ఇంట్లో పుచ్చకాయ, నేరేడు పండు మరియు కోరిందకాయ మార్ష్మల్లౌ

ఇది తక్కువ ప్రయత్నం చేయడం చాలా బాగుంది. నేను స్రవించే రసాన్ని తీసివేసి, ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశిని సిలికాన్ షీట్‌లో వ్యాప్తి చేయాల్సి వచ్చింది. సూర్యుడు మిగిలిన పని చేశాడు. వంట చక్రం పూర్తి చేయడానికి 3 రోజులు పట్టింది. మీరు తయారీని బాగా అర్థం చేసుకోవడంలో సహాయపడే దశల వారీ ఫోటోలతో మార్ష్‌మాల్లోలను తయారు చేయడానికి నేను రెసిపీతో పాటు ఉన్నాను.

సగం ప్రామాణిక బేకింగ్ షీట్ పరిమాణంలో మార్ష్‌మల్లౌ షీట్ పొందడానికి మీకు ఇది అవసరం:

- పుచ్చకాయ 300 గ్రాములు;

- 100 గ్రాముల రాస్ప్బెర్రీస్;

- 70 గ్రా నేరేడు పండు.

పుచ్చకాయ, ఆప్రికాట్లు మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి ఇంట్లో మార్ష్మల్లౌను ఎలా తయారు చేయాలి

అన్ని పండ్లను గాజు పాత్రలో పోయాలి.

ఆప్రికాట్లను పీల్ చేయండి. వంట చేయడానికి ముందు పండ్ల భాగాలను కడగడం మరియు ఆరబెట్టడం అవసరం అని స్పష్టమవుతుంది.

మేము డివైడర్‌లో మా పదార్థాలన్నింటినీ ఉడికించడం ప్రారంభిస్తాము.

రసం బయటకు రావడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది క్రమంగా తొలగించబడాలి. మిశ్రమం యొక్క రెగ్యులర్ గందరగోళాన్ని పండు రసం కంటైనర్కు బర్న్ చేయదు మరియు మొత్తం రుచిని పాడు చేయదు.

మరింత సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి, మీరు దానిని ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో కొట్టవచ్చు.

ద్రవ్యరాశి ఇప్పటికే మందపాటి జామ్‌ను పోలి ఉన్నప్పుడు, సిలికాన్ లేదా పార్చ్‌మెంట్ షీట్‌లో విస్తరించండి.

మేము దానిని ఎండబెట్టడానికి ఎండలో ఉంచుతాము, కానీ తీపిని తినాలనుకునే ఏ జీవి అయినా మన మందపాటి జామ్‌ను యాక్సెస్ చేయలేమని మేము నిర్ధారించుకుంటాము. ఇది చేయుటకు, మీరు వైపులా రంధ్రాలతో ఒక పండ్ల పెట్టెను కనుగొనవచ్చు, దిగువన మా స్తంభింపచేసిన జామ్‌తో ఒక షీట్ ఉంచండి మరియు మెష్ లేదా గాజుగుడ్డతో అన్ని వైపులా కప్పండి. సూర్యుడు లేనట్లయితే, మీరు దానిని ఓవెన్లో తక్కువ ఉష్ణోగ్రత (50-60 డిగ్రీలు) లేదా ప్రత్యేక ఎలక్ట్రిక్ డ్రైయర్లో ఆరబెట్టవచ్చు.

మూడు రోజుల్లో, ఈ మందపాటి జామ్‌కు ఒక అద్భుతం జరుగుతుంది - ఇది మార్ష్‌మల్లౌ యొక్క మృదువైన సన్నని షీట్‌గా మారుతుంది.

మేము దానిని కత్తిరించి ట్విస్ట్ చేస్తాము.

శీతాకాలంలో మెరుగైన సంరక్షణ కోసం, చక్కెరతో షీట్లను చల్లుకోండి మరియు వాటిని శుభ్రమైన జాడిలో వేయండి.