్వాత ఉపయోగించబడుతుంది. అరటిపండ్ల యొక్క లేత గుజ్జు వివిధ డెజర్ట్‌లను తయారు చేయడానికి సరైనది. వాటిలో ఒకటి సిరప్. అరటి సిరప్ వివిధ శీతల పానీయాలను తయారు చేయడానికి, తీపి పేస్ట్రీలకు సాస్‌గా మరియు దగ్గు ఔషధంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఆర్టికల్‌లో ఈ ఓవర్సీస్ ఫ్రూట్ నుండి సిరప్‌ను ఎలా తయారు చేయాలో గురించి మాట్లాడుతాము.

అసాధారణ ఆకారంలో ఉన్న స్క్వాష్ తోటమాలి హృదయాలను ఎక్కువగా గెలుచుకుంటుంది. గుమ్మడికాయ కుటుంబానికి చెందిన ఈ మొక్కను జాగ్రత్తగా చూసుకోవడం చాలా సులభం మరియు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ గొప్ప పంటను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. శీతాకాలం కోసం, వివిధ రకాల స్నాక్స్ ప్రధానంగా స్క్వాష్ నుండి తయారు చేయబడతాయి, అయితే ఈ కూరగాయల నుండి తీపి వంటకాలు కూడా అద్భుతమైనవి. మా వ్యాసంలో మీరు రుచికరమైన స్క్వాష్ జామ్ తయారీకి ఉత్తమమైన వంటకాల ఎంపికను కనుగొంటారు.

జానపద ఔషధం లో, బ్రోంకోపుల్మోనరీ వ్యాధులను నయం చేయడానికి చాలా తక్కువ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ స్ప్రూస్ సిరప్ యొక్క వైద్యం లక్షణాల గురించి చాలా మందికి తెలియదు.ఈ సిరప్ పెద్దలు మరియు పిల్లల శ్వాసకోశాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు నయం చేయగలదు. సిరప్ ఇంట్లో మీరే తయారు చేసుకోవడం అస్సలు కష్టం కాదు. మీకు కొంచెం జ్ఞానం మరియు సమయం కావాలి.

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ పొద్దుతిరుగుడుకు దగ్గరి బంధువు. ఈ మొక్క యొక్క పసుపు పువ్వులు దాని ప్రతిరూపానికి చాలా పోలి ఉంటాయి, కానీ పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు తినదగిన విత్తనాలు లేవు. బదులుగా, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దాని మూలం నుండి పండును కలిగి ఉంటుంది. దుంపలను వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వారు ముడి మరియు వేడి చికిత్స తర్వాత రెండింటినీ ఉపయోగిస్తారు. అద్భుతమైన విటమిన్-రిచ్ సలాడ్లు ముడి "గ్రౌండ్ బేరి" నుండి తయారు చేయబడతాయి మరియు ఉడకబెట్టిన ఉత్పత్తి జామ్లు మరియు సంరక్షణలకు ఆధారంగా పనిచేస్తుంది.

నారింజ, వాస్తవానికి, ఏడాది పొడవునా అమ్మకంలో దొరుకుతుంది, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు నిజంగా అసలు డెజర్ట్ కావాలి, శీతాకాలం కోసం తక్కువ మొత్తంలో సిట్రస్ జామ్‌ను నిల్వ చేయడం విలువైనది. జామ్ కాల్చిన వస్తువులకు తీపి పూరకంగా ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి తరచుగా నారింజ బన్స్ మరియు కుకీలను తయారుచేసే గృహిణులు ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్‌ను ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉంచుతారు.

పైన్ షూట్ జామ్ ఉత్తరాన బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అన్ని తరువాత, ఇది ఒక కూజాలో ఔషధం మరియు ట్రీట్ రెండూ. ఇది రెమ్మల పరిమాణాన్ని బట్టి వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయబడుతుంది.

స్ప్రూస్ రెమ్మలలో ప్రత్యేకమైన సహజ విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. దగ్గు కోసం ఔషధ కషాయాలను యువ రెమ్మల నుండి తయారు చేస్తారు, కానీ అవి భయంకరమైన రుచి అని చెప్పాలి. ఈ డికాక్షన్‌లో ఒక చెంచా తాగడానికి మీకు అపారమైన సంకల్ప శక్తి ఉండాలి. మీరు అదే స్ప్రూస్ రెమ్మల నుండి అద్భుతమైన జామ్ లేదా "స్ప్రూస్ తేనె" తయారు చేయగలిగితే మిమ్మల్ని మీరు ఎందుకు వెక్కిరించాలి?

వైట్ చెర్రీస్ చాలా తీపి మరియు సుగంధ బెర్రీలు. చెర్రీ జామ్‌ను పాడుచేయడం అసాధ్యం, ఇది చాలా సులభం మరియు త్వరగా ఉడికించాలి. అయితే, మీరు రుచిని కొంతవరకు వైవిధ్యపరచవచ్చు మరియు కొద్దిగా అసాధారణమైన తెలుపు చెర్రీ జామ్ చేయవచ్చు.

చిన్న, సువాసనగల ఆపిల్ల - రానెట్కాస్ - అనేక వేసవి నివాసితుల తోటలలో చూడవచ్చు. ఈ ఆపిల్ నుండి శీతాకాలపు సన్నాహాలు కేవలం అద్భుతమైనవి కాబట్టి ఈ రకం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. కంపోట్స్, ప్రిజర్వ్‌లు, జామ్‌లు, జామ్‌లు - ఇవన్నీ స్వర్గపు ఆపిల్ల నుండి తయారు చేయవచ్చు. కానీ ఈ రోజు మనం రానెట్కి నుండి జామ్ తయారు చేయడం గురించి మాట్లాడుతాము. దాని సున్నితమైన అనుగుణ్యత ఎవరినీ ఉదాసీనంగా ఉంచదు. ఈ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ ఆర్టికల్లోని పదార్థాలను చదివిన తర్వాత, మీ కోసం అనుకూలమైన మరియు ఆమోదయోగ్యమైన ఎంపికను మీరు నిర్ణయించుకోవచ్చు.

మొట్టమొదటి స్ప్రింగ్ బెర్రీలలో ఒకటి అందమైన స్ట్రాబెర్రీ, మరియు నా ఇంటివారు ఈ బెర్రీని పచ్చిగా మరియు జామ్‌లు మరియు ప్రిజర్వ్‌ల రూపంలో ఇష్టపడతారు. స్ట్రాబెర్రీలు సుగంధ బెర్రీలు, కానీ ఈసారి నేను స్ట్రాబెర్రీ జామ్‌కు టీ గులాబీ రేకులను జోడించాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

పూల వంట ఎప్పుడూ మనల్ని ఆశ్చర్యపరచదు. ఈ రోజుల్లో మీరు గులాబీ రేకుల నుండి తయారు చేసిన జామ్తో ఎవరినీ ఆశ్చర్యపరచరు, కానీ పయోనీల నుండి జామ్ అసాధారణమైనది. అద్భుతంగా రుచికరమైన మరియు వర్ణించలేని అందమైన. ఇందులో గులాబీలోని తీపి లేదు. Peony జామ్ పుల్లని మరియు చాలా సున్నితమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.

జెర్డెలా చిన్న-పండ్ల అడవి ఆప్రికాట్‌లకు చెందినది. వారు తమ సాగు చేసిన బంధువుల కంటే పరిమాణంలో తక్కువగా ఉంటారు, కానీ రుచి మరియు దిగుబడిలో వారి కంటే గొప్పవారు.

పెద్ద పుచ్చకాయ బెర్రీ, దాని అద్భుతమైన రుచితో, చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది తాజాగా మాత్రమే వినియోగించబడుతుంది. చాలా మంది గృహిణులు శీతాకాలం కోసం పుచ్చకాయను కోయడానికి అలవాటు పడ్డారు. వీటిలో సిరప్‌లు, ప్రిజర్వ్‌లు, జామ్‌లు మరియు కంపోట్స్ ఉన్నాయి. ఈ రోజు మనం పుచ్చకాయ జామ్ తయారీకి ఎంపికలు మరియు పద్ధతులను నిశితంగా పరిశీలిస్తాము. మీరు సూచనలను ఖచ్చితంగా పాటిస్తే, అనుభవం లేని కుక్‌లకు కూడా వంట విధానం కష్టంగా ఉండకూడదు.

పియర్స్ అత్యంత సరసమైన ఆహారాలలో ఒకటి. వారు జామ్, జామ్, పురీస్ మరియు కంపోట్స్ రూపంలో అద్భుతమైన శీతాకాలపు సన్నాహాలు చేస్తారు. పియర్ సిరప్ తరచుగా నివారించబడుతుంది, కానీ ఫలించలేదు. సిరప్ అనేది సార్వత్రిక విషయం. ఇది బేకింగ్ పూరకాలకు జోడించబడుతుంది, కేక్ పొరలలో నానబెట్టి, రుచిగల ఐస్ క్రీం మరియు తృణధాన్యాలు మరియు వివిధ సాఫ్ట్ కాక్టెయిల్స్ మరియు పానీయాలను రూపొందించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. మేము ఈ వ్యాసంలో పండిన బేరి నుండి సిరప్ సిద్ధం చేయడానికి అన్ని పద్ధతులను చర్చిస్తాము.

రేగు పండ్లలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. అన్నింటికంటే, బ్లాక్ స్లో ప్లం యొక్క అడవి పూర్వీకుడు, మరియు పెంపకం మరియు క్రాసింగ్ యొక్క డిగ్రీ వివిధ పరిమాణాలు, ఆకారాలు మరియు అభిరుచుల యొక్క అనేక రకాలను ఉత్పత్తి చేసింది.
బ్లాక్‌థార్న్ ప్లమ్స్ కేవలం మాయా జామ్‌ను తయారు చేస్తాయి. అన్నింటికంటే, బ్లాక్‌థార్న్ దాని దేశీయ బంధువు కంటే ఎక్కువ ఉచ్చారణ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

రుచికరమైన తీపి పుచ్చకాయలు వాటి సువాసనతో మనల్ని మెప్పిస్తాయి. నేను వాటిని వీలైనంత కాలం ఉంచాలనుకుంటున్నాను. గృహిణులు శీతాకాలపు పుచ్చకాయ సన్నాహాల కోసం అనేక వంటకాలతో ముందుకు వచ్చారు. వాటిలో ఒకటి సిరప్. దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, ఇవన్నీ ఈ వ్యాసంలో వివరంగా వివరించబడ్డాయి. మాతో చేరండి మరియు మీ శీతాకాలపు సామాగ్రి పుచ్చకాయ సిరప్ యొక్క రుచికరమైన తయారీతో భర్తీ చేయబడుతుంది.

బ్లాక్బెర్రీస్ అన్నిచోట్లా తోటలలో దొరుకుతాయని చెప్పలేము. వారి ప్లాట్‌లో బ్లాక్‌బెర్రీ పొదల అదృష్ట యజమానులను మాత్రమే అసూయపడవచ్చు.అదృష్టవశాత్తూ, బ్లాక్బెర్రీస్ సీజన్లో స్థానిక మార్కెట్లలో లేదా దుకాణాలలో కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. మీరు కొంత మొత్తంలో బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క యజమాని అయితే, వాటి నుండి జామ్ తయారు చేయమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము. సుగంధ రుచికరమైన ఒక కూజా మిమ్మల్ని మరియు మీ అతిథులను శీతాకాలంలో వేసవి వేడితో వేడి చేస్తుంది.

పీచెస్ నుండి శీతాకాలపు సన్నాహాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. పెంపకందారుల పనికి ధన్యవాదాలు, పీచు చెట్లను ఇప్పుడు ఉత్తర ప్రాంతాలలో పెంచవచ్చు. అలాగే, దుకాణాలు వివిధ పండ్లను సమృద్ధిగా అందిస్తాయి, కాబట్టి పీచెస్ కొనుగోలు చేయడం కష్టం కాదు. మీరు వారి నుండి ఏమి ఉడికించాలి? అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందినవి కంపోట్స్, సిరప్‌లు మరియు జామ్‌లు. ఈ రోజు మనం మన దృష్టిని కేంద్రీకరిస్తాము జామ్ తయారీ నియమాలపై.

ప్రూనే అనేది ఒక రకమైన ప్లం, దీనిని ఎండబెట్టడం కోసం ప్రత్యేకంగా పెంచుతారు. ఈ పొద యొక్క ఎండిన పండ్లను ప్రూనే అని పిలవడం కూడా సాధారణం. తాజా ప్రూనే ఆహ్లాదకరమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఎండిన పండ్లు చాలా సుగంధ మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి.

గుమ్మడికాయ నిజంగా బహుముఖ కూరగాయ. క్యానింగ్ చేసేటప్పుడు దానికి ఉప్పు మరియు వెనిగర్ జోడించండి - మీకు ఆదర్శవంతమైన చిరుతిండి వంటకం లభిస్తుంది మరియు మీరు చక్కెరను జోడిస్తే, మీరు అద్భుతమైన డెజర్ట్ పొందుతారు.అదే సమయంలో, వేసవి కాలం యొక్క ఎత్తులో గుమ్మడికాయ ధర కేవలం హాస్యాస్పదంగా ఉంటుంది. మీరు ఏదైనా ఖాళీలను మూసివేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం తీపి డెజర్ట్ గురించి మాట్లాడుతాము - గుమ్మడికాయ జామ్. ఈ వంటకం దాని మరింత సున్నితమైన, ఏకరీతి అనుగుణ్యత మరియు ఉచ్చారణ మందంతో జామ్ మరియు జామ్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.