కూరగాయల ఫిసాలిస్ నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన క్యాండీ పండ్లు - శీతాకాలం కోసం ఫిసాలిస్ సిద్ధం చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకం.
వెజిటబుల్ ఫిసాలిస్ విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్న చాలా ఆసక్తికరమైన పసుపు బెర్రీ. దీనిని రైసిన్ ఫిసాలిస్ అని కూడా అంటారు. సాధారణంగా జామ్ అటువంటి బెర్రీల నుండి తయారవుతుంది. కానీ ఫిసాలిస్ జామ్ నుండి రుచికరమైన బంగారు-రంగు క్యాండీ పండ్లను తయారు చేయడానికి నేను అద్భుతమైన రెసిపీని అందిస్తున్నాను.
క్యాండీడ్ ఫిసాలిస్ ఎలా తయారు చేయాలి.
క్యాండీ పండ్లను సిద్ధం చేయడానికి, మీరు తాజా పండ్లను ప్రాతిపదికగా ఉపయోగించాలి. వండిన ఫిసాలిస్ బెర్రీ జామ్, మా రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం.
కాబట్టి, క్యాండీ పండ్లను పొందడానికి, మా పూర్తయిన జామ్ను పది నుండి పదిహేను నిమిషాలు ఎక్కువసేపు ఉడికించాలి.
తరువాత, జాగ్రత్తగా సిరప్ హరించడం మరియు ఒక జల్లెడ మీద బెర్రీలు ఉంచండి.
అప్పుడు, మొత్తం, అందమైన ఫిసాలిస్ పండ్లను ఎంచుకుని, వాటిని బేకింగ్ షీట్లో లేదా ప్లైవుడ్ షీట్లో సమానంగా అమర్చండి మరియు మందపాటి కాగితపు షీట్తో బెర్రీలను కవర్ చేయండి. బేకింగ్ పార్చ్మెంట్ దీనికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
దీని తరువాత, క్యాండీ పండ్లను పొందటానికి, జామ్ నుండి బెర్రీలు పూర్తిగా ఎండబెట్టి ఉండాలి. మా క్యాండీడ్ ఫిసాలిస్ను ఎండబెట్టడం రెండు విధాలుగా చేయవచ్చు. ఒకటి ఎక్కువ సమయం ఉంటుంది మరియు రెండవది వేగంగా ఉంటుంది. ఏది ఉపయోగించాలో మీరు ఎంచుకోవాలి.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొడిగా ఉండటానికి బెర్రీలతో షీట్ వదిలివేయండి.
- ఓవెన్లో 35 నుండి 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేదా ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్లో ఆరబెట్టండి.
రెడీమేడ్ క్యాండీడ్ ఫిసాలిస్ నిల్వ కోసం ప్యాక్ చేయడానికి ముందు చక్కెరతో చల్లుకోవాలి. క్యాండీ పండ్ల యొక్క ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీ క్లోజ్డ్ కార్డ్బోర్డ్ బాక్స్లో బాగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
నా పిల్లలు సాధారణంగా స్వీట్లకు బదులుగా అటువంటి సువాసన, అందమైన పసుపు పచ్చడి పండ్లను తింటారు.నేను వారితో చాలా విభిన్నమైన కాల్చిన వస్తువులను ఉడికించాను, వాటిని పైస్, రోల్స్ మరియు మఫిన్లకు జోడించండి.