గుంటలతో ఇంట్లో తయారుచేసిన పీచు కంపోట్ - శీతాకాలం కోసం మొత్తం పీచెస్ నుండి కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలి.

పీచు కంపోట్ తయారీకి ఈ రెసిపీ శీతాకాలం కోసం ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ సమయం లేని గృహిణులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన పానీయాన్ని సిద్ధం చేయడానికి మీ సమయం మరియు కృషికి కనీస సమయం పడుతుంది. అదనంగా, ఒక సాధారణ వంటకం కూడా తయారీ ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది.

కావలసినవి: పీచెస్, చక్కెర

ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రధాన పదార్థాలు నీరు మరియు చక్కెర, ఇవి ఉండాలి: సుమారు 350 గ్రాముల చక్కెర మరియు 1 లీటరు నీరు. ఈ నిష్పత్తిలో, మేము ఎన్ని పీచులకు చక్కెర మరియు నీటి నుండి సిరప్ సిద్ధం చేస్తాము.

గుంటలతో పీచు కంపోట్ ఎలా తయారు చేయాలి.

పీచెస్

ఈ కంపోట్ కోసం పీచెస్ వేరు చేయని మరియు చాలా దట్టమైన గొయ్యితో తీసుకోబడతాయి. అంటే, అతిగా పండిన పండ్లు మా కంపోట్‌కు తగినవి కావు.

పీచెస్ కడగడం, కాండం వేరు మరియు సిద్ధం సీసాలలో వాటిని మొత్తం ఉంచండి.

తరువాత, చక్కెర మరియు నీటి నుండి సిరప్ ఉడకబెట్టి, సిద్ధం చేసిన పండ్లపై వేడిగా పోయాలి.

మూతలతో జాడిని కప్పి, వాటిని స్టెరిలైజేషన్ కోసం ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి, దీనిలో మీరు మొదట 60 ° C కు వేడిచేసిన నీటిని పోయాలి. జాడితో కంటైనర్లలో నీటిని మరిగించి, స్టెరిలైజేషన్ సమయాన్ని గమనించండి. సగం లీటర్ జాడి కోసం సమయం 10 నిమిషాలు ఉంటుంది, మరియు లీటర్ జాడి కోసం 12 నిమిషాలు సరిపోతుంది.

కేటాయించిన సమయం ముగిసిన తర్వాత, కంటైనర్ నుండి జాడీలను ఒక్కొక్కటిగా తీసివేసి, త్వరగా మూతలను చుట్టండి మరియు వెంటనే వాటిని తిప్పండి. తరువాత, జాడీలను చల్లబరచడానికి వదిలి, ఆపై నిల్వ కోసం వాటిని చల్లగా తీసుకోండి.

పీచు గుంటలలో హైడ్రోసియానిక్ యాసిడ్ ఉంటుందని గమనించాలి.అందువల్ల, అటువంటి సన్నాహాలను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయడానికి ఇది ఖచ్చితంగా సిఫార్సు చేయబడదు. తదుపరి సీజన్‌కు ముందు మొత్తం పీచెస్ నుండి కంపోట్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది మరియు ఎటువంటి పరిస్థితుల్లోనూ రెండవ సంవత్సరానికి వదిలివేయండి.