ఇంట్లో ఆపిల్ మార్మాలాడే - ఇంట్లో ఆపిల్ మార్మాలాడే తయారీకి ఒక రెసిపీ.

ఆపిల్ మార్మాలాడే ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం, కానీ మీరు ఈ సహజమైన, రుచికరమైన ఆపిల్ డెజర్ట్ నిల్వ చేయబడిన కంటైనర్‌ను తెరిచినప్పుడు శీతాకాలంలో దానిని ఉంచడం కష్టం.

కావలసినవి: చక్కెర, ఆపిల్స్

యాపిల్స్ ఆంటోనోవ్కా

శరదృతువు ఆపిల్ మార్మాలాడే కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం ఆంటోనోవ్కా వాడకాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది కఠినమైన చర్మం మరియు విత్తనాలను శుభ్రం చేయాలి, ఆపై ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

ఒక saucepan లో ఆపిల్ ఉంచండి మరియు చక్కెర జోడించండి. 1 కిలోల పండ్లకు 550 గ్రా తీసుకోండి.

ఆపిల్ ముక్కలు వాటి రసాన్ని విడుదల చేసే వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై పాన్‌ను అగ్నికి పంపండి.

ఆపిల్ ద్రవ్యరాశిని తక్కువ ఉడకబెట్టి, వాల్యూమ్ తగ్గించే వరకు ఉడికించాలి. వంట చేసేటప్పుడు, ఆపిల్లను కాల్చకుండా నిరోధించడానికి చెక్క చెంచాతో కదిలించాలి.

రెండుసార్లు ఉడకబెట్టడంతో పాటు, సజాతీయంగా మారినప్పుడు ఆపిల్ మాస్ సిద్ధంగా పరిగణించబడుతుంది.

మార్మాలాడేను నిల్వ చేయడానికి ముందు, జిలేషన్ డిగ్రీని తనిఖీ చేయడం అవసరం. దీన్ని ఎలా చేయాలి: ఒక సాసర్‌పై చిన్న మొత్తంలో యాపిల్‌సూస్‌ను విస్తరించండి మరియు దానిపై ఒక చెంచా వేయండి. ట్రేస్ స్థానంలో ఉంటే, అనగా. దాని అంచులు మూసివేయబడవు, మార్మాలాడేను ఉడికించిన జాడిలో లేదా ఇతర కంటైనర్లలో మూసివేయవచ్చు.

ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ మార్మాలాడేను సంరక్షణ మూత కింద కాకుండా కాగితం కింద నిల్వ చేయడం మంచిది. కంటైనర్ వోడ్కా లేదా బేకింగ్ కాగితంలో ముంచిన సెల్లోఫేన్తో కప్పబడి ఉంటుంది. మెరుగుపరచబడిన మూతను పైన పురిబెట్టుతో కట్టడం మంచిది.

మీరు గమనిస్తే, ఇంట్లో ఆపిల్ మార్మాలాడే తయారు చేయడం చాలా సులభం.మీరు సహజమైన మార్మాలాడేను ఇష్టపడితే, ఇప్పుడు మీరు దానిని మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు.