ఇంట్లో తయారుచేసిన క్విన్స్ జామ్ - శీతాకాలం కోసం సుగంధ క్విన్స్ జామ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం.

కేటగిరీలు: జామ్

క్విన్సు యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వాసన కోసం నాకు బలహీనత ఉంది, కానీ ఈ పండు యొక్క ఆస్ట్రింజెన్సీ కారణంగా, దానిని పచ్చిగా తినడం దాదాపు అసాధ్యం. కానీ ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ వంటకం ప్రకారం తయారుచేసిన క్విన్స్ జామ్, దాని వాసన మరియు రుచి కోసం నా ఇంటి వారందరికీ నచ్చింది మరియు పిల్లలు దానిని తగినంతగా పొందలేరు.

కావలసినవి: క్విన్సు, చక్కెర

జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

అందమైన క్విన్సు

జెల్లీ కోసం క్విన్సు రసం పిండిన తర్వాత మిగిలి ఉన్న గుజ్జు కూడా వంటకి అనుకూలంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, మీరు విత్తనాలు మరియు పండు యొక్క గట్టి (రాతి) మధ్యలో వదిలించుకోవడానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా క్విన్సు గుజ్జును రుద్దాలి.

కింది నిష్పత్తిలో ఈ విధంగా పొందిన పురీకి చక్కెరను జోడించండి: రెండు కిలోగ్రాముల పురీ ద్రవ్యరాశికి - ఒక కిలోగ్రాము చక్కెర. చక్కెరను కదిలించిన తర్వాత, మీకు అవసరమైన మందంతో జామ్ ఉడికించాలి.

పూర్తయిన వేడి జామ్‌ను స్టెరైల్ జాడిలో ఉంచండి మరియు మూతలతో మూసివేయండి. క్విన్స్ జామ్ ద్రవ అనుగుణ్యతగా మారినట్లయితే (తగినంత వండలేదు), అప్పుడు దానిని చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం మంచిది.

శీతాకాలంలో, అటువంటి సుగంధ ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాల నుండి, మీరు కాల్చిన వస్తువులు మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్‌ల కోసం అనేక రకాల పూరకాలను సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు ముఖ్యంగా, అదనపు రుచులను జోడించకుండా. అన్ని తరువాత, క్విన్సు జామ్ ఇప్పటికే అద్భుతమైన వాసన.