ఇంట్లో తయారుచేసిన గేమ్ వంటకం - ఇంట్లో తయారుగా ఉన్న ఆటను ఎలా సిద్ధం చేయాలి.

నా ఇంటి రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన గేమ్ వంటకం చాలా రుచికరమైనదిగా మారుతుంది మరియు చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది.

శీతాకాలం కోసం ఆట తయారీ మరియు క్యానింగ్.

ముందుగా, మేము తాజా గేమ్‌ను మధ్య తరహా ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

అప్పుడు, మాంసం ముక్కలను ఉప్పు వేయాలి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో (రుచికి) చల్లుకోవాలి.

తరువాత, మాంసం మొదట వేయించి, సగం ఉడికినంత వరకు పెద్ద సాస్పాన్లో ఉడికిస్తారు.

అప్పుడు, వంటకం చల్లబడే వరకు మీరు వేచి ఉండాలి మరియు మరింత క్యానింగ్ కోసం కంటైనర్లను పూరించడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉండే ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.

మాంసంతో జాడిని వీలైనంత గట్టిగా పూరించడానికి ప్రయత్నించండి.

మీరు మాంసంతో ఉడికిన సుగంధ ద్రవ్యాలను కూడా జాడిలో ఉంచండి. క్యాన్‌లో ఉన్న ఆహారాన్ని పైన, గేమ్‌లో ఉడకబెట్టే సమయంలో ఏర్పడిన మాంసం రసం.

జాడీలను కంటెంట్‌లతో పైకి నింపినప్పుడు, మన ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీని తప్పనిసరిగా క్రిమిరహితం చేయాలి. లీటరు జాడీలను 90 నిమిషాల పాటు తీవ్రంగా ఉడకబెట్టిన నీటి స్నానంలో క్రిమిరహితం చేయాలి.

ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి, మీరు తయారుగా ఉన్న స్మోక్డ్ గేమ్‌ను కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు.

శీతాకాలంలో, మీరు రుచికరమైన క్యాన్డ్ గేమ్ నుండి చాలా రుచికరమైన మొదటి మరియు రెండవ కోర్సులు సిద్ధం చేయవచ్చు.

చిట్కా #1: మీ వద్ద మిగిలిపోయిన మాంసం స్క్రాప్‌లు ఉంటే, మీరు వాటిని చాలా రుచికరమైన పేట్ చేయడానికి లేదా ముక్కలు చేసిన సాసేజ్‌లో జోడించడానికి వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.

చిట్కా సంఖ్య 2: మీరు తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి యువ జంతువుల మాంసాన్ని ఉపయోగిస్తే, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు, లేకుంటే స్టెరిలైజేషన్ ప్రక్రియలో మాంసం విడిపోవచ్చు.

చిట్కా #3: కూజాలో వీలైనంత ఎక్కువగా మాంసం రసంతో నింపడానికి ప్రయత్నించండి; దాని రసంలో భద్రపరచబడిన మాంసం రుచిగా ఉంటుంది మరియు ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.

ఓవెన్‌లో వంటకం ఎలా ఉంటుందో తెలుసుకోవాలంటే వీడియో చూడాలని సిఫార్సు చేయబడింది. రెసిపీ కుందేలు కూర గురించి, కానీ మీరు అదే విధంగా ఏదైనా ఇతర ఆట యొక్క మాంసాన్ని సంరక్షించవచ్చు.