శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన మల్బరీ జ్యూస్ రెసిపీ

రసం తయారీకి ఏ మల్బరీని ఎంచుకోవడం మంచిది?

ఏదైనా పండిన మల్బరీ దాని రంగు, రకం మరియు పరిమాణంతో సంబంధం లేకుండా రసానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. కానీ, ప్రతి రకానికి దాని స్వంత బలాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు వ్యాపారాన్ని ఆనందంతో కలపాలనుకుంటే, హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో బాధపడేవారికి నల్ల మల్బరీ మంచిదని మీరు తెలుసుకోవాలి. తెలుపు - నాడీ వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి.

నలుపు - స్త్రీలకు, పురుషులకు తెలుపు. కానీ మీరు దానిని కలపవచ్చు, మొత్తం కుటుంబంతో రసం త్రాగవచ్చు మరియు కేవలం ఆహ్లాదకరమైన పానీయాన్ని ఆస్వాదించవచ్చు.

మల్బరీ నుండి మల్బరీ రసం తయారీకి రెసిపీ

సాంప్రదాయకంగా, మల్బరీ రసాన్ని ప్రెస్ ఉపయోగించి బయటకు తీసి, ఫిల్టర్ చేసి, వేడి చికిత్స తర్వాత, క్యాన్‌లో ఉంచుతారు. కానీ మా వంటశాలలలో, ప్రెస్ అత్యంత సాధారణ సంఘటన కాదు, మరియు ఈ ప్రయోజనాల కోసం జ్యూసర్ చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉండదు. చాలా ఎక్కువ గుజ్జు మిగిలి ఉంది మరియు తగినంత రసం లేదు. అయితే, మీరు గుజ్జు నుండి మార్ష్మాల్లోలను తయారు చేయవచ్చు, కానీ లక్ష్యం మరింత రసం పొందడం?

రసం యొక్క గరిష్ట మొత్తాన్ని తీయడానికి, మల్బరీలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి, వాటిని చెక్క మాషర్తో మెత్తగా చేసి, ప్రతి కిలోగ్రాము మల్బరీకి ఒక గ్లాసు శుభ్రమైన నీటిని జోడించండి.

నిప్పు మీద పాన్ ఉంచండి మరియు 5-7 నిమిషాలు రసం ఉడికించాలి, అప్పుడు స్టవ్ నుండి పాన్ తొలగించి దానిని చల్లబరుస్తుంది.

చీజ్‌క్లాత్ లేదా జల్లెడ ద్వారా రసాన్ని వడకట్టి తిరిగి పాన్‌లో పోయాలి.

మీకు ఆరోగ్యకరమైన రసం కావాలంటే, మల్బరీ జ్యూస్‌లో చక్కెరను జోడించడం మంచిది కాదు. వాడే ముందు వెంటనే ఒక టీస్పూన్ నిమ్మరసాన్ని ప్రిజర్వేటివ్‌గా చేర్చి తేనెతో తీయడం మంచిది.

రసాన్ని మళ్లీ మరిగించి, 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి మరియు మీరు దానిని బాటిల్ చేయవచ్చు. మల్బరీ రసం అలాగే నిల్వ ఉండదు మల్బరీ సిరప్, కానీ చల్లని చిన్నగదిలో దాని షెల్ఫ్ జీవితం కనీసం 8 నెలలు.

శీతాకాలం కోసం మల్బరీ రసం సిద్ధం చేయడం విలువైనదేనా, వీడియో చూడండి: