అడవి వెల్లుల్లి, ఎలుగుబంటి ఉల్లిపాయ లేదా వెల్లుల్లి - ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు మరియు హాని. అడవి వెల్లుల్లి ఎలా ఉంటుంది - ఫోటో మరియు వివరణ.

అడవి వెల్లుల్లి వివిధ ఖండాలలో (యూరప్, ఆసియా, ఉత్తర అమెరికా) పెరుగుతుంది. అంతేకాకుండా, అనేక దేశాలలో ఇది రెడ్ బుక్లో జాబితా చేయబడింది. అడవి వెల్లుల్లి పెరగడం చాలా సులభం; ఇది గజిబిజి మరియు మంచు-నిరోధకత కాదు, కానీ అడవి వెల్లుల్లి ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది. అడవి వెల్లుల్లి గడ్డి ఎంత చిన్నది, అది రుచిగా ఉంటుంది.

ఫోటో. అడవి అడవి వెల్లుల్లి, ప్రకృతిలో మొక్క.

వసంతకాలం ఒక మధురమైన సమయం. కానీ, ఎండ రోజులు పెరగడంతో పాటు, చాలా మందికి ఇది విటమిన్ లోపం కలిగిస్తుంది. అన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లు వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోయాయి. మరియు ఇక్కడ, ప్రజలకు సహాయం చేయడానికి, తాజా అడవి వెల్లుల్లి మొలకలు. ఇది మొదటి విటమిన్ మొక్క. పండించేటప్పుడు, అడవి అడవి వెల్లుల్లికి శ్రద్ధ మరియు జాగ్రత్త అవసరం - దాని ఆకులు లోయలోని అడవి లిల్లీని కొంతవరకు గుర్తుకు తెస్తాయి మరియు ఇది విషపూరితమైనది. మీరు వెల్లుల్లి యొక్క మసాలా వాసన ద్వారా అడవి వెల్లుల్లిని వేరు చేయవచ్చు.

ఫోటో. అడవి వెల్లుల్లి అన్ని వైభవంగా కనిపిస్తుంది

అడవి వెల్లుల్లి యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి? దాని ప్రయోజనాలు మరియు హాని ఏమిటి?

వైల్డ్ వైల్డ్ వెల్లుల్లి చాలా కాలంగా జానపద ఔషధం లో దాని ఉపయోగం కనుగొంది. ఇది ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క రుచిని మాత్రమే కాకుండా, వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కూడా మిళితం చేస్తుంది: విటమిన్లు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల యొక్క కంటెంట్. అడవి వెల్లుల్లి ఆకుకూరలు జీర్ణ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఇది జలుబు, వాపు, వాత, జ్వరానికి వైద్యం చేసే లక్షణాలను కలిగి ఉంది.ఒత్తిడికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఇది శీఘ్ర సహాయకుడు: బిజీగా పని మరియు నాడీ జీవితం వారి దిశను మారుస్తుంది. పురాతన కాలం నుండి, ఎలుగుబంటి విల్లు అని కూడా పిలుస్తారు యాంటీస్క్లెరోటిక్ అర్థం.

ఫోటో. రామ్సన్ గడ్డి

ఫోటో. అడవి వెల్లుల్లి వికసిస్తుంది

ఎలుగుబంటి ఉల్లిపాయ అడవి వెల్లుల్లి అనేక సానుకూల లక్షణాలతో కూడిన సాధారణ టానిక్. కానీ మీరు దానిని దుర్వినియోగం చేయకూడదని గుర్తుంచుకోవాలి. అధిక మోతాదు విషయంలో, ఇది శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది: తలనొప్పి, పూతల, రుగ్మతలు. ఈ పచ్చదనం కడుపు వ్యాధులు, ప్యాంక్రియాటైటిస్, హెపటైటిస్ మరియు కోలిసైస్టిటిస్ కోసం కూడా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.

ఫోటో. రామ్సన్ బల్బులు

అడవి వెల్లుల్లి యొక్క కాండం, ఆకులు మరియు గడ్డలు వంటలో ఉపయోగిస్తారు. మొక్క అనేక వంటలలో ఒక మూలవస్తువు. శీతాకాలం కోసం దీనిని సిద్ధం చేస్తోంది ఉ ప్పు, పులియబెట్టడం మరియు marinate, కానీ అది పొడిగా సిఫార్సు లేదు - అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు పోతాయి.

అడవి వెల్లుల్లి మొక్క తక్కువ కేలరీల పదార్ధం (100 గ్రాములలో 36 కేలరీలు ఉంటాయి). ఇది దాదాపు అన్ని ఆహార సలాడ్లలో తగినది. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఈ పదార్ధాన్ని జోడించేటప్పుడు, దానిపై వేడినీరు పోయాలి - ఇది అదనపు పిక్వెన్సీని తొలగిస్తుంది మరియు తేలికపాటి రుచిని ఇస్తుంది.

అడవి వెల్లుల్లిని సేకరించి తినే కాలం ఎక్కువ కాలం ఉండదు - ఏప్రిల్/మే. విటమిన్ "ఆరోగ్యం మరియు యువత యొక్క అమృతం" సిద్ధం చేయడానికి సమయాన్ని వృథా చేయవద్దు.

మీకు అవసరమైన సాధారణ వంటకాలను ఎంచుకోండి అడవి వెల్లుల్లి సన్నాహాలు శీతాకాలం కోసం.