ఉప్పునీరులో చేపల ఇంట్లో ఉప్పు వేయడం - ఉప్పునీరులో చేపలను సరిగ్గా ఉప్పు వేయడం ఎలా.

ఉప్పునీరులో "తడి" సాల్టింగ్ లేదా సాల్టింగ్ ఫిష్ అని పిలవబడే చేపలు చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ప్రతి ఒక్కటి ఉప్పుతో రుద్దడం సమస్యాత్మకంగా మరియు అలసిపోతుంది. ఉప్పునీరులో ఉప్పు వేయడానికి సమానంగా నమ్మదగిన మరియు నిరూపితమైన పద్ధతి ఇక్కడే ఉపయోగపడుతుంది.

కావలసినవి: మసాలా పొడి, బే ఆకు, చేప, ఉ ప్పు

చేపల తయారీ యొక్క ఈ వెర్షన్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

- చేప;

- ఉప్పు మరియు నీరు (1 లీటరుకు 150 గ్రాములు);

- లారెల్ ఆకు;

- నల్ల మసాలా బఠానీలు.

కథనాలను కూడా చూడండి: పొడి సాల్టింగ్ మరియు చేపలకు ఉప్పు వేయడం యొక్క అన్ని చిక్కులు.

ఉప్పునీరులో చేపలను సరిగ్గా ఉప్పు వేయడం ఎలా.

చేప

మేము కడిగిన చేపలను, పొట్టు మరియు ప్రేగులను శుభ్రం చేసి, బారెల్స్లో ఉంచాము.

ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకుతో నీటిని మరిగించండి.

చేపల ఉప్పునీరు పూర్తిగా చల్లబడినప్పుడు, చేపలతో నిండిన కంటైనర్ను పూరించండి.

ఎండిన మరియు సాల్టెడ్ చేప

21 రోజుల తరువాత, మేము సాల్టెడ్ మృతదేహాలను తీసివేసి, వాటిని పొడిగా వేలాడదీస్తాము.

మేము దానిని అదే విధంగా నిల్వ చేస్తాము, లవణ పద్ధతి (ఉప్పునీరు లేదా పొడి సాల్టింగ్‌లో చేపలను ఉప్పు వేయడం), రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కూడా శుభ్రంగా పొడి కాగితంతో చుట్టబడి ఉంటుంది.

వీడియో: సాల్టింగ్ పైక్ మరియు క్రుసియన్ కార్ప్. రివ్యూ ఫార్ ఈస్ట్ యొక్క రిమోట్ సెటిల్మెంట్లలో ఉపయోగించే చేపలను నిల్వ చేయడానికి లేదా తదుపరి ధూమపానం కోసం ఉప్పు కలపడం యొక్క మిశ్రమ పద్ధతిని పరిశీలిస్తుంది. ఈ వీడియోలో, చేప ఉప్పునీరుతో పోయడమే కాకుండా, ఉప్పుతో తుడిచివేయబడుతుంది, తద్వారా అది ఖచ్చితంగా అదృశ్యం కాదు. YouTube ఛానెల్ నుండి తీసుకోబడింది - టైగా నా నిధి.