శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన గూస్బెర్రీ తయారీ - అదే సమయంలో పైస్ కోసం రసం మరియు నింపడం ఎలా.
ఇంట్లో తయారుచేసిన గూస్బెర్రీస్ కోసం ఈ రెసిపీ మంచిది ఎందుకంటే ఇది వారు చెప్పినట్లు, ఒకే రాయితో రెండు పక్షులను చంపడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. లేదా, ఒకసారి పనిచేసిన తర్వాత, శీతాకాలం కోసం ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన రసం మరియు పై నింపడం రెండింటినీ సంరక్షించండి. "పై ఫిల్లింగ్" అని పిలవబడేది శీతాకాలంలో ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోట్ లేదా జెల్లీకి ఆధారంగా ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన తయారీని సిద్ధం చేయడానికి పండిన బెర్రీలను ఉపయోగిస్తారు. గూస్బెర్రీ జ్యూస్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు చక్కెరను ఉపయోగించకుండా చేయవచ్చు. మరియు పైస్ తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు కోరుకున్నట్లు చక్కెరను ఉపయోగించవచ్చు.
సంరక్షణ కోసం మీకు ఇది అవసరం:
- గూస్బెర్రీస్, 1 కిలోలు.
- నీరు, పావు గ్లాసు
- చక్కెర, రుచికి.
ఈ ఇంట్లో గూస్బెర్రీ తయారీని తయారు చేయడం చెక్క చెంచా ఉపయోగించి ఎనామెల్ గిన్నెలో శుభ్రమైన బెర్రీలను బాగా మాష్ చేయడం ద్వారా మేము ప్రారంభిస్తాము.
వేడి నీటితో వాటిని పూరించండి, పైన సూచించిన నిష్పత్తిని గమనించి, అరగంట కొరకు నిప్పు మీద ఉంచండి. ఒక వేసి తీసుకురావద్దు.
అప్పుడు రసం బయటకు పిండి వేయు.

ఫోటో. గూస్బెర్రీ రసం
జామకాయ రసం మీద పోయవచ్చు జాడి మరియు పైకి చుట్టండి. రసం సిద్ధంగా ఉంది!
మిగిలిన మిశ్రమంలో చక్కెర పోయాలి, మళ్ళీ మరిగించి, జాడిలో పోయాలి, పైకి చుట్టండి, తలక్రిందులుగా చేయండి. పై ఫిల్లింగ్ కూడా సిద్ధంగా ఉంది!

ఫోటో. గూస్బెర్రీ పైస్ ఫిల్లింగ్
గూస్బెర్రీ వాల్నట్లతో బాగా వెళ్తుంది; శీతాకాలంలో ఈ తయారీ ఆధారంగా పైస్ తయారుచేసేటప్పుడు, గింజలను జోడించడం మర్చిపోవద్దు.