చేపలను ఎండబెట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం

రుచికరమైన కొవ్వు ఎండిన రామ్ బీర్‌తో ఉత్తమమైన చిరుతిండి. గృహిణులు ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ రెసిపీతో తమను తాము పరిచయం చేసుకోవాలని మరియు రుచికరమైన ఎండిన రామ్‌ని వారి స్వంతంగా సిద్ధం చేసుకోవాలని నేను సూచిస్తున్నాను. ఈ గృహ-సాల్టెడ్ చేప మధ్యస్తంగా ఉప్పు మరియు మీకు నచ్చిన విధంగా పొడిగా మారుతుంది. ఈ సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించి మీరు మీ ఆర్థిక ఖర్చులను కనిష్టంగా తగ్గించుకుంటారు.

ఎండిన రోచ్ బీర్ కోసం చిరుతిండి మాత్రమే కాదు, విలువైన విటమిన్ల మూలం కూడా. రోచ్ ఒక విలువైన వాణిజ్య చేప కాదు మరియు ఏ నీటిలోనైనా సులభంగా పట్టుబడుతుంది. చిన్న విత్తనాలు సమృద్ధిగా ఉన్నందున ఇది వేయించడానికి విలువైనది కాదు, కానీ ఎండిన రోచ్లో ఈ ఎముకలు గుర్తించబడవు.

పైక్‌ను ఎలా ఆరబెట్టాలి అనేది పైక్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ర్యామ్మింగ్ కోసం ఉపయోగించే పైక్ చాలా పెద్దది కాదు, 1 కిలోల వరకు ఉంటుంది. పెద్ద చేపలను పూర్తిగా ఎండబెట్టకూడదు. ఇది చాలా సమయం పడుతుంది, ఇది సమానంగా పొడిగా ఉండదు మరియు అది ఆరిపోకముందే క్షీణించవచ్చు.కానీ మీరు దాని నుండి ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్‌లో “ఫిష్ స్టిక్స్” తయారు చేయవచ్చు మరియు ఇది బీర్‌కు అద్భుతమైన చిరుతిండి అవుతుంది.

కార్ప్ అత్యంత సాధారణ నది చేపలలో ఒకటి. ఇది చాలా ఎల్లప్పుడూ క్యాచ్ చేయబడుతుంది, అందువల్ల, తీవ్రమైన ప్రశ్న తలెత్తుతుంది - క్యాచ్ని ఎలా కాపాడుకోవాలి? నేను ఎండిన కార్ప్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీని అందిస్తున్నాను, ఖచ్చితంగా తేలికైనది మరియు సిద్ధం చేయడం సులభం. మీ స్వంత చేతులతో చేపలను పట్టుకోవడంలో ఏమీ సరిపోదు (అన్ని తరువాత, మీ భర్త చేతులు ఆచరణాత్మకంగా మీ చేతులు మరియు, తదనుగుణంగా, వైస్ వెర్సా) మరియు వండిన చేప.

వంట మాకేరెల్ చాలా సులభం, మరియు దాని రుచికరమైన రుచి మరియు వాసన మీ వంటగదిలో ఆలస్యము చేయనివ్వదు. ఈ సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించి మీరు మీ స్వంత చేతులతో రుచికరమైన ఎండిన మాకేరెల్‌ను సులభంగా మరియు సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రుచికరమైన బీర్ లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన kvass తో మాత్రమే కాకుండా, వేడి బంగాళాదుంపలు లేదా తాజా కూరగాయలతో కూడా బాగా సాగుతుంది.

ఎండిన స్టాక్ చేపలు అధిక పోషక మరియు పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి, ప్రత్యేక రంగు, రుచి మరియు వాసన కలిగి ఉంటాయి. ఎండిన చేపలను పొందటానికి, ఇది మొదట తేలికగా ఉప్పు వేయబడుతుంది మరియు 20-25 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సూర్యకాంతి ప్రభావంతో నెమ్మదిగా ఎండబెట్టబడుతుంది.