పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ

మీరు అడవి వెల్లుల్లిని నిల్వ చేసుకున్నారా మరియు శీతాకాలం కోసం దీన్ని సులభంగా మరియు రుచికరంగా ఎలా తయారుచేయాలో ఆలోచిస్తున్నారా? అప్పుడు మీరు "సాల్టెడ్ రామ్సన్" రెసిపీని ఇష్టపడాలి.

వసంతకాలంలో, డాండెలైన్ ఆకుల నుండి సలాడ్ సిద్ధం చేయండి - ఇది బహుశా ఈ రోజు ఎవరినీ ఆశ్చర్యపరచదు. అన్నింటికంటే, వసంత ఋతువులో డాండెలైన్ మొక్క మనతో విటమిన్లను ఉదారంగా పంచుకుంటుంది, ఇది సుదీర్ఘ శీతాకాలం తర్వాత మనందరికీ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.

సోరెల్ మాత్రమే కాదు, దుంప టాప్స్ కూడా చాలా ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయి. సోరెల్‌తో కలిపి క్యానింగ్ చేసినప్పుడు, శీతాకాలంలో మీరు విటమిన్ల యొక్క అదనపు భాగాన్ని అందుకుంటారు. ఈ పూరకంతో మీరు అద్భుతమైన పైస్, పైస్ మరియు పైస్ పొందుతారు.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం సోరెల్ సిద్ధం చేసిన తరువాత, మీరు శీతాకాలమంతా తాజా మూలికల వాసనను మాత్రమే కాకుండా, మీకు ఇష్టమైన వంటకాలను తయారుచేసేటప్పుడు తయారీలో సంరక్షించబడిన విటమిన్లను కూడా ఆస్వాదించగలరు.

పురాతన కాలం నుండి రస్ లో సోరెల్ సిద్ధం చేయడానికి ఈ పద్ధతి ఉపయోగించబడింది. నిజంగా చాలా సోరెల్ ఉంటే, కానీ మీరు నిజంగా జాడీలను కడగకూడదనుకుంటే, మీరు శీతాకాలం కోసం సోరెల్‌ను ఊరగాయ చేయడానికి బారెల్, టబ్ లేదా బకెట్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు శీతాకాలం కోసం సాల్టెడ్ సోరెల్ సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఈ రెసిపీ ప్రకారం ఇంట్లో సోరెల్ సిద్ధం చేయడం మీకు ఎక్కువ సమయం పట్టదు మరియు ఈ విధంగా తయారుచేసిన సోరెల్ అనేక రకాల సూప్‌లను తయారు చేయడానికి అనువైనది.

ఇప్పటికే వేడి వేసవి రోజున మా వంటశాలలను వేడి చేయకుండా, రుచికరమైన తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను చల్లని మార్గంలో ఎలా తయారు చేయాలి. ఇది సాధారణ మరియు శీఘ్ర వంటకం.

తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను రుచికరమైన, త్వరగా మరియు చల్లటి నీటిలో ఎలా తయారు చేయాలి. అన్ని తరువాత, వేసవిలో ఇది చాలా వేడిగా ఉంటుంది, మరియు నేను మళ్ళీ స్టవ్ ఆన్ చేయకూడదనుకుంటున్నాను.

తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయల చల్లని పిక్లింగ్ చాలా ఆహ్లాదకరమైన అనుభవం అని తేలింది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలను సిద్ధం చేయడానికి, మేము ఆకుకూరలను తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభిస్తాము.

మెంతులు, యువ సీడ్ హెడ్స్, పార్స్లీ, క్రాస్ లెట్యూస్ తీసుకోండి, ప్రతిదీ చాలా మెత్తగా కాకుండా, ఉప్పు వేసి, కలపండి మరియు గుజ్జుతో వాసన వస్తుంది.

సౌర్‌క్రాట్ చాలా విలువైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఉత్పత్తి. లాక్టిక్ యాసిడ్ కిణ్వ ప్రక్రియ ముగిసిన తరువాత, ఇది అనేక విభిన్న ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు మరియు విటమిన్లు C, A మరియు B. సలాడ్లు, సైడ్ డిష్లు మరియు సౌర్క్క్రాట్ నుండి తయారు చేయబడిన ఇతర వంటకాలు పేగు మైక్రోఫ్లోరాను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి.

పిక్లింగ్ దోసకాయలు అనేక స్లావిక్ వంటకాలలో సాంప్రదాయ దోసకాయ వంటకం, మరియు దోసకాయల యొక్క చల్లని పిక్లింగ్ ఇటీవల బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అన్ని తరువాత, వాతావరణం వేడిగా మరియు వేడిగా మారుతోంది. కాబట్టి, వ్యాపారానికి దిగుదాం.