సాస్‌లు

యాపిల్స్ శీతాకాలపు సన్నాహాలకు బహుముఖ పండు. గృహిణులు వాటి నుండి జామ్, మార్మాలాడే, కంపోట్స్, రసాలను తయారు చేస్తారు మరియు వాటిని అడ్జికాకు కలుపుతారు. పైన పేర్కొన్న వాటన్నింటికీ అదనంగా, నేను శీతాకాలం కోసం కూరతో చాలా రుచికరమైన, కొద్దిగా స్పైసీ, పిక్వాంట్ ఆపిల్ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి ఆపిల్లను ఉపయోగిస్తాను.

సుదీర్ఘ శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో, మీరు వేసవి వేడిని మరియు దాని సువాసనలను కోల్పోయినప్పుడు, మీ మెనుని విపరీతమైన, కారంగా మరియు సుగంధంతో వైవిధ్యపరచడం చాలా బాగుంది. అటువంటి సందర్భాలలో, టొమాటో, వెల్లుల్లి మరియు హాట్ పెప్పర్‌తో తీపి బెల్ పెప్పర్స్‌తో తయారు చేసిన వంట లేకుండా అడ్జికా కోసం నా రెసిపీ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

స్పైసీ మరియు టాంగీ ప్లం సాస్ మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు మరియు పాస్తాతో బాగా వెళ్తుంది. అదే సమయంలో, ఇది డిష్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధాల రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది లేదా రూపాంతరం చేయడమే కాకుండా, అపారమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది - అన్ని తరువాత, ఇది అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సాస్లలో ఒకటి.

రేగు పండ్లలో అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి, జీర్ణక్రియను సాధారణీకరిస్తాయి మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి. అవి చాలా రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. ప్లం పంట ఎక్కువ కాలం ఉండదని ఇది కేవలం జాలి. ప్లం సీజన్ ఒక నెల మాత్రమే ఉంటుంది - ఆగస్టు చివరి నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు. తాజా రేగు తక్కువ నిల్వను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, శీతాకాలం కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన బెర్రీని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం విలువ. మరియు ఇది వివిధ మార్గాల్లో చేయవచ్చు.

తీపి మిరియాలు సానుకూల భావోద్వేగాలను మాత్రమే ప్రేరేపిస్తాయి. ఇది ఒక అందమైన, జ్యుసి వెజిటేబుల్, సౌర శక్తి మరియు వేసవి వెచ్చదనంతో నిండి ఉంటుంది. బెల్ పెప్పర్స్ సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా టేబుల్‌ను అలంకరిస్తాయి. మరియు వేసవి చివరిలో, సమయం మరియు శక్తిని ఖర్చు చేయడం మరియు దాని నుండి అద్భుతమైన సన్నాహాలు చేయడం విలువైనది, తద్వారా శీతాకాలంలో ప్రకాశవంతమైన, సుగంధ మిరియాలు విందులో నిజమైన హిట్ అవుతుంది!

చెర్రీ ప్లం ఆధారిత కెచప్‌లో అనేక రకాలు ఉన్నాయి. ప్రతి గృహిణి దీన్ని పూర్తిగా భిన్నంగా చేస్తుంది. నాకు కూడా, ఇది ప్రతిసారీ ముందుగా తయారుచేసిన దాని నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ నేను అదే రెసిపీని ఉపయోగిస్తాను.

మీరు స్టోర్ వద్ద రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆవాలు సాస్ లేదా మసాలా కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ ఇంట్లో సిద్ధం చేయండి.మీకు కావలసిందల్లా మంచి రెసిపీని కలిగి ఉండటం మరియు ఆవాలు లేదా పొడిని కొనడం లేదా పెంచడం.

ఇంట్లో తయారుచేసిన అడ్జికా అనేది ఎల్లప్పుడూ టేబుల్‌పై లేదా ప్రతి “స్పైసీ” ప్రేమికుడి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉండే మసాలా. అన్ని తరువాత, దానితో, ఏదైనా డిష్ చాలా రుచిగా మరియు ప్రకాశవంతంగా మారుతుంది. దాదాపు ప్రతి గృహిణి రుచికరమైన అడ్జికా కోసం తన సొంత రెసిపీని కలిగి ఉంది; దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి.

క్రెనోవినా అనేది చల్లని సైబీరియా నుండి మా టేబుల్‌కి వచ్చిన వంటకం. సారాంశంలో, ఇది మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా వైవిధ్యభరితంగా లేదా దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో వినియోగించబడే ఒక మసాలా ప్రాథమిక తయారీ. సైబీరియన్లు, ఉదాహరణకు, మందపాటి సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్తో కలపడానికి ఇష్టపడతారు మరియు వేడి కుడుములుతో తినండి. మీరు ఈ ఎంపికను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.

ప్రతి గృహిణి "హ్రెనోవినా" కోసం తన సొంత వంటకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఈ పేరుతో ఏమి దాచబడిందో తెలియని వారికి - ఇది "అడ్జికా" రకం యొక్క మసాలా మసాలా, కానీ వేడి చికిత్సకు లోబడి ఉండదు, అనగా. ముడి. దాని సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితం ఉత్పత్తిలో పెద్ద మొత్తంలో గుర్రపుముల్లంగి రూట్ ఉందని నిర్ధారిస్తుంది, ఇది అద్భుతమైన సంరక్షక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. "హ్రెనోవినా" కోసం తయారీ మరియు రెసిపీ చాలా సులభం.

నా కుటుంబం ఇప్పటికే టమోటాలతో చేసిన సాంప్రదాయక ఇంట్లో తయారుచేసిన అడ్జికాతో కొద్దిగా అలసిపోయింది. అందువల్ల, నేను సంప్రదాయం నుండి వైదొలగాలని నిర్ణయించుకున్నాను మరియు టొమాటో పేస్ట్‌తో కలిపి రేగు పండ్ల నుండి శీతాకాలం కోసం అసాధారణమైన మరియు చాలా రుచికరమైన అడ్జికాను సిద్ధం చేసాను. చాలా అనుకూలమైన వంటకం. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీకి దీర్ఘకాలిక ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు మరియు దాని కోసం ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు చవకైనవి.

సాధారణంగా అననుకూల ఉత్పత్తులను కలపడం ద్వారా సాస్ చేయడానికి ప్రయత్నించడం ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీ మీకు ఆపిల్ సాస్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది శీతాకాలంలో మాంసంతో మాత్రమే కాకుండా వడ్డించవచ్చు. రెసిపీ కూడా మంచిది ఎందుకంటే ఇది అత్యంత వికారమైన మరియు పండని పండ్లను ఉపయోగిస్తుంది. మూల పదార్థంలోని ఆమ్లం తుది ఉత్పత్తికి మాత్రమే ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

ఈ మసాలా తీపి మిరియాలు మసాలా సిద్ధం చేయడం కష్టం కాదు; ఇది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది-శీతాకాలమంతా. అయినప్పటికీ, ఇది చాలా రుచికరమైనది, ఇది శీతాకాలం చివరి వరకు ఉండదు. ఖచ్చితంగా నా ఇంట్లో అందరూ దీన్ని ఇష్టపడతారు. అందువల్ల, నేను మీ కోసం ఇక్కడ నా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను.

పండిన టమోటాలు, పాలకూర మిరియాలు మరియు యాపిల్స్ నుండి ఈ స్పైసి టొమాటో మసాలా కోసం రెసిపీని ఇంట్లో శీతాకాలం కోసం సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన కారంగా ఉండే టొమాటో సాస్ ఆకలి పుట్టించేది మరియు విపరీతమైనది - మాంసం మరియు ఇతర వంటకాలకు సరైనది. ఈ మసాలా చాలా సరళంగా మరియు త్వరగా తయారు చేయబడుతుంది.

ఈ టొమాటో సాస్ స్టోర్-కొన్న కెచప్‌ను పూర్తిగా భర్తీ చేస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇది సాటిలేని ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన టొమాటో సాస్ ఎటువంటి సంరక్షణకారులను ఉపయోగించదు, కృత్రిమ రుచిని పెంచేవారి గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. అందువల్ల, కలిసి పని చేయడానికి నేను ప్రతిపాదిస్తున్నాను.

శీతాకాలం కోసం రేగు పండ్ల నుండి ఏమి తయారు చేయాలో మీకు తెలియకపోతే, ఆపిల్ మరియు రేగు పండ్ల నుండి ఈ సాస్ సిద్ధం చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీకు ఇష్టమైనదిగా మారుతుంది. కానీ ఇంట్లో మీరే సిద్ధం చేయడం ద్వారా మాత్రమే మీరు దానిలో చేర్చబడిన అన్ని ఉత్పత్తుల యొక్క అటువంటి శ్రావ్యమైన కలయికను అభినందించగలుగుతారు.

ప్లం ఒక పండు, ఇది తీపి సన్నాహాలతో పాటు, రుచికరమైన రుచికరమైన మసాలాను కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. దీనిని తరచుగా జార్జియన్ మసాలా అని కూడా పిలుస్తారు - కాకసస్ ప్రజలలో, అన్ని పండ్ల నుండి, పాక మాయాజాలం మరియు అననుకూలమైన ఉత్పత్తుల కలయిక ఫలితంగా, వారు ఎల్లప్పుడూ మాంసం కోసం రుచికరమైన మసాలా మసాలాను పొందుతారు. .ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం పాస్తా, పిజ్జా మరియు సాధారణ తృణధాన్యాలకు కూడా సరైనదని గమనించాలి. శీతాకాలం పొడవుగా ఉంటుంది, ప్రతిదీ బోరింగ్ అవుతుంది మరియు ఇది సాధారణ మరియు అకారణంగా బోరింగ్ వంటకాలకు రుచి రకాన్ని జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

గుమ్మడికాయ నిజంగా ఇష్టం లేదు, మీరు ఎప్పుడూ వండలేదు మరియు శీతాకాలం కోసం గుమ్మడికాయ నుండి ఏమి చేయాలో తెలియదా? రిస్క్ తీసుకోండి, ఇంట్లో అసాధారణమైన రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి - గుమ్మడికాయ సాస్ లేదా ఆపిల్లతో కేవియర్. నేను వేర్వేరు పేర్లను చూశాను, కానీ నా వంటకాన్ని కేవియర్ అంటారు. ఈ అసాధారణ వర్క్‌పీస్ యొక్క భాగాలు సరళమైనవి మరియు ఫలితం ఖచ్చితంగా మీ స్నేహితులందరినీ ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

మా రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన టమోటా అడ్జికా అద్భుతమైన మరియు శీఘ్ర ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం. ఇది సుగంధ సుగంధ ద్రవ్యాలతో నాలుగు రకాల కూరగాయలు మరియు పండ్లను మిళితం చేస్తుంది. ఫలితంగా, మేము మాంసం, చేపలు లేదా ఇతర వంటకాలకు అద్భుతమైన మసాలాను పొందుతాము.

స్పైసి టొమాటో మరియు గుర్రపుముల్లంగి మసాలా అనేది ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకాల రుచి మరియు వాసనను విస్తరించడానికి ఒక అద్భుతమైన అవకాశం. మరియు ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరసమైన వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలు తయారీ యొక్క వైద్యం లక్షణాలను మెరుగుపరుస్తాయి, ఇది ప్రముఖంగా సాధారణ మరియు ఫన్నీ పేరు - గుర్రపుముల్లంగి. గుర్రపుముల్లంగి, ఆకలి పుట్టించే, సుగంధ మరియు సువాసన మసాలా సిద్ధం చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు.