చక్కెరతో ఇంట్లో తయారుచేసిన పీచు జామ్ - శీతాకాలం కోసం పీచు జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

కేటగిరీలు: జామ్

సాధారణంగా, అరుదుగా ఎవరైనా పీచు జామ్ వండుతారు మరియు కొన్ని కారణాల వల్ల, చాలా మంది పీచులను తాజాగా మాత్రమే తినడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ ఫలించలేదు. చల్లని శీతాకాలపు సాయంత్రాలలో సుగంధ, ఎండ-వాసనగల పీచు జామ్‌తో టీ తాగడం మరియు మీ స్వంత చేతులతో కూడా తయారు చేయడం చాలా బాగుంది. కాబట్టి, జామ్ ఉడికించాలి, ముఖ్యంగా ఈ రెసిపీ సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం తీసుకోదు.

కావలసినవి: పీచెస్, చక్కెర

పీచ్ జామ్ కోసం కావలసినవి:

పీచెస్ - 10 కిలోలు;

చక్కెర - 1-5 కిలోలు (మొత్తం పండులోని చక్కెర కంటెంట్ మరియు మీ రుచిపై ఆధారపడి ఉంటుంది);

నీరు - 200 ml.

జామ్ సరిగ్గా ఎలా తయారు చేయాలి:

పీచెస్

రుచికరమైన జామ్ చేయడానికి, కొంచెం ఎక్కువగా పండిన పండ్లను ఎంచుకోవడం మంచిది. ఎంచుకున్న పీచెస్ కడగడం, చివరకు వాటిని వేడినీరు పోయడం, చర్మం తొలగించి, సగం మరియు పిట్ తొలగించండి.

పీచ్‌లను వంట కంటైనర్‌లో ఉంచండి, నీరు వేసి, కావలసిన మందం వరకు ఉడికించాలి.

చక్కెర వేసి, కదిలించడం గుర్తుంచుకోండి, లేత వరకు ఉడికించాలి.

క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో వేడి జామ్ను పోయాలి మరియు వాటిని మూతలతో మూసివేయండి. డబ్బాలను తిప్పండి మరియు వాటిని ఒక రోజు కూర్చోనివ్వండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన పీచ్ జామ్ ఒక సంవత్సరం పాటు చిన్నగదిలో నిల్వ చేయబడుతుంది. ఇది పిండిలో కాల్చిన వస్తువులలో నింపడానికి లేదా స్వతంత్ర తీపి ఉత్పత్తిగా ఉపయోగించబడుతుంది.