శీతాకాలం కోసం జెల్లీ వంటకాలు

ఈ సంవత్సరం ఎర్ర ఎండుద్రాక్ష పొదలు పెద్ద పంటతో మాకు సంతోషాన్నిచ్చాయి. నాకు ఇష్టమైన బెర్రీల నుండి శీతాకాలం కోసం చాలా విభిన్నమైన సన్నాహాలు చేయడానికి ఇది ప్రణాళిక చేయబడింది. అత్యంత ఇష్టమైన ఎండుద్రాక్ష ట్రీట్‌లలో ఒకటి నిస్సందేహంగా జామ్-జెల్లీ.

ఎర్ర ఎండుద్రాక్ష జెల్లీ అనేది ఒక రుచికరమైన, సుగంధం, మీ నోటిలో కరిగిపోయే తీపి రుచికరమైనది, దీనిని తయారు చేయడం చాలా సులభం.శీతాకాలం కోసం ఈ ఆరోగ్యకరమైన తయారీ ఇంటి సభ్యులందరికీ విజ్ఞప్తి చేస్తుంది మరియు గృహిణులకు ఈ సాధారణ ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకంతో ఎటువంటి ఇబ్బందులు ఉండవు.

ఫ్రీజర్‌లో గత సంవత్సరం చెర్రీస్ ఉన్నవారికి మరియు కొత్త వాటిని ఉంచడానికి ఎక్కడా లేని వారికి జెల్లీతో చెర్రీ జామ్ కోసం ఈ సాధారణ వంటకాన్ని నేను అంకితం చేస్తున్నాను. అటువంటి పరిస్థితిలో నేను మొదట అలాంటి చెర్రీ జెల్లీని సిద్ధం చేసాను. అయినప్పటికీ, ఆ సంఘటన తర్వాత నేను ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు తాజా చెర్రీస్ నుండి జెల్లీని తయారు చేసాను.

వేసవి కోత కాలంలో, గృహిణులు బెర్రీలు మరియు పండ్లను త్వరగా ప్రాసెస్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తారు, తద్వారా అవి చెడిపోకుండా ఉంటాయి మరియు వివిధ రకాల సన్నాహాలకు వారికి సమయం ఉండదు. మరియు వారి ముఖాల నుండి చెమటను తుడిచిపెట్టి, పాత్రలను లెక్కించిన తర్వాత మాత్రమే వారు కొంచెం దూరంగా ఉన్నారని మరియు వారు కోరుకున్న దానికంటే పూర్తిగా భిన్నమైనదాన్ని సిద్ధం చేశారని వారు గ్రహిస్తారు.

తాజా లింగన్బెర్రీస్ ఆచరణాత్మకంగా తినదగనివి. లేదు, మీరు వాటిని తినవచ్చు, కానీ అవి చాలా పుల్లగా ఉంటాయి, అది చాలా ఆనందాన్ని కలిగించదు. మరియు మీకు పుండు లేదా పొట్టలో పుండ్లు ఉంటే, అటువంటి రుచి చెడుగా ముగియవచ్చు. కానీ ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, లింగన్బెర్రీస్ అదనపు ఆమ్లతను కోల్పోతాయి, తాజా బెర్రీల యొక్క ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని మరియు అటవీ వాసనను వదిలివేస్తాయి. ముఖ్యంగా మంచిది ఏమిటంటే లింగాన్‌బెర్రీస్ వేడి చికిత్సకు భయపడవు. మీరు దాని నుండి అద్భుతమైన సన్నాహాలు చేయవచ్చు మరియు శీతాకాలంలో వివిధ రకాల డెజర్ట్‌లతో మిమ్మల్ని ఆనందించవచ్చు.

పుదీనా జెల్లీ ఒక గౌర్మెట్ ట్రీట్.మీరు చాలా తినలేరు, కానీ మీరు పుదీనా యొక్క వాసనను అనంతంగా పీల్చుకోవచ్చు. అలాగే, పుదీనా జెల్లీని డెజర్ట్‌లను అలంకరించడానికి మరియు రుచి చేయడానికి లేదా పానీయాలకు జోడించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

చిన్నప్పుడు గుమ్మడికాయ వంటలంటే మక్కువ ఎక్కువ. దాని వాసన, రుచి నాకు నచ్చలేదు. మరియు అమ్మమ్మలు ఎంత ప్రయత్నించినా, వారు నాకు అంత ఆరోగ్యకరమైన గుమ్మడికాయను తినిపించలేరు. వారు సూర్యుడి నుండి జెల్లీని తయారు చేసినప్పుడు ప్రతిదీ మారిపోయింది.

ఈ రోజు మీరు పుచ్చకాయ జామ్‌తో ఎవరినీ ఆశ్చర్యపరచరు, అయినప్పటికీ ఇది తరచుగా తయారు చేయబడదు. సిరప్‌ను ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టండి మరియు చివరికి పుచ్చకాయ రుచి కొద్దిగా మిగిలి ఉంటుంది. మరొక విషయం పుచ్చకాయ జెల్లీ. ఇది త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఇది ఏడాదిన్నర పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది.

వేసవి మరియు శరదృతువులో చాలా వరకు, గృహిణులు స్టవ్ వద్ద పని చేస్తారు, శీతాకాలం కోసం వివిధ పండ్ల నుండి జామ్ యొక్క అనేక జాడిలను తయారు చేస్తారు. సంవత్సరం ఫలవంతమైనది మరియు మీరు తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లను ఆస్వాదించగలిగితే, శీతాకాలం సంరక్షిస్తుంది, చాలా వరకు, తాకబడదు. ఇది పాపం? వాస్తవానికి, ఇది జాలి: సమయం, మరియు కృషి మరియు ఉత్పత్తులు రెండూ! నేటి కథనం మీ జామ్ నిల్వలను నిర్వహించడంలో మీకు సహాయం చేస్తుంది మరియు దానిని మరొక డెజర్ట్ డిష్ - జెల్లీగా ప్రాసెస్ చేస్తుంది.

నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - వైట్ ఎండుద్రాక్ష అనవసరంగా వారి సాధారణ ప్రతిరూపాల వెనుక ఒక స్థానాన్ని ఆక్రమిస్తాయి.మీకు మీ స్వంత వ్యక్తిగత ప్లాట్లు ఉంటే, అప్పుడు ఈ తప్పును సరిదిద్దండి మరియు తెల్ల ఎండుద్రాక్ష యొక్క చిన్న బుష్ని నాటండి. ఈ బెర్రీ నుండి తయారైన సన్నాహాలు శీతాకాలమంతా మిమ్మల్ని ఆహ్లాదపరుస్తాయి! కానీ ఈ రోజు మనం జెల్లీ, ఇంట్లో తయారుచేసే పద్ధతులు మరియు ఎంపికల గురించి మాట్లాడుతాము.

ఈ రోజు మేము మీకు రసాల నుండి పండు మరియు బెర్రీ జెల్లీని తయారు చేయడానికి వంటకాల ఎంపికను అందిస్తున్నాము. జెల్లీ మరియు ప్రిజర్వ్‌ల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం దాని పారదర్శకత. ఈ వంటకం స్వతంత్ర డెజర్ట్‌గా, అలాగే మిఠాయి కళాఖండాలను అలంకరించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. అలాగే, క్రాన్‌బెర్రీ మరియు లింగన్‌బెర్రీ జ్యూస్‌తో తయారు చేసిన జెల్లీ మాంసం మరియు గేమ్ వంటకాలకు అనువైనది. డెజర్ట్ యొక్క పారదర్శక సున్నితమైన ఆకృతి పిల్లలను ఉదాసీనంగా ఉంచదు. వారు జెల్లీని తినడం, టోస్ట్ లేదా కుకీలపై వ్యాప్తి చేయడం ఆనందిస్తారు.

శీతాకాలంలో తాజా బెర్రీల రుచి కంటే ఏది మంచిది? అది నిజం, చక్కెరతో తాజా బెర్రీలు మాత్రమే. 🙂 శీతాకాలం కోసం నలుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క అన్ని లక్షణాలు మరియు రుచిని ఎలా కాపాడుకోవాలి?

చాలా మంది ప్రజలు నిమ్మకాయ వంటి సిట్రస్ పండ్లను తినలేరు ఎందుకంటే దాని పుల్లని రుచి మరియు తేలికపాటి ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారు. అటువంటి ప్రత్యామ్నాయంగా, నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన, అందమైన మరియు పారదర్శక నిమ్మకాయ జెల్లీ కోసం ఒక ప్రసిద్ధ వంటకాన్ని అందిస్తున్నాను.మీరు అటువంటి తయారీని త్వరగా తయారు చేయవచ్చు మరియు చిన్న వంట ప్రక్రియ నిమ్మకాయలో ఉన్న విటమిన్లను దాదాపు పూర్తిగా సంరక్షిస్తుంది.

నేను Nevezhinsky రోవాన్ నుండి ఇంట్లో జెల్లీని తయారు చేయడానికి అద్భుతమైన రెసిపీని కలిగి ఉన్నాను. తెలియని వారికి, నెవెజిన్స్కీ రకానికి రోవాన్ బెర్రీలలో స్వాభావికమైన ఆస్ట్రింజెన్సీ లేదు. ఇది రోవాన్ యొక్క తీపి రకం. మరియు జెల్లీ, తదనుగుణంగా, సుగంధ, తీపి మరియు అన్ని టార్ట్ కాదు.

చాలా మంది గృహిణులు సువాసనగల క్విన్సును అభినందిస్తున్నారు మరియు శీతాకాలం కోసం దానిని సిద్ధం చేసే అవకాశాన్ని కోల్పోరు. ఏదైనా టీ పార్టీ యొక్క ముఖ్యాంశం క్విన్స్ జెల్లీ, మీరు ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన రుచికరమైన పారదర్శక నారింజ జెల్లీ నిస్సందేహంగా నిజమైన తీపి దంతాలకు ఇష్టమైన వంటకం అవుతుంది. ఈ రుచికరమైన విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, అసలు ఉత్పత్తి వలె. ఇంట్లో మీ స్వంత చేతులతో జెల్లీని తయారుచేసేటప్పుడు ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సరైన పద్ధతిని తెలుసుకోవడం మరియు ప్రతిదీ సరిగ్గా సిద్ధం చేయడం.

శీతాకాలంలో ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన ఆరోగ్యకరమైన మరియు సుగంధ సీడ్‌లెస్ సీ బక్‌థార్న్ జెల్లీ ముళ్ళ కొమ్మల నుండి తీయగల ఎవరికైనా నిజమైన బహుమతి.శీతాకాలంలో జెల్లీని తినడం ద్వారా, మీరు మిమ్మల్ని మీరు నింపుకోవడమే కాకుండా, శీతాకాలంలో క్షీణించిన మన శరీరంలోని విటమిన్ నిల్వలను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.

శీతాకాలం కోసం తయారుచేసిన వైబర్నమ్ జెల్లీ చాలా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన రుచికరమైనది. మంచుకు ముందు సేకరించిన ఎరుపు, పండిన వైబర్నమ్ బెర్రీలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. కానీ అవి సహజంగా కొద్దిగా చేదుగా ఉంటాయి మరియు వైబర్నమ్ బెర్రీల నుండి శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో ప్రతి గృహిణికి తెలియదు. మరియు ఇది ఖచ్చితంగా సులభం.

ఆపిల్ జెల్లీ శీతాకాలం కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మరియు సాధారణ ఆపిల్ తయారీలలో ఒకటి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన జెల్లీ అందరికీ నచ్చుతుంది: పిల్లలు మరియు పెద్దలు. ఈ పండు జెల్లీ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ఎందుకంటే ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో పెక్టిన్ ఉంటుంది, ఇది శరీరం యొక్క సాధారణ పనితీరుకు అవసరం.

పారదర్శక పియర్ జెల్లీ అందమైనది మాత్రమే కాదు, శీతాకాలం కోసం ఆరోగ్యకరమైన తీపి తయారీ కూడా. పండ్లు చాలా తీపిగా ఉన్నందున, ఫ్రూట్ జెల్లీ చాలా తీపిగా మారుతుంది, దానికి తక్కువ మొత్తంలో చక్కెర జోడించబడుతుంది. ఏది, మళ్ళీ, ఒక ప్లస్! బడ్జెట్ మరియు ఆరోగ్యం కోసం రెండూ.