శీతాకాలం కోసం ప్లం జామ్ - ఇంట్లో సీడ్లెస్ ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

నేను, చాలా మంది గృహిణుల మాదిరిగానే, శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన అనేక సన్నాహాలను ఎల్లప్పుడూ తయారుచేస్తాను, నా ఆర్సెనల్‌లో రేగు పండ్ల నుండి అలాంటి సన్నాహాలను సిద్ధం చేయడానికి అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి. నేను రెండు విధాలుగా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సువాసన ప్లం జామ్ సిద్ధం. నేను ఇప్పటికే మొదటి పద్ధతిని వివరించాను, ఇప్పుడు నేను రెండవ రెసిపీని పోస్ట్ చేస్తున్నాను.

కావలసినవి: దాల్చిన చెక్క, చక్కెర, రేగు పండ్లు

మీరు మొదటి పద్ధతి గురించి చదువుకోవచ్చు ఇక్కడ.

శీతాకాలం కోసం ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

హంగేరియన్ ప్లం

పండ్లు కడగడం మరియు విత్తనాలను తొలగించడం అవసరం.

పండ్లను తయారు చేయడం పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని వంట చేయడానికి అనువైన లోతైన కంటైనర్‌లో ఉంచాలి మరియు పండ్లు మృదువుగా మారే వరకు చిన్న నిప్పు మీద వేడి చేయాలి. సాధారణంగా, ఈ సందర్భంలో, రేగు పండ్లను మృదువుగా చేయడానికి 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది.

ఫలితంగా ప్లం ద్రవ్యరాశిని లోతైన ఓవెన్-సురక్షిత కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఇది ఫ్రైయింగ్ పాన్, సాస్పాన్ లేదా మీ వద్ద ఉన్న మరేదైనా కావచ్చు.

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క (ఒక టీస్పూన్లో మూడవ వంతు సరిపోతుంది) మరియు చక్కెర (2 టేబుల్ స్పూన్లు) జోడించండి.

మేము 150 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో వంటలను ఉంచుతాము మరియు ఓవెన్ డోర్ అజార్ వదిలి, మా వర్క్‌పీస్‌ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ప్రతి అరగంటకు 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలుపుతారు. చక్కెర స్పూన్లు. ఓవెన్‌లో తిరిగి ఉంచే ముందు కదిలించడం మర్చిపోవద్దు.

ఈ జామ్ రెసిపీ కోసం చక్కెర మొత్తం కింది గణన నుండి తీసుకోబడింది: 200 నుండి 250 గ్రాముల వరకు కిలోగ్రాము రేగు.

మేము ఇప్పటికే అన్ని గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను జోడించినప్పుడు, ప్లం జామ్ సిద్ధంగా పరిగణించబడుతుంది.

ఇది జాడీలకు బదిలీ చేయబడి, హెర్మెటిక్గా సీలు చేయబడాలి.

ఫలితంగా, తక్కువ ఖర్చుతో మీరు ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు సుగంధ తయారీని పొందుతారు, దీని నుండి మీరు శీతాకాలంలో అనేక రకాల తీపి వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు - డెజర్ట్‌లు, పూరకాలు, జెల్లీ. సరే, మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్లం జామ్‌ను తాజా బ్రెడ్‌తో కలిపి తిన్న తర్వాత మీరు ఇవన్నీ చేస్తారు. రుచికరమైన!