ఉప్పు చేప

తేలికగా సాల్టెడ్ ఎర్ర చేప అద్భుతమైన ఆకలి, దాని గురించి ఎటువంటి సందేహం లేదు. కానీ ట్రౌట్, సాల్మన్, చమ్ సాల్మన్ వంటి జాతుల ధర సగటు వ్యక్తికి చాలా నిటారుగా ఉంటుంది. పింక్ సాల్మన్‌పై ఎందుకు శ్రద్ధ చూపకూడదు? అవును, అవును, ఈ చేప మొదటి చూపులో కొంచెం పొడిగా అనిపించినప్పటికీ, ఉప్పు వేసినప్పుడు అది ఖరీదైన రకాలు నుండి ఆచరణాత్మకంగా గుర్తించబడదు.

హెర్రింగ్ చవకైన మరియు చాలా రుచికరమైన చేప. ఇది ఉప్పు మరియు ఊరగాయ ముఖ్యంగా మంచిది. ఈ సాధారణ వంటకం తరచుగా చాలా ప్రత్యేక ఈవెంట్‌ల పట్టికలలో కనిపిస్తుంది. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ వెంటనే హెర్రింగ్‌ను సరిగ్గా ఊరగాయ చేయలేరు, కాబట్టి మేము ఇంట్లో తేలికగా సాల్టెడ్ హెర్రింగ్ సిద్ధం చేసే అంశంపై వివరణాత్మక విషయాలను సిద్ధం చేసాము.

మీరు ఈ సాధారణ వంటకాన్ని కలిగి ఉన్నప్పుడు మొత్తం సాల్టెడ్ మాకేరెల్ త్వరగా ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు. తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన చేపలను కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని మీరే సులభంగా ఉప్పు వేయవచ్చు మరియు ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. అందువల్ల, కోరుకునే ప్రతి ఒక్కరికీ, ఈ ప్రక్రియ యొక్క చిక్కుల గురించి మరియు ఉప్పునీరు లేకుండా మాకేరెల్‌ను త్వరగా ఉప్పు వేయడం గురించి నేను మీకు చెప్తాను.

కొవ్వు రకాలు యొక్క తేలికగా సాల్టెడ్ చేప, ముఖ్యంగా శీతాకాలంలో, ప్రతి ఒక్కరూ తినడానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఇంట్లో సాల్టెడ్ మాకేరెల్ కోసం ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు రుచికరమైన చేపలను మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. ఉప్పునీరులో వంట చేయడం చాలా సులభం; దీని కోసం మీకు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు లేదా జ్ఞానం అవసరం లేదు.

ఉప్పునీరులో చేపలను ఉప్పు వేయడానికి ప్రతిపాదిత శీఘ్ర వంటకం చిన్న చేపలను తయారు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ ప్రకారం సముద్రం మరియు నది జరిమానాలు రెండూ ఉప్పు వేయడానికి మరియు తదుపరి ఎండబెట్టడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఉప్పునీరులో చేపల త్వరిత సాల్టింగ్ అనేది సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఎక్కువ సమయం పట్టదు. హుక్‌కు అవసరమైన చిన్న చేపలను పట్టుకోవడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.

చాలా ఉప్పగా ఉండే వస్తువులను ఎక్కువగా ఇష్టపడని వారికి, తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలను ఎలా ఉడికించాలో ఈ రెసిపీ నిజమైన అన్వేషణ. చేప సాధారణ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉంటుందని గమనించాలి. ఈ పద్ధతికి ఏ రకమైన సాల్టింగ్ అనుకూలంగా ఉంటుంది: సాల్మన్, సాల్మన్, ఫ్లౌండర్, ట్రౌట్, మాకేరెల్, లేదా సాధారణ హెర్రింగ్ లేదా చవకైన హెర్రింగ్.ఇంట్లో తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలను ఎలా ఉడికించాలో ప్రావీణ్యం పొందిన తరువాత, మీ నోటిలో కరిగిపోయే మీకు ఇష్టమైన చేప ముక్కను ఆస్వాదించడానికి మీరు రెస్టారెంట్‌కు వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు. మీరు చేయాల్సిందల్లా దీన్ని మీరే సిద్ధం చేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం.

ఇంట్లో సాల్టెడ్ నది చేప నిస్సందేహంగా ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన మరియు ప్రతి టేబుల్ కోసం ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ. అదనంగా, రుచికరమైన రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయడం కష్టం లేదా ఖరీదైనది కాదు; అనుభవం లేని కుక్ కూడా ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా పిక్లింగ్ ప్రక్రియను నిర్వహించగలడు.

రుచికరమైన సాల్టెడ్ పింక్ సాల్మన్ మరియు చమ్ సాల్మన్ అత్యంత వేగవంతమైన గౌర్మెట్ యొక్క టేబుల్‌ను అలంకరిస్తాయి. ఈ డ్రై పిక్లింగ్ రెసిపీ గృహిణులకు ఇంట్లో సాల్మన్ చేపలను త్వరగా మరియు రుచికరంగా తయారు చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

మెత్తని బంగాళాదుంపల సైడ్ డిష్‌కి, సాల్టెడ్ ఫిష్ నిస్సందేహంగా ఉత్తమ అదనంగా ఉంటుంది. కానీ కొనుగోలు చేసిన చేప ఎల్లప్పుడూ విందును విజయవంతంగా మరియు ఆనందించేలా చేయదు. రుచిలేని సాల్టెడ్ దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన చేపలు ప్రతిదీ నాశనం చేస్తాయి. స్ప్రాట్, హెర్రింగ్ లేదా హెర్రింగ్ వంటి చేపలను సాల్టింగ్ చేయడానికి మా ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం ఇక్కడే రక్షించబడుతుంది.

రామ్, బ్రీమ్, క్రుసియన్ కార్ప్, ఆస్ప్, పైక్, కార్ప్, పైక్ పెర్చ్ మరియు కొన్ని ఇతర రకాల చేపలతో పాటు ఈ విధంగా ఉప్పు వేయవచ్చు. చిన్న చేపలకు, ఉప్పు వేయడానికి 2-3 రోజులు సరిపోతాయి, మధ్యస్థ చేపలకు - 5-10 రోజులు, పెద్ద చేపలకు - 7-12 రోజులు.

ఈ సాధారణ సాల్టింగ్ రెసిపీని ఉపయోగించి, స్ప్రాట్, స్ప్రాట్, ఇంగువ మరియు అనేక ఇతర చిన్న జాతుల చేపలకు ఉప్పు వేయబడుతుంది. సాల్టింగ్ ప్రక్రియ చాలా సులభం మరియు ఎవరైనా దీన్ని సులభంగా చేయవచ్చు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఒక కోరిక ఉంది.

సాధ్యమైనంత తక్కువ సమయంలో రుచికరమైన తుది ఫలితం పొందాల్సిన సందర్భాలలో చేపల శీఘ్ర సాల్టింగ్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, సాధారణ వ్యవధిలో చేపలు ఉప్పు వేయడానికి వేచి ఉండటానికి సమయం లేదు. అటువంటి అత్యవసర పరిస్థితుల కోసం ఈ వంటకం అవసరం.

ఉప్పునీరులో "తడి" సాల్టింగ్ లేదా సాల్టింగ్ ఫిష్ అని పిలవబడే చేపలు చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కటి ఉప్పుతో రుద్దడం సమస్యాత్మకంగా మరియు అలసిపోతుంది. ఉప్పునీరులో ఉప్పు వేయడానికి సమానంగా నమ్మదగిన మరియు నిరూపితమైన పద్ధతి ఇక్కడే ఉపయోగపడుతుంది.

మీరు పెద్ద వాటితో సహా పైక్, పైక్ పెర్చ్, ఆస్ప్ మరియు అనేక ఇతర రకాల చేపలను ఉప్పు వేయాలనుకుంటే చేపలను ఉప్పు వేయడానికి పొడి పద్ధతి అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ వంట పద్ధతి వీలైనంత సులభం. కనీస ప్రయత్నంతో, కొంతకాలం తర్వాత మీరు అధిక పోషక మరియు పోషక విలువలతో చేపలను పొందుతారు.

చేప విలువైన ప్రోటీన్, అనేక ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ల మూలం. ఇది సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తింటారు, మరియు దాని సార్వత్రిక లక్షణాలు ఉత్పత్తిని ఉడకబెట్టడం, వేయించడం, కాల్చడం, ఊరగాయ మరియు ఉప్పు వేయడానికి అనుమతిస్తాయి.చేపలను ప్రాసెస్ చేసే ప్రధాన మార్గాలలో ఉప్పు ఒకటి.