శీతాకాలం కోసం ఓవెన్‌లో ఇంట్లో తయారుచేసిన పంది మాంసం - కాల్చడానికి పంది మాంసం ఎలా తయారు చేయాలో రెసిపీ.

కేటగిరీలు: వంటకం

పంది మాంసం వంటకం శీతాకాలం కోసం మాంసం తయారీలో అత్యంత సాధారణ రకం. ఇంట్లో తయారుచేసిన సాధారణ రెసిపీని ఉపయోగించి, మీరు వేయించడానికి జాడిలో మాంసాన్ని నిల్వ చేయవచ్చు. కొంచెం పని చేసి, మాంసాన్ని ఉపయోగం కోసం సిద్ధం చేసిన తరువాత, శీతాకాలంలో మీకు రెడీమేడ్ రుచికరమైన మాంసం వంటకం ఉంటుంది.

కావలసినవి: పంది మాంసం, కారవే

ఇంట్లో ఓవెన్లో పంది మాంసం ఉడికించాలి ఎలా.

మాంసం పల్ప్, ప్రాధాన్యంగా కొవ్వు పొరలతో, చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని ఉప్పు మరియు మోర్టార్‌లో చూర్ణం చేసిన జీలకర్రతో చల్లుకోండి.

బేకింగ్ షీట్లో ఒక పొరలో మాంసాన్ని విస్తరించండి మరియు కొద్దిగా వేడి నీటిని జోడించండి - ఇది పాన్ దిగువన అంటుకోకుండా ముక్కలు నిరోధిస్తుంది.

బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో పంది మాంసంతో షీట్ ఉంచండి మరియు దానిపై సాగే క్రస్ట్ కనిపించే వరకు వేయించాలి. వేయించేటప్పుడు, మాంసాన్ని విడుదల చేసిన రసంతో కలిపిన నీటితో కలపండి.

సగం ఉడికినంత వరకు వేయించిన పంది మాంసాన్ని ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, పెద్ద ముక్కలుగా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

వేడి జాడిలో మాంసం ముక్కలను ఉంచండి మరియు బేకింగ్ సమయంలో షీట్లో ఏర్పడిన అదే వేడి సాస్తో వాటిని పూరించండి.

వంటకం డబ్బాలపై మూతలను రోల్ చేయండి మరియు వాటిని క్రిమిరహితం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి: లీటర్ జాడి - ఒకటిన్నర గంటలు, అర లీటర్ జాడి - ఒక గంట.

వడ్డించేటప్పుడు, ఓవెన్, మైక్రోవేవ్‌లో పంది ముక్కలను వేడి చేయండి లేదా వాటిని వేయించడానికి పాన్ లేదా పాన్‌లో పోయాలి. ఉడికిన పంది మాంసం ఏ రూపంలోనైనా రుచికరమైనది, కానీ మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా విరిగిన గోధుమ గంజితో చాలాగొప్పది. ఈ క్యాన్డ్ మాంసం ముఖ్యంగా విద్యార్థులు మరియు పర్యాటకులలో విలువైనది.