ఎండబెట్టడం

ఎండిన హవ్తోర్న్ బెర్రీలు చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి. పండ్లు B విటమిన్లు, అలాగే విటమిన్ A, C, E, K, వివిధ ఖనిజాలు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, ఇది మానవ శరీరానికి అవసరమైన ఉర్సోలిక్ ఆమ్లం. ఎండిన హవ్తోర్న్ టీలకు జోడించవచ్చు - ఇది వారి ఇప్పటికే టానిక్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. హౌథ్రోన్ కషాయాలు రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్, నిద్రలేమి మరియు అలసటతో సహాయపడతాయి. మరియు ఈ అద్భుతమైన పండు యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు కాదు.

ఎండిన బార్బెర్రీ బెర్రీ యొక్క అన్ని ప్రయోజనాలను సాధ్యమైనంతవరకు సంరక్షిస్తుంది. ఎవరైనా అడగవచ్చు: "బార్బెర్రీ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?" పండిన, సువాసన, పుల్లని బెర్రీలు విపరీతమైన రుచిని కలిగి ఉండటమే కాకుండా, వివిధ విటమిన్లలో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. పండ్లలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది శీతాకాలంలో మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.

మీరు శీతాకాలం కోసం అసాధారణ వంటకాలను సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, ఎండిన గుమ్మడికాయను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.ఆరోగ్యకరమైన మరియు అసలైన స్వీట్ల అభిమానులు వాటిని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు. అయితే, మీరు కొద్దిగా టింకర్ ఉంటుంది, కానీ ఫలితంగా శీతాకాలంలో వాటిని తినడానికి అసాధారణంగా రుచికరమైన ఉంటుంది.

ఇంట్లో ఎండిన ఆప్రికాట్‌లను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించమని మేము సూచిస్తున్నాము. స్టోర్-కొన్న ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఆప్రికాట్లు లేదా కైసా గురించి మనందరికీ బాగా తెలిసినప్పటికీ, మీకు చాలా ఆప్రికాట్లు ఉంటే, శీతాకాలం కోసం వాటిని వాడిపోవడానికి సమయం కేటాయించడం విలువ. వారి రుచి మరింత తీవ్రంగా ఉంటుంది మరియు అనేక రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్లు ఉంచబడతాయి! ఇంట్లోనే వంట చేసినప్పటికీ, ప్రక్రియ అంత సులభం కాదు. కానీ, వారు చెప్పినట్లు, ఆట కొవ్వొత్తి విలువైనది!

భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం వేడి మిరియాలు సిద్ధం చేయడానికి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి. అన్ని విటమిన్లు సంరక్షించబడే మరియు తీక్షణత కోల్పోకుండా ఉండే సరళమైన మరియు సులభమైన మార్గాలలో ఒకటి ఎండబెట్టడం. మీరు కూరగాయలు మరియు పండ్ల కోసం ఆధునిక ఆరబెట్టేదిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మా అమ్మమ్మల పాత నిరూపితమైన రెసిపీ ప్రకారం దీన్ని ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు?

ఎండిన బ్లూబెర్రీస్లో ఉన్న ఇనుము శరీరం ద్వారా బాగా గ్రహించబడుతుంది, అందుకే అవి తరచుగా ఫార్మకాలజీ మరియు జానపద ఔషధాలలో ఉపయోగించబడతాయి.

చెర్రీస్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను సంరక్షించడానికి ఎండబెట్టడం సులభమైన మార్గం.శీతాకాలం మరియు వసంతకాలంలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మరియు విటమిన్లు అందుబాటులో లేనప్పుడు ఎండిన చెర్రీస్ తినడం చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనది.

రుచికరమైన ఎండిన చెర్రీస్, ఇంట్లో చాలా సరళంగా తయారుచేస్తారు. క్రింద రెసిపీ చూడండి.

క్యాండీ చెర్రీస్ తయారీకి చాలా సులభమైన వంటకం, ఇది క్లాసిక్ పద్ధతి కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.

క్యాండీ పండ్లకు ఎక్కువ వంట సమయం అవసరం, అయినప్పటికీ రెసిపీ చాలా సులభం. రుచికరమైన క్యాండీ చెర్రీస్ తయారు చేయడం కష్టం కాదు. క్రింద రెసిపీ చూడండి.

ఎండిన రాస్ప్బెర్రీస్ శీతాకాలం కోసం రాస్ప్బెర్రీస్ సిద్ధం చేయడానికి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన మార్గం కాదు. వ్యక్తిగతంగా, ఇది చాలా అనర్హమైనది అని నేను భావిస్తున్నాను మరియు బెర్రీలను ఎండబెట్టడానికి చాలా కాలం అవసరమని నేను చూసే ఏకైక కారణం.

శీతాకాలపు నిల్వ కోసం పుదీనాను సేకరించే సమయం వేసవి మధ్యలో ఉంటుంది: జూన్-జూలై. ఈ సమయంలో, పుష్పించే, చిగురించే మరియు మొక్కలు ఏర్పడతాయి.

డాండెలైన్ రూట్ మరియు దాని ఔషధ గుణాల గురించి ప్రజలకు చాలా చాలా కాలంగా తెలుసు. కానీ, జానపద ఔషధం లో, చాలా మొక్కలతో సూత్రప్రాయంగా, డాండెలైన్ రూట్ ఔషధ లక్షణాలను మాత్రమే కాకుండా, అనేక వ్యతిరేకతలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మొదటి విషయాలు మొదటి.

ఎండిన ఆపిల్ల, లేదా ఎండబెట్టడం చాలా మంది పిల్లలకు మాత్రమే కాకుండా పెద్దలకు కూడా ఇష్టమైన శీతాకాలపు విందు. అవి, ఒంటరిగా లేదా ఇతర ఎండిన పండ్లతో కలిపి, శీతాకాలంలో అద్భుతమైన సుగంధ కంపోట్స్ (ఉజ్వర్ అని పిలుస్తారు) మరియు జెల్లీని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. మరియు హస్తకళాకారులు kvass ను కూడా సిద్ధం చేస్తారు.