ఎండబెట్టడం

దేవదారు, పైన్ మరియు ఫిర్ శంకువుల నుండి ఎండిన పదార్థాన్ని ఉపయోగించడం కళలు మరియు చేతిపనులలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. శంకువులు ఇప్పటికే ప్రకృతిచే సృష్టించబడిన అలంకార వస్తువులు. మీరు ఇంట్లో మీరే చేయగల అన్ని రకాల చేతిపనుల భారీ సంఖ్యలో ఊహను ఉత్తేజపరుస్తుంది. అదనంగా, శంకువులు జానపద ఔషధం లో ఉపయోగిస్తారు, మరియు సమోవర్లను దహనం చేయడానికి మండే పదార్థంగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఆర్టికల్లో కోనిఫెర్ శంకువులను సరిగ్గా ఎలా పొడిగా చేయాలనే దాని గురించి మేము వివరంగా మాట్లాడుతాము.

ఎండిన ఫెర్న్ కొరియన్ వంటకాల నుండి మా వద్దకు వచ్చింది, కానీ అది బాగా రూట్ తీసుకుంది, కనీసం ఒక్కసారైనా ప్రయత్నించిన గృహిణులు ఖచ్చితంగా భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం బ్రాకెన్ ఫెర్న్ సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నారు.

గుమ్మడికాయ గింజలు చాలా రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి. వాటిలో చాలా కాల్షియం ఉంటుంది, ఇది చర్మం, దంతాలు మరియు గోళ్ళపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.అలాగే, ఈ కూరగాయల విత్తనాలు ప్రారంభ దశలో పురుష లైంగిక వ్యాధులతో పోరాడటానికి సహాయపడే పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. పోషకాల యొక్క గరిష్ట సాంద్రత ముడి ఉత్పత్తిలో ఉంటుంది, అయితే అటువంటి విత్తనాలు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడవు, ఎందుకంటే అవి త్వరగా కుళ్ళిపోవడం మరియు క్షీణించడం ప్రారంభిస్తాయి. విత్తనాలను ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం వాటిని ఎండబెట్టడం.

బీన్స్ ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉండే చిక్కుళ్ళు. పాడ్లు మరియు గింజలు రెండూ పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. యువ గింజలతో కూడిన బీన్ పాడ్‌లు డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు చక్కెరలకు మూలం, మరియు ధాన్యాలు, వాటి పోషక విలువలో, మాంసంతో పోల్చవచ్చు. జానపద ఔషధం లో, ఒలిచిన కవాటాలు ఉపయోగించబడతాయి. డయాబెటిస్ మెల్లిటస్‌లో చికిత్సా ప్రయోజనాల కోసం వీటిని ఉపయోగిస్తారు. అటువంటి ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను ఎక్కువ కాలం ఎలా నిల్వ చేయాలి? బీన్స్ తయారుచేసే ప్రధాన పద్ధతులు గడ్డకట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం. ఈ వ్యాసంలో ఇంట్లో బీన్స్ సరిగ్గా ఎలా ఆరబెట్టాలి అనే దాని గురించి మేము మాట్లాడుతాము.

కొన్ని దేశాలలో, లావెండర్ క్షేత్రాలు విస్తారమైన ప్రాంతాలను ఆక్రమించాయి మరియు ఈ సువాసనగల మొక్క యొక్క సేకరణ ప్రవాహంలో ఉంది. ముఖ్యమైన నూనెలు, రుచులు దాని నుండి తయారు చేస్తారు మరియు వంటలో కూడా ఉపయోగిస్తారు.

సేజ్ (సాల్వియా) ఔషధ మరియు పాక ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. మీరు ఎంచుకున్న ఎండబెట్టడం పద్ధతి మీకు సేజ్ ఏమి అవసరమో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

చాలా మంది ప్రజలు షికోరీని కేవలం కలుపు మొక్కగా భావిస్తారు. కానీ అది నిజం కాదు. ఈ మొక్క యొక్క అన్ని భాగాలు ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడతాయి: మూలాలు, ఆకుకూరలు మరియు పువ్వులు. షికోరి యొక్క ప్రయోజనాలు దాని కూర్పులో చేర్చబడిన పదార్థాల ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. ఈ మొక్క యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీమైక్రోబయల్, సెడేటివ్, యాంటిపైరేటిక్ మరియు వాసోడైలేటింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. మీరు మీ ఆరోగ్యం మరియు మీ కుటుంబ ఆరోగ్యం గురించి శ్రద్ధ వహిస్తే, మీరు శీతాకాలం కోసం ఈ అద్భుత మొక్కను నిల్వ చేయాలి. ఈ ఆర్టికల్లో ఇంట్లో షికోరీని సరిగ్గా ఎలా పొడిగా చేయాలో మీరు నేర్చుకుంటారు.

మెలిస్సాను చాలా కాలంగా ప్రజలు వంట, ఔషధం మరియు పరిమళ ద్రవ్యాల తయారీలో ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది ఆహ్లాదకరమైన నిమ్మ వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు నరాలను ప్రశాంతపరుస్తుంది. భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం నిమ్మ ఔషధతైలం పొడిగా, మీరు కొన్ని రహస్యాలు తెలుసుకోవాలి.

రాయల్ లేదా వైట్ పుట్టగొడుగు దాని గొప్ప రుచి, వాసన మరియు దానిలోని అనేక ప్రయోజనకరమైన పదార్థాల కోసం గృహిణులచే విలువైనది. వాటన్నింటినీ జాబితా చేయడానికి చాలా సమయం పడుతుంది, కాబట్టి మొదట ఈ లక్షణాలన్నింటినీ కోల్పోకుండా పోర్సిని పుట్టగొడుగులను సరిగ్గా సిద్ధం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

శరదృతువు ఎల్లప్పుడూ అనేక రకాల సృజనాత్మక ఆలోచనలను అమలు చేయడానికి మాకు చాలా సహజ పదార్థాలను ఇస్తుంది.వివిధ రకాల మరియు రంగుల ఆకులు హెర్బేరియం, ఎండిన పువ్వులతో కూడిన ప్యానెల్ లేదా వివిధ చిత్రాలను రూపొందించడానికి ఆధారం కావచ్చు. ప్రకృతి బహుమతులను వాటి అసలు రూపంలో సంరక్షించడానికి, మీరు ఆకులను సరిగ్గా ఆరబెట్టాలి. మీరు ఈ ప్రక్రియ యొక్క అన్ని సూక్ష్మబేధాలను అనుసరిస్తే, వారు వారి ప్రకాశవంతమైన రంగులు మరియు ఆకారాన్ని కోల్పోరు.

అత్తి పండ్ల రుచిని ఎవరు ఇష్టపడరు? మరియు అది ఏ రూపంలో ఉందో అస్సలు పట్టింపు లేదు - తాజా లేదా ఎండిన, దాని చాలాగొప్ప రుచి ఏదైనా అన్యదేశ పండ్లను నీడలో ఉంచుతుంది. పండ్ల గురించి మాట్లాడుతూ. అత్తి పండ్లను కూడా ఒక పండు కాదని మీరు ఊహించారా? మరియు ఒక బెర్రీ కూడా కాదు! ఇది అత్తి చెట్టు పువ్వు, దీనిని సాధారణంగా వైన్ బెర్రీ అని పిలుస్తారు.

సుగంధ ఒరేగానో వైద్యం మరియు వంటలో ఉపయోగిస్తారు. కానీ ఇక్కడ ఈ ఔషధ మూలిక "ఒరేగానో" పేరుతో కనిపిస్తుంది. మదర్‌వోర్ట్, లడంకా, మాసెర్డుష్కా, ఒరేగానో, జెనోవ్కా కాకుండా ఒరేగానో అందరికీ ఇప్పటికే తెలుసు, కానీ అవన్నీ ఒకే మొక్క.

చెర్రీ ప్లం ప్లం ఉపకుటుంబానికి చెందినది మరియు కొన్ని వనరులలో దీనిని చెర్రీ ప్లం అని పిలుస్తారు, కాబట్టి దీనిని చాలా పెద్ద ప్లం లేదా చాలా పెద్ద చెర్రీ వలె ఎండబెట్టాలి.

వేరుశెనగ పప్పుదినుసు అయినప్పటికీ, మనం వాటిని గింజ అని పిలవడం అలవాటు చేసుకున్నాము. ఇది దక్షిణ ప్రాంతాలలో మాత్రమే కాకుండా, మిడిల్ జోన్‌లో కూడా బాగా పెరుగుతుంది, అద్భుతమైన పంటను చూపుతుంది. కానీ వేరుశెనగ పండించడానికి ఇది సరిపోదు; మీరు వాటిని సరిగ్గా సంరక్షించాలి.

వాల్‌నట్‌లు వంటలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు అన్యదేశమైనవి కావు. అయినప్పటికీ, నిల్వలో ఉంచిన కాయలు నల్లగా మారడం, ఎండిపోవడం మరియు బూజు పట్టడం వంటి వాస్తవాన్ని చాలామంది ఎదుర్కొంటున్నారు. సూత్రప్రాయంగా, ఏదైనా ఎండబెట్టడంతో నిర్దిష్ట శాతం లోపాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ శాతాన్ని తగ్గించవచ్చు మరియు నష్టాలను తగ్గించవచ్చు.

థైమ్, థైమ్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఒక శాశ్వత పొద, ఇది చెట్ల ప్రాంతాలలో చాలా సాధారణం. ఈ మొక్కకు మరో పేరు థైమ్. ఆకులు మరియు పువ్వులు జానపద ఔషధం మరియు పాక ప్రయోజనాల కోసం విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి. ఎండిన ముడి పదార్థాలను సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా ఫార్మసీలో కొనుగోలు చేయవచ్చు, అయితే ఇంట్లో మీ స్వంత చేతులతో తయారు చేసిన సామాగ్రి మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. థైమ్ ఎండబెట్టడం ఉన్నప్పుడు దాని తయారీ కోసం కొన్ని నియమాలను అనుసరించడం ప్రధాన విషయం.

స్వీట్-టార్ట్ బర్డ్ చెర్రీ బెర్రీ వంటలో మరియు ప్రత్యామ్నాయ వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అదే సమయంలో, ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం పండ్లు మాత్రమే కాకుండా, ఆకులు, రెమ్మలు మరియు బెరడు కూడా పండిస్తారు. సువాసనగల పక్షి చెర్రీ రంగు కూడా డిమాండ్లో ఉంది. అనుభవజ్ఞులైన మూలికా నిపుణులు కూడా శీతాకాలం కోసం దీనిని సంరక్షించడానికి ప్రయత్నిస్తారు. బర్డ్ చెర్రీని నిల్వ చేయడానికి ఉత్తమమైన మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మార్గం ఎండబెట్టడం. ఈ ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కుల గురించి మేము ఈ వ్యాసంలో మాట్లాడుతాము.

మల్బరీ (మల్బరీ) అనేది బెర్రీల యొక్క పెద్ద దిగుబడిని ఉత్పత్తి చేసే చెట్టు. వారి ప్రయోజనాలు వారి గొప్ప విటమిన్ కూర్పు ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను ప్రేరేపిస్తుంది. బెర్రీ జ్యూస్ కూడా వివిధ అంటువ్యాధులు మరియు జలుబులకు వ్యతిరేకంగా నివారిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మల్బరీ పండ్లు చాలా సున్నితమైనవి, అందువల్ల అవి ఎక్కువ కాలం తాజాగా నిల్వ చేయబడవు. శీతాకాలపు నెలలలో సాధ్యమైనంత ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తిని సంరక్షించడానికి, బెర్రీలు స్తంభింపజేయబడతాయి లేదా ఎండబెట్టబడతాయి. ఈ రోజు మనం ఇంట్లో మల్బరీలను ఆరబెట్టడానికి వివిధ మార్గాల గురించి మాట్లాడుతాము.

సెయింట్ జాన్స్ వోర్ట్ (హెర్బా హైపెరిసి)ని "99 వ్యాధులకు మూలిక" అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ మొక్క దాని ఔషధ లక్షణాల కారణంగా ఈ మారుపేరును పొందింది, ఇది మొత్తం శరీరంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మీరు సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్ను మీరే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మీరు ఈ మొక్కను సేకరించడానికి కొన్ని సాధారణ నియమాలను మరియు ఇంట్లో ఎండబెట్టడం యొక్క చిక్కులను తెలుసుకోవాలి.

తూర్పున, ఖర్జూరం "దైవిక బహుమతి" మరియు "దేవతల ఆహారం"గా పరిగణించబడుతుంది, కాబట్టి మంచి హోస్ట్ ఎల్లప్పుడూ ఎండిన ఖర్జూరంతో మీకు చికిత్స చేయడం ద్వారా మీకు గౌరవం చూపుతుంది. ఎండబెట్టినప్పుడు, ఖర్జూరం చాలా వరకు ఆస్ట్రింజెన్సీని కోల్పోతుంది, తేనె రుచి మరియు వాసనను మాత్రమే వదిలివేస్తుంది.