ఎండబెట్టడం

అరటిపండ్లు వంటి పండ్లు రుచికరమైనవి కావు మరియు సంవత్సరం సమయంతో సంబంధం లేకుండా ఎల్లప్పుడూ అమ్మకానికి అందుబాటులో ఉంటాయి. అలాంటప్పుడు ఎండిన అరటిపండ్లు ఎందుకు అని మీరు అడగండి. సమాధానం సులభం. ఎండిన మరియు ఎండబెట్టిన అరటిపండ్లు చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన డెజర్ట్. మీరు ఎప్పుడైనా డ్రైఫ్రూట్స్‌ని మీతో తీసుకెళ్లవచ్చు మరియు సరైన సమయంలో వాటిని తినవచ్చు. ఈ ఆర్టికల్లో అరటిపండ్లను నిర్జలీకరణ ప్రక్రియను ఎలా సరిగ్గా చేరుకోవాలో మేము మాట్లాడతాము.

ఫైర్‌వీడ్ ఆకుల (ఇవాన్ టీ) నుండి తయారుచేసిన కోపోరీ టీని ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ టీ దాని అసాధారణమైన గొప్ప వాసనతో పాటు భారీ మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలలో దాని నలుపు లేదా ఆకుపచ్చ ప్రతిరూపానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. దీన్ని మీరే వండుకోవడం వల్ల మీ కుటుంబ బడ్జెట్ అదనపు ఖర్చుల నుండి ఆదా అవుతుంది.

ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యాండీ గుమ్మడికాయ రుచికరమైనది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది. అన్నింటికంటే, గుమ్మడికాయ పెద్ద మొత్తంలో మైక్రోలెమెంట్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు ప్రేగులు మరియు జీర్ణక్రియతో సమస్యలు ఉన్నవారికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది.ఇది మూత్రపిండాలపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, వాటిని శుభ్రపరుస్తుంది మరియు ఇనుము లోపం అనీమియా ఉన్నవారికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

మీరు శీతాకాలం కోసం సన్నాహాలు చేసినప్పుడు, ఉత్పత్తిలో గరిష్ట విటమిన్లు భద్రపరచబడాలని మీరు కోరుకుంటారు. అందువల్ల, ఇంట్లో సుషీని తయారు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం. ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను మరియు ఓవెన్లో లేదా ఎండలో ఆపిల్లను ఎలా ఆరబెట్టాలో మీకు చూపుతాను.

ప్రత్యేక పుస్తకాలలో మరియు ఇంటర్నెట్‌లో ఫైర్‌వీడ్ (ఫైర్‌వీడ్) సేకరించడం, ప్రాసెస్ చేయడం మరియు పొడి చేయడం వంటి మార్గాల గురించి చాలా వ్రాయబడింది. అద్భుతమైన మరియు సుగంధ సైప్రస్ టీని తయారు చేయడానికి ముడి పదార్థాలను సేకరించడం గురించి ఇక్కడ నేను మాట్లాడను (ఇది ఫైర్‌వీడ్‌కు చాలా పేర్లలో మరొకటి), కానీ నేను మొక్క యొక్క సేకరించిన ఆకుపచ్చ ఆకులను ప్రాసెస్ చేసే నా పద్ధతిని మరియు నేను ఎలా పొడిగా ఉంటాను. వాటిని భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం.

పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేసే పురాతన మరియు అత్యంత సహజమైన పద్ధతుల్లో ఎండబెట్టడం ఒకటి. ఈ పద్ధతి చాలా సంవత్సరాల క్రితం ఉపయోగించబడింది, కానీ అది నేడు దాని ఔచిత్యాన్ని కోల్పోలేదు. వాస్తవానికి, మా అమ్మమ్మలు చేసినట్లు మేము ఇకపై ఎండలో పుట్టగొడుగులను వేయము. ఇప్పుడు మనకు అద్భుతమైన సహాయకుడు ఉన్నారు - ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్.

కూరగాయలను క్యానింగ్ చేయడానికి, మీరు తాజాగా ఎంచుకున్న వాటిని మాత్రమే కాకుండా, పొడి ఆకులు మరియు గుర్రపుముల్లంగి యొక్క రైజోమ్‌లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కానీ ఈ కూరగాయలను సరిగ్గా ఆరబెట్టడం చాలా ముఖ్యం. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం గుర్రపుముల్లంగి ఆకులను మాత్రమే కాకుండా, దాని మూలాన్ని కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.

మష్రూమ్ పౌడర్ సూప్‌లు, సాస్‌లు మరియు ఇతర రుచికరమైన వంటలలో పుట్టగొడుగుల రుచిని మెరుగుపరచడానికి ఒక అద్భుతమైన మసాలా. మొత్తం పుట్టగొడుగుల కంటే జీర్ణం చేయడం సులభం. పోర్సిని పుట్టగొడుగుల నుండి తయారు చేయబడిన పొడి ముఖ్యంగా సుగంధంగా ఉంటుంది. చలికాలం కోసం ఈ తయారీని మీరు చాలా సులభంగా ఇంట్లోనే చేసుకోవచ్చు, ఎందుకంటే... ఇది సిద్ధం చేయడానికి చాలా సులభమైన వంటకం ఉంది.

ఎండిన పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయడం చాలా తీవ్రమైన విషయం. మీరు ప్రాథమిక నియమాలకు కట్టుబడి ఉండకపోతే, శీతాకాలం కోసం నిల్వ చేసిన పుట్టగొడుగులు నిరుపయోగంగా మారతాయి మరియు విసిరివేయవలసి ఉంటుంది.

పుట్టగొడుగులను ఎండబెట్టడం శీతాకాలంలో వాటిని నిల్వ చేయడానికి అత్యంత సాధారణ మార్గం. దట్టమైన గొట్టపు గుజ్జుతో పుట్టగొడుగులు ఎండబెట్టడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. అటువంటి పుట్టగొడుగులు అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు, ఫ్లై పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు, ఆస్పెన్ పుట్టగొడుగులు, బోలెటస్ పుట్టగొడుగులు, మేక పుట్టగొడుగులు మరియు అలాంటివి.

తినదగిన ఫిసాలిస్ మా వేసవి నివాసితులలో ప్రత్యేకంగా ప్రసిద్ధ బెర్రీ కాదు. ఇంతలో, ఫిసాలిస్ పురాతన ఇంకాల కాలం నుండి సాగు చేయబడింది, గౌరవించబడింది మరియు తినబడింది.ఫన్నీగా కనిపించే ఈ పండు యాంటీవైరల్ మరియు యాంటీటాక్సిక్ పదార్థాలకు శక్తివంతమైన మూలం. ఎండబెట్టినప్పుడు బెర్రీ దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను మరియు సున్నితమైన తీపి-పుల్లని రుచిని కోల్పోకుండా ఉండటం ముఖ్యం. శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన డ్రై ఫిసాలిస్ సాధారణ ఎండుద్రాక్ష కంటే చాలా రెట్లు ఆరోగ్యకరమైనది. మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం. అన్ని రకాల్లో, స్ట్రాబెర్రీ సూపర్ ఎండుద్రాక్ష తయారీకి అత్యంత అనుకూలమైనది.

ఈ రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలం కోసం ఎండిన పచ్చి బఠానీలను కూరగాయల సూప్‌లు లేదా సలాడ్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. దయచేసి వసంతకాలంలో అటువంటి బఠానీలు ఎటువంటి పరిస్థితుల్లోనూ నాటడానికి విత్తనాలుగా ఉపయోగించబడవని గమనించండి. ఒకవేళ, ఉడికించడానికి మీరు ముందుగానే నీటిలో నానబెట్టాలని నేను మీకు గుర్తు చేస్తున్నాను.

ఎండిన బంగాళాదుంపలు మీరు మీతో చాలా ఆహారాన్ని తీసుకోవలసి వచ్చినప్పుడు చాలా తరచుగా తయారు చేస్తారు మరియు బరువును తరలించే సామర్థ్యం పరిమితం. ఇక్కడే ఆహారం మరియు కూరగాయలను ఎండబెట్టడం రెస్క్యూకి వస్తుంది. క్రాకర్లను ఎలా ఆరబెట్టాలో అందరికీ తెలుసు. బంగాళదుంపలను ఎలా ఎండబెట్టాలో మీకు తెలుసా? కాకపోతే, దీన్ని సరిగ్గా ఎలా చేయాలో కనుగొనమని మేము మీకు సూచిస్తున్నాము.

ఇంట్లో ప్రూనే సిద్ధం చేయడానికి, “హంగేరియన్” రకాల రేగు పండ్లు అనుకూలంగా ఉంటాయి - ఇటాలియన్ హంగేరియన్, అజాన్, పర్పుల్. ఇవి పెద్ద రేగు పండ్లు, రాయి నుండి సులభంగా వేరు చేయబడతాయి, చాలా గుజ్జు మరియు చిన్న రసం కలిగి ఉంటాయి మరియు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ప్రూనే తప్పనిసరిగా ఎండిన రేగు.వాటిని తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, రక్తపోటును సాధారణీకరిస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది.

ఎండిన ఆపిల్ల తయారు చేయడం చాలా సులభం. అదే సమయంలో, వారి తయారీకి ఖర్చు చేసిన కృషి అదే ఎండిన పండ్ల దుకాణంలో ధరతో సరిపోదు. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, శీతాకాలం కోసం మీరు అలాంటి ఆపిల్ సన్నాహాలు మీరే చేసుకోవాలి.

ఎండిన లింగన్‌బెర్రీస్ - ఎండిన బెర్రీల కంటే శీతాకాలం కోసం సిద్ధం చేయడం ఏది సులభం? బెర్రీలను ఎండబెట్టడం శీతాకాలం కోసం వాటిని సిద్ధం చేయడానికి సులభమైన మరియు సులభమైన మార్గం. లింగన్‌బెర్రీస్ గురించి ప్రతిదీ ఔషధం - ఆకులు మరియు బెర్రీలు రెండూ. అంతేకాదు బెర్రీల కంటే ఆకుల్లో ఔషధ గుణాలు ఎక్కువ. అందువల్ల, ఎండబెట్టడం కోసం మీరు ఆకులతో పాటు బెర్రీలను సేకరించాలి.

ఎండిన బంగాళాదుంపలు ఒక రకమైన బంగాళాదుంప చిప్స్, కానీ రెండోది కాకుండా, అవి శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైనవి. ఈ రోజుల్లో కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఎండబెట్టడం బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. బంగాళాదుంప తయారీకి ఈ సాధారణ వంటకం తప్పనిసరిగా తమను మరియు వారి సెలవులను గుడారాలు మరియు స్వభావం లేకుండా ఊహించలేని వ్యక్తులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఎండిన బంగాళాదుంపలు తాజా దుంపలను పూర్తిగా భర్తీ చేస్తాయి, కానీ చాలా రెట్లు తక్కువ బరువు ఉంటుంది.

శీతాకాలం కోసం బీట్ సన్నాహాలు భిన్నంగా ఉంటాయి: సలాడ్లు, కేవియర్, పిక్లింగ్ లేదా రూట్ కూరగాయల పిక్లింగ్.నేను ఒక సాధారణ రెసిపీని అందిస్తున్నాను, దీనిలో శీతాకాలం కోసం ఎండిన చాఫ్ ఎలా తయారు చేయబడుతుందో మరియు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలో క్లుప్తంగా చెప్పాలనుకుంటున్నాను.

శీతాకాలం కోసం ఆరోగ్యకరమైన పండ్లను సిద్ధం చేయడానికి బెర్రీలను ఎండబెట్టడం సరళమైన మార్గాలలో ఒకటి. మరియు ఎండిన మరియు ఎండిన ఎరుపు రోవాన్, మన పూర్వీకులు చాలా కాలంగా తెలిసిన ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి రుచికరమైన, పర్యావరణ అనుకూలమైన మరియు రసాయన రహిత ఎంపికలలో ఒకటి. మీరు చలికాలం అంతటా అటువంటి పొడి విటమిన్లతో మీ కుటుంబాన్ని తినిపిస్తే, మీరు బహుశా "ఫార్మసీ" విటమిన్లు అవసరం లేదు.

ఎండిన ఎరుపు రోవాన్ ఏడాది పొడవునా ఎండిన బెర్రీల నుండి ప్రయోజనం పొందేందుకు హామీ ఇవ్వబడిన అవకాశం. అన్నింటికంటే, రెడ్ రోవాన్ యొక్క అనేక ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు దానిని సిద్ధం చేయడానికి వివిధ మార్గాలను వివరిస్తాయి. బెర్రీలు ఎండబెట్టడం ఉత్పత్తిని పాడుచేసే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది, దాని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సాధ్యమైనంతవరకు సంరక్షిస్తుంది మరియు రోవాన్ నిల్వ చేయడానికి అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం.