ఇంట్లో చెర్రీ జామ్ మరియు చెర్రీ రసం - శీతాకాలం కోసం జామ్ మరియు రసం యొక్క ఏకకాల తయారీ.

రెండు వేర్వేరు వంటకాలను తయారుచేసే ఒక సాధారణ వంటకం - చెర్రీ జామ్ మరియు సమానంగా రుచికరమైన చెర్రీ రసం. మీరు సమయాన్ని ఎలా ఆదా చేసుకోవచ్చు మరియు శీతాకాలం కోసం మరింత రుచికరమైన సన్నాహాలను ఒకేసారి ఎలా తయారు చేయవచ్చు? సమాధానం దిగువ మా కథనంలో ఉంది.

కావలసినవి: చెర్రీ, చక్కెర
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి

ఫోటో: చెర్రీ జామ్

కావలసినవి: 1 కిలోల చెర్రీస్, 150 గ్రా. చక్కెర, 100 మి.లీ. నీటి.

చెర్రీస్ కడగడం, గింజలు తొలగించండి, నీరు, వేడి (ఉడకబెట్టడం లేదు), ఒత్తిడితో డౌన్ నొక్కడం (ఏదైనా భారీ వస్తువు, రాయి) జోడించండి. మెత్తబడిన బెర్రీల నుండి రసం పిండి వేయండి. రసాన్ని సీసాలలో పోసి పైకి చుట్టండి. బెర్రీలు ఉడకబెట్టండి. చక్కెర వేసి 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి జాడిలో పోసి చల్లబరచండి. చక్కెర (ప్రాధాన్యంగా పొడి చక్కెర) తో చల్లుకోవటానికి, పైకి వెళ్లండి. నేలమాళిగలో దాచండి.

చెర్రీ రసం చాలా సాంద్రీకృత మరియు పుల్లనిది. దీనిని ఉపయోగించినప్పుడు, మీరు దానిని కొద్దిగా ఉడికించిన నీటితో కరిగించవచ్చు మరియు రుచికి చక్కెరను జోడించవచ్చు. జామ్ దట్టమైనది మరియు మంచి అనుగుణ్యత కలిగి ఉంటుంది, స్పాంజ్ రోల్స్‌కు అనువైనది.