ఇంట్లో ఎండిన ఒరేగానో - ఒరేగానో మసాలాను ఎలా తయారు చేయాలి
సుగంధ ఒరేగానో వైద్యం మరియు వంటలో ఉపయోగిస్తారు. కానీ ఇక్కడ ఈ ఔషధ మూలిక "ఒరేగానో" పేరుతో కనిపిస్తుంది. మదర్‌వోర్ట్, లడంకా, మాసెర్డుష్కా, ఒరేగానో, జెనోవ్కా కాకుండా ఒరేగానో అందరికీ ఇప్పటికే తెలుసు, కానీ అవన్నీ ఒకే మొక్క.
ఒరేగానోను సేకరించేటప్పుడు, కలుషితమైన మొక్కలను తీసుకోకుండా ప్రయత్నించండి. కాండం ద్వారా సగం వరకు కత్తెరతో కత్తిరించండి, మీకు పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు పై భాగం పుష్పగుచ్ఛాలు మరియు ఆకులు కావాలి.
ఒరేగానోను చిన్న బొకేలుగా కట్టి, షెడ్ కింద లేదా అటకపై వేలాడదీయండి. ప్రధాన అవసరం ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి మరియు కొంచెం డ్రాఫ్ట్ లేకపోవడం.
ఔషధ మూలికలను ఎండబెట్టడం కోసం ప్రత్యేక ఎండబెట్టడం గదులు ఉన్నాయి; వాటిలో ఉష్ణోగ్రత 35 డిగ్రీలకు మించదు మరియు ఇది గరిష్టంగా అనుమతించదగిన ఉష్ణోగ్రత. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, ముఖ్యమైన నూనెలు ఒరేగానో నుండి ఆవిరైపోవడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఒరేగానో యొక్క కొద్దిగా టార్ట్ రుచి మరియు వాసనలో ఇది ప్రధాన భాగం.
ఎండబెట్టిన తర్వాత, గడ్డిని క్రమబద్ధీకరించండి మరియు టీ మరియు ఇతర ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఏది ఉపయోగించాలో మరియు వంట కోసం ఏది ఉపయోగించాలో ఎంచుకోండి.
ముతక కాడలను ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం తయారు చేయవచ్చు మరియు మసాలాలో ఉపయోగించబడే మరింత పెళుసుగా ఉండే కణాలను చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి ఒక మూతతో గాజు కూజాలో నిల్వ చేయవచ్చు.
సుగంధ ఒరేగానో మరియు ఒరేగానో గురించి మీరు తెలుసుకోవాలనుకున్న ప్రతిదీ, వీడియో చూడండి:
కేటగిరీలు
- దాని స్వంత రసంలో (39)
- శీతాకాలం కోసం పుట్టగొడుగులు (58)
- ఘనీభవన (137)
- ఎలా నిల్వ చేయాలి (154)
ఊరగాయ (228)
- భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం మాంసం (138)
- ఒక గమనిక (20)
- పానీయాలు (213)
- ఇతరాలు (136)
- భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం చేప (80)
- సలాడ్లు (151)
- తీపి సన్నాహాలు (634)
- పిక్లింగ్-కిణ్వ ప్రక్రియ (166)
- సాస్‌లు (59)
ఎండబెట్టడం (141)
- ఎండిన పుట్టగొడుగులు (10)
- ఎండిన మూలాలు (7)
- ఎండిన కూరగాయలు (19)
- ఎండిన మూలికలు (41)
- ఎండిన పండ్లు (18)
- ఎండిన బెర్రీలు (27)
