పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ

నానబెట్టిన ఆపిల్ల - ఏది సరళమైనది. మీరు ఆపిల్లను పేర్చండి, వాటిని ఉప్పునీరుతో నింపండి మరియు వేచి ఉండండి ... కానీ ప్రతిదీ కనిపించేంత సులభం కాదు. అందువలన, నేను ఇంట్లో ఆపిల్ల కోసం ఈ నిరూపితమైన రెసిపీని అందిస్తున్నాను. నేను మా అమ్మమ్మ నుండి వారసత్వంగా పొందాను.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వెల్లుల్లితో సాల్టెడ్ వంకాయలు, వంట సాంకేతికతకు కృతజ్ఞతలు, అధిక మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం లేకుండా పొందబడతాయి, విటమిన్లు B, C, PP, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం వంటి ఇతర ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.

వెనిగర్ లేకుండా తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయల కోసం అసాధారణమైన రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. యాపిల్స్ తయారీకి తీపి మరియు పుల్లని రుచిని జోడిస్తుంది. దోసకాయలను పిక్లింగ్ చేసే ఈ పద్ధతి వినెగార్‌తో రుచికోసం చేసిన ఆహారాన్ని తినడానికి విరుద్ధంగా ఉన్న వారికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఆపిల్‌లతో శీఘ్రంగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి నాకు ఇష్టమైన మరియు నమ్మదగిన పద్ధతుల్లో ఒక రహస్యాన్ని మీకు చెప్పడానికి నేను తొందరపడ్డాను.ఈ విధంగా చేసిన దోసకాయలు తేలికగా ఉప్పు, బలమైన మరియు మంచిగా పెళుసైనవి, మరియు చాలా త్వరగా ఊరగాయ.

మీరు ఊరగాయ రేగు పండ్లను సిద్ధం చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఇది పాత వంటకం, ఇది సంవత్సరాలుగా నిరూపించబడింది. మా అమ్మమ్మ (గ్రామ నివాసి) నాకు ఈ విధంగా చెప్పింది, తరచుగా రేగు పండ్లను ఊరగాయ. నేను అసాధారణమైన తయారీ కోసం అటువంటి అద్భుతమైన, రుచికరమైన మరియు శ్రమతో కూడుకున్న వంటకాన్ని పంచుకోవాలనుకుంటున్నాను.

శీతాకాలం కోసం టమోటాల పొడి పిక్లింగ్ - మీరు ఇప్పటికే ఈ పిక్లింగ్ ప్రయత్నించారా? గత సంవత్సరం నేను నా డాచాలో టమోటాల యొక్క పెద్ద పంటను కలిగి ఉన్నాను; వివిధ రుచికరమైన వంటకాల ప్రకారం నేను ఇప్పటికే చాలా వాటిని క్యాన్ చేసాను. ఆపై, పొరుగువారు రుచికరమైన సాల్టెడ్ టమోటాల కోసం అటువంటి సాధారణ వంటకాన్ని కూడా సిఫార్సు చేశారు.

నేను పొరుగువారి నుండి తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయల కోసం ఈ అద్భుతమైన శీఘ్ర వంటకాన్ని నేర్చుకున్నాను. మనిషి తనంతట తానుగా జీవిస్తాడు, వంటవాడు కాదు, అతను వంట చేస్తాడు ... మీరు మీ వేళ్లను నొక్కుతారు. అతని వంటకాలు అద్భుతమైనవి: త్వరగా మరియు రుచికరమైనవి, ఎందుకంటే... ఒక వ్యక్తికి చాలా ఆందోళనలు ఉంటాయి, కానీ గ్రామాలతో బాధపడటానికి తగినంత సమయం లేదు.

సాల్టెడ్ బేరి మనలో చాలా మందికి అసాధారణమైన శీతాకాలపు వంటకం.మేము బేరి నుండి రుచికరమైన కంపోట్స్, ప్రిజర్వ్స్ మరియు జామ్లను సిద్ధం చేయడానికి అలవాటు పడ్డాము ... కానీ బల్గేరియన్లకు, ఇవి అసలైన చిరుతిండిని సిద్ధం చేయడానికి కూడా అద్భుతమైన పండ్లు. ఈ తయారుగా ఉన్న బేరి ఏదైనా సెలవుదినం లేదా సాధారణ కుటుంబ మెనుని అలంకరిస్తుంది.

చాలా మందికి, నానబెట్టిన యాపిల్స్ అత్యంత రుచికరమైన వంటకం. శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడం ఎక్కువ సమయం మరియు కృషిని తీసుకోదు. శీతాకాలం కోసం ఆపిల్‌లను ఎలా తడిపివేయాలో మరియు స్క్వాష్‌తో కలిపి మీకు ఇంకా తెలియకపోతే, ఈ రెసిపీ మీ కోసం.

వేసవి తాజా కూరగాయలు, ఏది ఆరోగ్యకరమైనది? కానీ కొన్నిసార్లు మీరు అలాంటి సుపరిచితమైన అభిరుచులతో అలసిపోతారు, మీకు ప్రత్యేకమైనది, అసాధారణమైన ఉత్పత్తుల కలయిక మరియు ఆతురుతలో కూడా కావాలి. యంగ్ తేలికగా సాల్టెడ్ గుమ్మడికాయ మరియు దోసకాయలు వారి సమయాన్ని ఆశ్చర్యపరిచేందుకు మరియు విలువైనదిగా ఇష్టపడే గృహిణులకు శీఘ్ర వేసవి చిరుతిండి కోసం గొప్ప ఆలోచన.

తయారుగా ఉన్న దోసకాయలు, స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా చుట్టబడి, జ్యుసి, మంచిగా పెళుసైన మరియు చాలా రుచికరమైనవి. ఇంట్లో దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి ఈ సాధారణ వంటకాన్ని అనుభవం లేని గృహిణి కూడా అమలు చేయవచ్చు!

అందరూ బహుశా తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను ప్రయత్నించారు. రెసిపీ, అది కనిపిస్తుంది, జోడించడానికి ఏమీ లేదు కాబట్టి ఖచ్చితంగా ఉంది.కానీ అది అక్కడ లేదు! ఈ రోజు మనం వారి స్వంత రసంలో తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను ఉడికించాలి! రెసిపీ చాలా సులభం, కానీ ఫలితం ఏదైనా అంచనాలను మించిపోతుంది!

వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు తో ఊరవేసిన దోసకాయలు, శీతాకాలం కోసం ఈ రెసిపీ ఉపయోగించి చల్లని సిద్ధం, ఒక ఏకైక మరియు ఏకైక రుచి కలిగి. ఈ పిక్లింగ్ రెసిపీకి వెనిగర్ వాడకం అవసరం లేదు, ఇది జీర్ణ సంబంధిత వ్యాధులతో బాధపడేవారికి ముఖ్యమైనది.

వినెగార్ మరియు స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా తయారుగా ఉన్న దోసకాయల కోసం ఈ రెసిపీ, డబుల్ ఫిల్లింగ్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది చాలా మంది గృహిణులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. రుచికరమైన దోసకాయలు శీతాకాలంలో మరియు సలాడ్‌లో మరియు ఏదైనా సైడ్ డిష్‌తో అనుకూలంగా ఉంటాయి. దోసకాయ తయారీలు, ఉప్పు మాత్రమే సంరక్షించేది, తీసుకోవడం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

శీతాకాలం కోసం దోసకాయలను పిక్లింగ్ చేయడానికి ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, దీనికి ప్రత్యేక ఖర్చులు అవసరం లేదు, కానీ దీనికి దాని స్వంత అసలు లక్షణాలు ఉన్నాయి. తయారీలో నిష్ణాతులు మరియు అతిథులు మీ తేలికగా సాల్టెడ్ క్రిస్పీ దోసకాయల కోసం రెసిపీ కోసం వేడుకుంటారు. తినగానే తోటలోంచి తెచ్చి కాస్త ఉప్పు చల్లినట్లు అనిపిస్తుంది.

చివరకు తోట నుండి తాజా దోసకాయలను అందుకున్న తరువాత, వాటిని కూజాలో తేలికగా ఉప్పు వేయడానికి నేను వేచి ఉండలేను.పిక్లింగ్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి, కావలసిన ఉత్పత్తిని పొందండి మరియు మిమ్మల్ని మంచి కుక్‌గా చూపించే అవకాశాన్ని పొందండి, తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను త్వరగా వండడానికి సులభమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం ఉంది.

తేలికగా సాల్టెడ్ గూస్బెర్రీస్ అసలు ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాలుగా సురక్షితంగా వర్గీకరించవచ్చు. ఈ వంటకం తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే రుచులను విజయవంతంగా మిళితం చేస్తుంది. తేలికగా సాల్టెడ్ గూస్బెర్రీస్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి మరియు వాటిని ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి.

కల సిద్ధం చేయడానికి ఇది ఉత్తమమైన వంటకాల్లో ఒకటి. తేనె, సూప్ లేదా క్యాబేజీ సూప్ జోడించినందుకు ధన్యవాదాలు చాలా రుచిగా మారుతుంది మరియు మీరు చాలా ఉప్పును జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

తేనె పిక్లింగ్ కోసం ఈ రెసిపీకి ధన్యవాదాలు, మీరు దాని అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించవచ్చు. అదనంగా, ఊరవేసిన ఆకుకూరలు, మీరు వాటిని వంటలలో చేర్చినప్పుడు, సాధారణ ఉప్పును భర్తీ చేయవచ్చు, ఎందుకంటే వాటి తయారీలో చాలా ఉప్పు ఉపయోగించబడింది.

పులియబెట్టిన సోర్‌డౌ చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది, కానీ చాలా ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, సరైన సోర్‌డౌ రెసిపీకి ధన్యవాదాలు.