ఇంట్లో తయారుచేసిన వైబర్నమ్ మరియు రోవాన్ బెర్రీ జామ్ శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీ జామ్.

వైబర్నమ్ మరియు రోవాన్ నుండి ఇంటిలో తయారు చేసిన జామ్

కేటగిరీలు: జామ్

నాకు ఇష్టమైన రెండు శరదృతువు బెర్రీలు, వైబర్నమ్ మరియు రోవాన్, బాగా కలిసిపోయి రుచిలో ఒకదానికొకటి పూర్తి చేస్తాయి. ఈ బెర్రీల నుండి మీరు ఆహ్లాదకరమైన పుల్లని మరియు కొంచెం ఘాటైన చేదుతో మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉండే అద్భుతమైన సువాసనగల ఇంట్లో జామ్ చేయవచ్చు.

కావలసినవి: వైబర్నమ్, చక్కెర, chokeberry

ఇంట్లో తయారుచేసిన సన్నాహాలను సిద్ధం చేయడానికి మీరు తీసుకోవాలి:

- ఒక గ్లాసు బెర్రీలు (సమాన పరిమాణంలో వైబర్నమ్ మరియు రోవాన్ కలపాలి);

- రెండు గ్లాసుల నీరు;

- ఒక గ్లాసు సిద్ధం చేసిన పురీకి - 0.5 కప్పుల చక్కెర.

కాలినా

జామ్‌ను తయారు చేయడం ప్రారంభించడానికి, పండిన మరియు పాడైపోని వైబర్నమ్ మరియు రోవాన్ బెర్రీలను సమాన పరిమాణంలో ఎంచుకుని వాటిని కడగాలి.

అప్పుడు, బెర్రీలు మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టాలి, తద్వారా అవి నింపిన నీరు సగానికి మరుగుతుంది.

అప్పుడు, మెత్తబడిన బెర్రీలు ఒక సజాతీయ పురీగా మారాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, మేము వాటిని ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు చేస్తాము.

తరువాత, మేము రెండు రకాల బెర్రీలు మా మాస్ చక్కెర జోడించడానికి అవసరం, అది కదిలించు మరియు కావలసిన మందం మా మిశ్రమం కాచు వీలు.

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన రెసిపీలో ఒక చిన్న రహస్యం ఉంది: పూర్తయిన బెర్రీ జామ్ జాడిలో ప్యాక్ చేయబడాలి, దానిని మేము ఓవెన్లో ఉంచాము (చాలా వేడిగా లేదు). జామ్ పైన క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు కాసేపు కూర్చునివ్వండి, ఈ విధంగా అది బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది.

ఇటువంటి సుగంధ మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన బెర్రీ జామ్ వివిధ కాల్చిన వస్తువులకు అద్భుతమైన పూరకంగా ఉంటుంది లేదా శీతాకాలంలో టీ కోసం వడ్డించవచ్చు.