శీతాకాలం కోసం ఇంట్లో తయారుచేసిన రేగు నుండి రుచికరమైన మందపాటి జామ్

కేటగిరీలు: జామ్

టాగ్లు: ప్లం జామ్, ఫోటోలతో దశల వారీ వంటకాలు

సెప్టెంబరు అనేక పండ్లను పండించే సమయం మరియు రేగు ఈ నెలలో ప్రధాన దశను తీసుకుంటుంది. గృహిణులు వాటిని compotes, సంరక్షణ మరియు, కోర్సు యొక్క, జామ్ సిద్ధం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఏదైనా ప్లం, అతిగా పండినది కూడా జామ్‌కు అనుకూలంగా ఉంటుంది. మార్గం ద్వారా, బాగా పండిన పండ్ల నుండి తయారీ మరింత రుచిగా మారుతుంది.

కావలసినవి: వనిల్లా, చక్కెర, రేగు పండ్లు
బుక్‌మార్క్ చేయడానికి సమయం: శరదృతువు

కాబట్టి, మేము ఇంట్లో తయారుచేసిన ప్లం జామ్‌ను సిద్ధం చేస్తాము, తద్వారా శీతాకాలంలో మన ప్రియమైన వారిని పైస్ మరియు చీజ్‌కేక్‌లతో విలాసపరచవచ్చు. వంట ప్రక్రియ యొక్క దశల వారీ ఫోటోలతో రెసిపీ చాలా సులభం.

కాబట్టి, తీసుకుందాం:

3 కిలోల రేగు;

1.5 కిలోల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర;

0.5 వనిలిన్ ప్యాకెట్లు.

శీతాకాలం కోసం ప్లం జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి

చేయవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే, పండ్లను బాగా కడిగి, వాటిని పొడిగా ఉంచడానికి ఒక కోలాండర్లో పోయాలి. తరువాత, పండ్లను తెరిచి వాటి నుండి విత్తనాలను తొలగించండి.

మందపాటి గుంటల ప్లం జామ్

పెద్ద దిగువన ఉన్న మందపాటి గోడల పాన్‌ను సిద్ధం చేద్దాం, దీనిలో మేము ఉత్పత్తిని ఉడికించాలి.

మిక్సర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించి, పై తొక్కతో పాటు రేగు పండ్లను రుబ్బు మరియు వాటిని సిద్ధం చేసిన కంటైనర్లో ఉంచండి.

మందపాటి గుంటల ప్లం జామ్

అక్కడ కూడా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర పోయాలి.

ఫలిత ద్రవ్యరాశిని చక్కెరతో బాగా కలిపి, తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు ప్లం జామ్‌ను గంటన్నర సేపు ఉడికించి, చెక్క గరిటెలాంటితో నిరంతరం కదిలించండి. మూత మూసివేయవలసిన అవసరం లేదు.

మందపాటి గుంటల ప్లం జామ్

ఒక గంట తరువాత, మీరు వనిలిన్ జోడించాలి మరియు రేగు పండ్లను మరో 10-15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

జామ్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు జాడిలో వేయాలి, లేకపోతే మీరు దీన్ని చేయలేరు, ఎందుకంటే ప్లం జామ్ చాలా మందంగా మారుతుంది మరియు ఇది ఫోటోలో స్పష్టంగా చూడవచ్చు. ముందుగానే బ్యాంకులు క్రిమిరహితం, మీరు ప్రవేశించవచ్చు మైక్రోవేవ్.

మందపాటి గుంటల ప్లం జామ్

మేము మూతలతో జాడీలను మూసివేస్తాము.

మందపాటి గుంటల ప్లం జామ్

ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన మందపాటి ప్లం జామ్‌లో అనవసరమైన సంకలనాలు, రంగులు, గట్టిపడేవి లేదా రుచి పెంచేవి ఉండవు. మరియు శీతాకాలంలో కాల్చిన పైస్‌లో, ఇది స్టోర్ నుండి జామ్ లాగా వ్యాపించదు.