బీన్స్: శరీరానికి ప్రయోజనాలు మరియు హాని. లక్షణాలు, వ్యతిరేకతలు, రసాయన కూర్పు, వివరణ మరియు వంటలో బీన్స్ ఉపయోగం.

బీన్స్ వేడి-ప్రేమగల పంట, కాబట్టి అవి ప్రధానంగా సమశీతోష్ణ జోన్ యొక్క దక్షిణాన మరియు ఉపఉష్ణమండల జోన్లో పెరుగుతాయి. తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు ఎక్కువ నిరోధకత కలిగిన బీన్స్ రకాలు ఉన్నాయి. ఈ రకాలను రష్యాలోని అనేక ప్రాంతాలలో సాగు చేస్తారు. మార్గం ద్వారా, ఇటీవల పెంపకందారులు సుమారు 250 రకాల బీన్స్‌ను అభివృద్ధి చేశారు, అయితే వాటిలో 20 మాత్రమే విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.

తెలిసిన అన్ని రకాల్లో అత్యంత అనుకవగలది సాధారణ బీన్స్‌గా పరిగణించబడుతుంది, ఇది చల్లని వాతావరణంలో పండించబడుతుంది మరియు ఇతర రకాల కంటే చాలా ముందుగానే పండిస్తుంది.

ప్రధానంగా ఆహారంగా వినియోగించబడేవి బీన్ గింజలు, వీటిలో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, పెక్టిన్లు, ఫైబర్, వివిధ మైక్రోలెమెంట్లు మరియు మానవ శరీరానికి అవసరమైన స్థూల మూలకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

బీన్స్‌లో విటమిన్లు B, PP, E, మరియు C పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బీన్స్‌లో ప్రోటీన్ మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ పరంగా దాదాపు మాంసం వలె మంచిది, ఎందుకంటే 100 గ్రా బీన్ గింజలు 298 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి.బీన్ గింజలలో ఉండే కూరగాయల ప్రోటీన్ జంతు మూలం యొక్క ప్రోటీన్ కంటే శరీరం ద్వారా జీర్ణం చేయడం చాలా సులభం అని గమనించాలి.

అందువల్ల, రక్తపోటు, అథెరోస్క్లెరోసిస్, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, అలాగే నాడీ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధులతో బాధపడేవారికి మరియు తీవ్రమైన అనారోగ్యాలతో బాధపడేవారికి బీన్స్ తినాలని పోషకాహార నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు.

అదనంగా, బీన్స్ జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు బలహీనమైన జీవక్రియను మెరుగుపరచడానికి మరియు పునరుద్ధరించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

సాధారణ జీవితానికి అవసరమైన ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు మైక్రో- మరియు స్థూల మూలకాలతో సమృద్ధిగా ఉండే బీన్స్ క్షయవ్యాధికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో అద్భుతమైన నివారణ చర్యగా పరిగణించబడుతుంది.

బీన్స్‌లో ఉన్న అర్జినిన్ యూరియా ఉత్పత్తిలో మరియు మానవ శరీరంలో సంభవించే జీవక్రియ ప్రక్రియలలో చురుకుగా పాల్గొంటుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడంలో ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల, బీన్స్ మధుమేహం ఉన్న రోగులకు చికిత్సా ఆహారంగా సిఫార్సు చేయబడింది. బీన్ పాడ్స్‌లో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించే గుణం కూడా ఉంది, కాబట్టి డయాబెటిస్ ఉన్న రోగులు భోజనానికి ముందు బీన్ పాడ్‌ల ఈ డికాక్షన్‌ను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తారు.

బీన్స్‌లో ఉండే రాగి మరియు ఇనుము ఎర్ర రక్త కణాల నిర్మాణంలో చురుకుగా పాల్గొంటాయి, ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచడానికి మరియు శరీరం యొక్క రక్షణను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

బీన్స్‌లోని సల్ఫర్ పేగు పనితీరు, శ్వాసనాళాల పనితీరు, చర్మ పరిస్థితిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు రుమాటిజం చికిత్సకు కూడా సహాయపడుతుంది.

కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియను నియంత్రించే బీన్స్‌లో జింక్ ఉన్నందున, బీన్స్ వారి బరువును చూసే మరియు అదనపు పౌండ్లను నివారించే వారికి సిఫార్సు చేయబడింది.

బీన్స్ జన్యుసంబంధ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను కరిగించి తొలగించడంతోపాటు, మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఎడెమాను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

పురాతన కాలం నుండి, మహిళలు ముడుతలను తొలగించడానికి మరియు చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకత మరియు రంగును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడే అద్భుతమైన కాస్మెటిక్ ఉత్పత్తిగా బీన్స్‌ను ఉపయోగించారు. దీర్ఘకాలంగా వారి నలభైవ పుట్టినరోజు జరుపుకున్న మహిళలకు బీన్ ముసుగులు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి. ఉడకబెట్టిన బీన్స్‌ను నిమ్మరసంతో కలిపి ఒక మాస్క్‌ని ధరించడం వల్ల చర్మం నిస్తేజంగా సాగిపోతుంది మరియు తాజా రూపాన్ని ఇస్తుంది.

ఇది గమనించదగ్గ విషయం బీన్స్ సిఫారసు చేయబడలేదు వృద్ధులు మరియు అధిక కడుపు ఆమ్లత్వం ఉన్నవారు, అలాగే పెప్టిక్ అల్సర్లు, పొట్టలో పుండ్లు, కోలిసైస్టిటిస్, గౌట్, పెద్దప్రేగు శోథ మరియు అపానవాయువుతో బాధపడుతున్నవారు.

ఉబ్బరం కలిగించకుండా బీన్స్ తినడం నిరోధించడానికి, వేడి చికిత్సకు ముందు బీన్స్‌ను సోడా ద్రావణంలో చాలా గంటలు నానబెట్టడం అవసరం. తరువాత, బీన్స్ కడిగి పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. మెంతులుతో బీన్స్ తినడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, ఈ ఉత్పత్తి గ్యాస్ ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది. తెల్ల బీన్స్ ముదురు బీన్స్ కంటే తక్కువ అపానవాయువుకు కారణమవుతుందని గమనించాలి.

దీర్ఘకాలం నిల్వ ఉంచే సమయంలో బీన్స్‌లో బీన్‌ బోరర్‌ అనే దోమలు సోకినట్లు తెలిసింది. దీనిని నివారించడానికి, మీరు బీన్స్‌ను ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయాలి. ఈ నిల్వ పద్ధతి దాని రుచి లేదా మొక్క యొక్క అంకురోత్పత్తిని ప్రభావితం చేయదు.