శీతాకాలం కోసం బెల్ పెప్పర్స్ మరియు బీన్స్ నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకో

ఇది ప్రతి ఒక్కరినీ ఆకర్షిస్తుంది: ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల కళను అధ్యయనం చేయడం ప్రారంభించిన వారు మరియు చాలా కాలంగా ఇంట్లో క్యానింగ్ చేస్తున్నవారు.

మీకు ఏమి కావాలి:

• ఏ రకమైన పండిన టమోటాలు - 4 కిలోలు;

• బెల్ పెప్పర్ - 1 కేజీ;

• ఉల్లిపాయలు - 1 కిలోలు;

• టొమాటో పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

• పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 250 ml.;

• చక్కెర - 0.5 కిలోలు;

• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

• బీన్స్ - 1.5 కిలోలు.

శీతాకాలపు సన్నాహాల విజయం మరియు నమ్మదగిన హామీ సరైనదని నేను మీకు గుర్తు చేస్తాను తయారీ కంటైనర్లు. అందువల్ల, మొదటి విషయం ఏమిటంటే క్యానింగ్ కోసం చిన్న జాడీలను బాగా సిద్ధం చేయడం మరియు ఆ తర్వాత మాత్రమే మేము తయారీని తయారు చేయడం ప్రారంభిస్తాము.

శీతాకాలం కోసం బీన్స్ తో lecho ఉడికించాలి ఎలా

మేము టమోటాలను చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసాము.

మిరియాలు (మీరు పసుపు లేదా ఆకుపచ్చని తీసుకుంటే, మీ lecho మరింత అందంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా కనిపిస్తుంది) అనేక భాగాలుగా, ఆపై ఫోటోలో ఉన్నట్లుగా ఘనాలగా కత్తిరించండి.

ఉల్లిపాయ - సగం రింగులలో. కన్నీళ్ల నుండి మిమ్మల్ని మీరు రక్షించుకోవడానికి, మీరు నడుస్తున్న నీటిలో కత్తిని శుభ్రం చేసుకోవచ్చు.

కూరగాయలను శుభ్రమైన పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి, చక్కెర, ఉప్పు వేసి, నూనె వేసి, కదిలించు.

సలాడ్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, మీడియంకు వేడిని తగ్గించి, 1 గంటకు ఉడికించాలి, కాలానుగుణంగా కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి.

తరువాత, బీన్స్ వేసి, ముందుగా నానబెట్టి, సగం ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టి, మరో 60 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

బీన్స్ సంసిద్ధత కోసం తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే ఉడికించాలి.

జాడిలో పోయాలి, మూతలు చుట్టండి, వాటిని క్రిమిరహితం చేయండి, వాటిని తిప్పండి మరియు అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వెచ్చని దుప్పటితో కప్పండి.

బీన్స్‌తో రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన లెకో సిద్ధంగా ఉంది! అన్ని marinades వంటి, అది ఒక సెల్లార్ లేదా ఏ చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.

బంగాళదుంపలు, గంజి, పాస్తా లేదా ప్రత్యేక వంటకంతో సర్వ్ చేయండి.