టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయల నుండి ఇంట్లో తయారుచేసిన కేవియర్ - శీతాకాలం కోసం టమోటా కేవియర్ తయారీకి ఒక రెసిపీ.

ఈ వంటకం టొమాటో కేవియర్‌ను ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది, ఎందుకంటే టమోటాలు ఓవెన్‌లో వండుతారు. మా కుటుంబంలో, ఈ తయారీ అత్యంత రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. టమోటా కేవియర్ కోసం ఈ రెసిపీ సంరక్షణ సమయంలో అదనపు యాసిడ్ లేకపోవడంతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది కడుపు పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

కావలసినవి: బే ఆకు, ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, టమోటాలు, చక్కెర, ఉ ప్పు, మెంతులు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

శీతాకాలం కోసం టమోటా కేవియర్ ఎలా తయారు చేయాలి.

టమోటాలు

టమోటాలు కడగాలి, వాటిని ఎండబెట్టి, బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.

మృదువైనంత వరకు కాల్చండి మరియు కేవియర్లో ప్రాసెస్ చేయండి. ఇది చేయుటకు, ఒక జల్లెడ, మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. టమోటా మిశ్రమాన్ని చక్కెర, మీ రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఉల్లిపాయను కోసి, పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో అందమైన బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

టమోటా మాస్ మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయ కలపండి. బాగా కలుపు.

బే ఆకులో ఉంచండి.

మేము మెంతులు మరియు పార్స్లీని కట్ చేసి, దానిని తయారీకి కూడా కలుపుతాము.

స్టవ్ మీద ఉంచి మరిగించాలి.

ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, ఒక గాజు కంటైనర్లో ఉంచండి, వేడి తయారీతో పైకి నింపండి.

దాన్ని చుట్టి చుట్టడం మాత్రమే మిగిలి ఉంది.

టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో తయారు చేసిన ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన కేవియర్ సెల్లార్‌లో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడుతుంది, కానీ మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో లేదా బాల్కనీలో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో, రుచికరమైన టమోటా కేవియర్ మిమ్మల్ని మరియు మీ ప్రియమైన వారిని దాని గొప్ప రుచి, ప్రకాశవంతమైన అందమైన రంగుతో ఆహ్లాదపరుస్తుంది మరియు మీ శరీరాన్ని విటమిన్లతో నింపుతుంది, ఇది శీతాకాలంలో వారికి అవసరం.