తీపి సన్నాహాలు

వేసవి చివరిలో పచ్చని పొదలు నుండి వేలాడుతున్న ఎరుపు ఎండు ద్రాక్ష పుష్పగుచ్ఛాలు తోట యొక్క నిజమైన అలంకరణ. ఈ బెర్రీ నుండి వివిధ సన్నాహాలు తయారు చేస్తారు, కానీ చాలా బహుముఖ జామ్. మీరు దానిని రొట్టెపై వ్యాప్తి చేయవచ్చు మరియు కాల్చిన వస్తువులకు పూరకంగా ఉపయోగించవచ్చు మరియు మీరు చల్లబరచాలనుకుంటే, మినరల్ వాటర్‌కు జామ్ జోడించి అద్భుతమైన పండ్ల పానీయం పొందవచ్చు. ఈ రోజు మనం రెడ్‌కరెంట్ జామ్ చేయడానికి వివరణాత్మక సూచనలను పరిశీలిస్తాము మరియు మా పాక సిఫార్సులు మీకు ఉపయోగకరంగా ఉంటాయని మేము నిజంగా ఆశిస్తున్నాము.

అన్యదేశ పండు పోమెలో మన అక్షాంశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతోంది. నారింజ లేదా నిమ్మకాయలతో పోలిస్తే దీని రుచి మరింత తటస్థంగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది. పోమెలో పరిమాణంలో చాలా పెద్దది, మరియు పై తొక్క యొక్క మందం రెండు సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది. నష్టాలను తగ్గించడానికి, చర్మాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది అద్భుతమైన క్యాండీ పండ్లను తయారు చేస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో వాటిని మీరే ఎలా సిద్ధం చేయాలో గురించి మాట్లాడుతాము.

చాలామంది తమ తోటలలో నల్ల ఎండుద్రాక్షను పెంచుతారు.ఈ బెర్రీ యొక్క ఆధునిక రకాలు వాటి పెద్ద పండు మరియు తీపి డెజర్ట్ రుచితో విభిన్నంగా ఉంటాయి. ఎండుద్రాక్ష సంరక్షణ సులభం మరియు చాలా ఉత్పాదకమైనది. నల్ల అందం యొక్క బకెట్ సేకరించిన తరువాత, గృహిణులు శీతాకాలం కోసం రీసైక్లింగ్ గురించి ఆలోచిస్తారు. ప్రజలు తప్పకుండా సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నించే వంటకం బ్లాక్‌కరెంట్ జామ్. మందపాటి, సుగంధ, విటమిన్లు పెద్ద మొత్తంలో కలిగి, జామ్ మీ దృష్టికి విలువైనది. ఇది వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయబడుతుంది. ఈ మెటీరియల్‌లో వంట సాంకేతికత గురించి మరింత చదవండి.

తోటలలో బేరి పండినప్పుడు, గృహిణులు శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడానికి వివిధ వంటకాలను వెతకడానికి కోల్పోతారు. తాజా పండ్లు పేలవంగా నిల్వ చేయబడతాయి, కాబట్టి ఆలోచన మరియు నిర్దిష్ట చర్యలకు ఎక్కువ సమయం లేదు.

రాస్ప్బెర్రీ... రాస్ప్బెర్రీ... రాస్ప్బెర్రీ... తీపి మరియు పుల్లని, నమ్మశక్యం కాని సుగంధ మరియు చాలా ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీ! రాస్ప్బెర్రీ సన్నాహాలు కాలానుగుణ అనారోగ్యం నుండి మిమ్మల్ని కాపాడతాయి, రోగనిరోధక శక్తిని పునరుద్ధరించడం మరియు కేవలం అద్భుతమైన స్వతంత్ర డెజర్ట్ డిష్. ఈ రోజు మనం దాని నుండి జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో మాట్లాడుతాము. సేకరణ ప్రక్రియ యొక్క స్పష్టమైన సంక్లిష్టత మోసపూరితమైనది. బెర్రీల ప్రాసెసింగ్ చాలా ప్రయత్నం మరియు ప్రత్యేక జ్ఞానం లేకుండా చాలా త్వరగా జరుగుతుంది. అందువలన, పాక వ్యవహారాలలో కూడా ఒక అనుభవశూన్యుడు ఇంట్లో కోరిందకాయ జామ్ చేయవచ్చు.

వసంతకాలం వచ్చింది - పైన్ శంకువుల నుండి జామ్ చేయడానికి ఇది సమయం.యువ పైన్ శంకువులు హార్వెస్టింగ్ పర్యావరణ అనుకూల ప్రదేశాలలో నిర్వహించబడాలి.

తాజా నారింజతో తయారు చేయబడిన గొప్ప కాషాయం మరియు ప్రత్యేకమైన సువాసనతో ప్రకాశవంతమైన జామ్ గృహిణుల హృదయాలను ఎక్కువగా గెలుచుకుంటుంది. ఈ రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు. ఈ ఆర్టికల్లో మేము నారింజ నుండి డెజర్ట్ డిష్ను తయారుచేసే అన్ని చిక్కులను అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

ఇటీవల, నిమ్మకాయ సన్నాహాలు కొత్తవి కావు. నిమ్మకాయ జామ్, యాపిల్స్, చెర్రీస్ మరియు రేగు పండ్లతో తయారు చేసిన సాధారణ నిల్వలు మరియు జామ్‌లతో పాటు స్టోర్ అల్మారాల్లో ఎక్కువగా చూడవచ్చు. కనీస పదార్థాలను ఉపయోగించి మీరు ఈ ఉత్పత్తిని మీరే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికరమైన రుచి లేదా ఇతర రకాల సిట్రస్ పండ్లను జోడించడం ద్వారా వెరైటీ జోడించబడుతుంది. మేము ఈ వ్యాసంలో నిమ్మకాయ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయడానికి అన్ని మార్గాల గురించి మాట్లాడుతాము.

ఇర్గా చాలా రుచికరమైన బెర్రీ. తరచుగా ఈ ఊదా అందం యొక్క పంట కోసం పక్షులతో పోరాటం ఉంది. మీది వచ్చి, షాడ్‌బెర్రీ సురక్షితంగా సేకరించబడితే, సన్నాహాల గురించి ఆలోచించాల్సిన సమయం వచ్చింది. రుచికరమైన జామ్ సిద్ధం చేయడానికి మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము. అటువంటి డెజర్ట్ తయారుచేసే సాంకేతికత చాలా సులభం మరియు మీకు స్వల్పంగా ఇబ్బంది కలిగించకూడదు. కానీ మొదటి విషయాలు మొదట…

క్యాండీలు? మనకు స్వీట్లు ఎందుకు అవసరం? ఇక్కడ మేము పీచ్‌లను తింటున్నాము! 🙂 ఈ విధంగా శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన చక్కెరతో తాజా ముడి పీచెస్, శీతాకాలంలో నిజమైన ఆనందాన్ని ఇస్తుంది. సంవత్సరంలో దిగులుగా మరియు చల్లని కాలంలో తాజా సుగంధ పండ్ల రుచి మరియు వాసనను సురక్షితంగా ఆస్వాదించడానికి, మేము శీతాకాలం కోసం వంట లేకుండా పీచు జామ్‌ను సిద్ధం చేస్తాము.

వివిధ రకాల రేగు పండ్ల పండ్లలో విటమిన్ పి ఉంటుంది, ఇది రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది. మరియు స్లో మరియు చెర్రీ ప్లం యొక్క హైబ్రిడ్ రుచి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. వంట సమయంలో విటమిన్ పి నాశనం కాదు. ఇది ప్రాసెసింగ్ సమయంలో సంపూర్ణంగా భద్రపరచబడుతుంది. నేను ఎల్లప్పుడూ శీతాకాలం కోసం ప్లం జామ్ సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను.

సముద్రపు బక్థార్న్లో చాలా సేంద్రీయ ఆమ్లాలు ఉన్నాయి: మాలిక్, టార్టారిక్, నికోటినిక్, అలాగే ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్, విటమిన్ సి, గ్రూప్ బి, ఇ, బీటా కెరోటిన్, మరియు ఇది మానవ ఆరోగ్యానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. నేను మందపాటి సముద్రపు buckthorn జామ్ తయారు సూచిస్తున్నాయి.

శీతాకాలంలో రోగనిరోధక శక్తికి మద్దతు ఇచ్చే అత్యంత శక్తివంతమైన నివారణలలో ఒకటి హనీసకేల్ జామ్. ఇది వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయబడుతుంది. కొంతమంది విత్తనాలతో జామ్‌ను ఇష్టపడతారు, మరికొందరు జెల్లీ లాంటి ద్రవ్యరాశిని ఇష్టపడతారు. విత్తనాలతో, జామ్ కొద్దిగా టార్ట్ గా మారుతుంది, అయితే గ్రౌండ్ జామ్ మరింత సున్నితమైన రుచి మరియు స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కానీ రెండు ఎంపికలు సమానంగా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి.

పెప్పర్ జామ్ మిరపకాయలు - మిరపకాయ (వేడి) మరియు బెల్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం నుండి తయారవుతుంది. మరియు మీరు వేడిగా లేదా "మృదువైన" జామ్ చేయడానికి ఈ రెండు మిరియాలు నిష్పత్తిని మార్చవచ్చు. జామ్‌లో భాగమైన చక్కెర, చేదును పోగొడుతుంది మరియు తీపి మరియు పుల్లని, కాలిపోయే జామ్‌ను నగ్గెట్స్, జున్ను మరియు మాంసం వంటకాలకు ఎంతో అవసరం.

జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, లేదా దీనిని మట్టి పియర్ అని పిలుస్తారు, ఇది కూరగాయల మొక్క మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్య నిల్వ! గడ్డ దినుసుల మూలాలు, ఆకులు మరియు పువ్వులు కూడా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. మొక్క యొక్క ఆకుపచ్చ భాగం మరియు పూల కాండాలను జంతువులకు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు వాటి నుండి రుచికరమైన టీ కూడా తయారు చేస్తారు. దుంపలను ముడి మరియు వేడి-చికిత్స చేసిన ఆహారం కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఈ మొక్క యొక్క మూల పంటల కూర్పులో వారికి కీలకమైన ఇనులిన్ ఉన్నందున, మట్టి పియర్ ముఖ్యంగా మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులచే విలువైనది. ఇన్యులిన్ నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫ్రక్టోజ్, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెరను భర్తీ చేయగలదు, కాబట్టి జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సన్నాహాలు ఈ వర్గంలోని ప్రజలకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి.

ప్రూనే ఏ రకమైన ఎండిన రేగు. ఈ ఎండిన పండ్లను కంపోట్‌లను తయారు చేయడానికి, తీపి రొట్టెల కోసం పూరకాలను సిద్ధం చేయడానికి మరియు వాటితో క్యాండీలను భర్తీ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అంతే కాదు! అతిథులు కోసం, ఉదాహరణకు, మీరు ఒక అసాధారణ డెజర్ట్ సిద్ధం చేయవచ్చు - ప్రూనే జామ్.నన్ను నమ్మలేదా? అప్పుడు మేము ఎండిన రేగు నుండి జామ్ తయారీకి రెండు రుచికరమైన వంటకాలను మీ దృష్టికి తీసుకువస్తాము.

చెర్రీ ప్లం ప్లం కుటుంబానికి చెందినది మరియు వాటితో సమానంగా కనిపిస్తుంది. పండు యొక్క రంగు చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది: పసుపు, బుర్గుండి, ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ కూడా. చెర్రీ ప్లం లోపల ఒక పెద్ద డ్రూప్ ఉంది, ఇది చాలా రకాల్లో గుజ్జు నుండి వేరు చేయడం చాలా కష్టం. పండ్ల రుచి చాలా పుల్లగా ఉంటుంది, కానీ ఇది వాటిని అద్భుతమైన డెజర్ట్ వంటకాలుగా తయారు చేయకుండా నిరోధించదు. వాటిలో ఒకటి జామ్. ఈ రోజు మనం ఇంట్లో ఈ రుచికరమైన వంటకం తయారుచేసే ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కులను అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

వేసవి యొక్క ఎత్తులో, కోరిందకాయ పొదలు పండిన, సుగంధ బెర్రీల అద్భుతమైన పంటను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. తాజా పండ్లను పుష్కలంగా తిన్న తరువాత, మీరు శీతాకాలపు కోత కోసం పంటలో కొంత భాగాన్ని ఉపయోగించడం గురించి తీవ్రంగా ఆలోచించాలి. ఇంటర్నెట్‌లో మీరు శీతాకాలపు కోరిందకాయ సామాగ్రిని సిద్ధం చేయడానికి అనేక రకాల వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. ఈ ఆర్టికల్లో మీరు కోరిందకాయ జామ్కు అంకితమైన వంటకాల ఎంపికను కనుగొంటారు. మేము అందించే మొత్తం సమాచారాన్ని అధ్యయనం చేసిన తర్వాత, మీరు పండిన బెర్రీల నుండి జామ్ చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాన్ని ఖచ్చితంగా కనుగొంటారు.

బ్లూబెర్రీస్ వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో తగినంత బెర్రీలను చేర్చుకోవడం వల్ల మీ దృష్టిని బలోపేతం చేయవచ్చు మరియు పునరుద్ధరించవచ్చు.సమస్య ఏమిటంటే, తాజా పండ్ల సీజన్ స్వల్పకాలికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి గృహిణులు వివిధ బ్లూబెర్రీ సన్నాహాల సహాయానికి వస్తారు, ఇది శీతాకాలమంతా వేసవి రుచిని ఆస్వాదించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది.

సువాసన మరియు చాలా రుచికరమైన ఆప్రికాట్లు ఇంట్లో తయారుచేసిన సిరప్ తయారీకి అద్భుతమైన ఆధారం. ఈ డెజర్ట్ డిష్ ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు. నేరేడు పండు సిరప్ యొక్క ఉపయోగం చాలా విస్తృతమైనది - ఇది కేక్ పొరలకు గ్రీజు, పాన్కేక్లు లేదా ఐస్ క్రీం కోసం సంకలితం మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన కాక్టెయిల్స్ కోసం పూరకంగా ఉంటుంది.