క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్తో బ్లూబెర్రీ జామ్ ఒక రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన వంటకం.

క్రాన్‌బెర్రీ జ్యూస్‌ని జోడించడం ద్వారా చాలా రుచికరమైన బ్లూబెర్రీ జామ్ తయారు చేయబడింది. క్రింద ఉన్న రెసిపీ నుండి శీతాకాలం కోసం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలో మీరు తెలుసుకోవచ్చు.

కావలసినవి: క్రాన్బెర్రీ, చక్కెర, బ్లూబెర్రీ
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: వేసవి, శరదృతువు

ఫోటో: బ్లూబెర్రీ

దిగువ రెసిపీ ఈ క్రింది విధంగా లెక్కించబడుతుంది: 3 కిలోల బ్లూబెర్రీస్, 3 కప్పుల క్రాన్బెర్రీస్ (ఎరుపు ఎండుద్రాక్షతో భర్తీ చేయవచ్చు), 3.9 కిలోల చక్కెర. రెసిపీలో క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ ఉపయోగించడం ఉత్పత్తి యొక్క రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.

బ్లూబెర్రీ జామ్ తయారు చేయడం

క్రాన్బెర్రీస్ ఒక చెక్క మాషర్తో మెత్తగా లేదా మిక్సర్తో చూర్ణం చేయబడతాయి. ఫలితంగా మాస్ వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకురాబడుతుంది, అప్పుడు ఒక గాజుగుడ్డ గుడ్డ ద్వారా ఒత్తిడి చేయబడుతుంది. పిండిన రసానికి చక్కెర జోడించబడుతుంది మరియు సిరప్ ఉడకబెట్టబడుతుంది. మరిగే సిరప్‌లో బ్లూబెర్రీస్ వేసి 40 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి. వంట సమయంలో, మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించండి, డిష్ యొక్క గోడలకు వ్యతిరేకంగా వండని బెర్రీలను రుద్దడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. పూర్తయిన జామ్‌ను జాడిలో ఉంచండి, అది పూర్తిగా చల్లబడే వరకు మరియు రక్షిత చిత్రం ఏర్పడే వరకు తెరిచి ఉంచాలి. అప్పుడు నైలాన్ మూతతో మూసివేయండి. చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.