శీతాకాలం కోసం ఐదు నిమిషాల ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్లూబెర్రీ జామ్

బెర్రీలు తీయడానికి అత్యంత అనుకూలమైన సమయం జూన్ - జూలై, బ్లూబెర్రీస్ అడవులలో సమృద్ధిగా దొరుకుతాయి. కాబట్టి, చల్లని వేసవి అడవికి మీ పర్యటన మీ వెనుక ఉంది మరియు మీరు మీ బుట్టలో తాజాగా సువాసనగల బ్లూబెర్రీలను ఎంచుకున్నారు.

లేదా మీరు అదృష్టవంతులు మరియు మార్కెట్లో కొన్ని కిలోగ్రాములు కొనుగోలు చేసారు. శీతాకాలం కోసం బెర్రీలను ఎలా కాపాడుకోవాలో ఆలోచించాల్సిన సమయం ఇది. ఉత్తమ ఎంపిక, చాలా మంది గృహిణుల ప్రకారం, ఈ అద్భుత బెర్రీల నుండి సువాసన జామ్ తయారు చేయడం. నాతో పాటు దశల వారీ ఫోటోలతో నా నిరూపితమైన రెసిపీని ఉడికించాలని నేను ప్రతిపాదించాను.

శీతాకాలం కోసం ఐదు నిమిషాల్లో బ్లూబెర్రీ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

మేము బెర్రీలను క్రమబద్ధీకరిస్తాము మరియు చల్లటి నీటి కింద వాటిని బాగా కడగాలి. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మీరు సాధారణ కోలాండర్ను ఉపయోగించవచ్చు.

ఎనామెల్ గిన్నెలో బ్లూబెర్రీస్ ఉంచండి. ఇది బేసిన్ లేదా పెద్ద సాస్పాన్ కావచ్చు.

మేము 1: 1 నిష్పత్తిలో సాధారణ చక్కెరతో బెర్రీలను నింపుతాము, అనగా, 1 కిలోల బ్లూబెర్రీస్ కోసం మేము 1 కిలోల చక్కెరను తీసుకుంటాము.

చెక్క చెంచాతో చక్కెరతో బెర్రీలను కలపండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉంచండి.

నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం ఒక వేసి తీసుకుని మరియు జాగ్రత్తగా ఉపరితలం నుండి ఫలితంగా నురుగు తొలగించండి.

3-5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి (కానీ ఎక్కువ కాదు) మరియు ముందుగా తయారుచేసిన ఒక సాధారణ గరిటెని ఉపయోగించి పోయాలి పాశ్చరైజ్డ్ సగం లీటర్ జాడి.

బ్లూబెర్రీ జామ్‌ను స్టెరైల్ మెటల్ మూతలతో 5 నిమిషాలు కప్పి ఉంచండి.

దానిని తలక్రిందులుగా చేసి, చాలా గంటలు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

మేము శీతాకాలం వరకు నిల్వ కోసం సెల్లార్ లేదా గదిలో తుది ఉత్పత్తిని ఉంచాము.

అతిశీతలమైన చలికాలంలో ప్రతి ఒక్కరికీ ఆహ్లాదకరమైన మరియు ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన టీ పార్టీని కోరుకుంటున్నాను! 🙂