శీతాకాలం కోసం ఆపిల్లతో మందపాటి గుమ్మడికాయ జామ్ - ఇంట్లో జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

వంట కోసం ఉత్పత్తుల నిష్పత్తి:

- గుమ్మడికాయ గుజ్జు - 800 గ్రా .;

- ఆపిల్ల - 1.2 కిలోలు;

గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 కిలోలు;

- నారింజ తొక్కలు - పావు టీస్పూన్.

ఆపిల్లతో గుమ్మడికాయ జామ్ ఎలా తయారు చేయాలి.

మొదట, ఒలిచిన గుమ్మడికాయను ఒక సాస్పాన్లో (మెత్తగా ఉండే వరకు) ఉడికిస్తారు, ఆపై ఉడికిన గుమ్మడికాయ గుజ్జును అందుబాటులో ఉన్న ఏవైనా మార్గాల ద్వారా చూర్ణం చేయాలి, ఉదాహరణకు, జల్లెడ లేదా కోలాండర్ ద్వారా రుద్దుతారు.

పుల్లని యాపిల్స్ కోసం, మీరు గింజలను తీసివేసి, వాటిని పై తొక్కను తీసివేయాలి, ఆపై వాటిని మెత్తగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి మరియు వేడిగా ఉన్నప్పుడు జల్లెడ ద్వారా వాటిని రుద్దండి.

ఆ తరువాత, ఒక గిన్నెలో ఆపిల్ మరియు గుమ్మడికాయ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. రెసిపీలో పేర్కొన్న చక్కెరలో సగం మొత్తంలో పోయాలి, నునుపైన వరకు పూర్తిగా కలపండి మరియు తరువాత తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, సకాలంలో కదిలించడం మర్చిపోవద్దు.

మిగిలిన చక్కెరను వంట చివరిలో చేర్చాలి. అప్పుడు మా జామ్‌కు నారింజ తొక్కలను జోడించండి.

ఇంట్లో తయారుచేసిన జామ్, కావలసిన మందంతో ఉడకబెట్టి, ఆపై సిద్ధం చేసిన క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది మరియు శుభ్రమైన మూతలతో మూసివేయబడుతుంది.

మీరు గుమ్మడికాయ జామ్‌ను రోల్ చేయకూడదనుకుంటే, గిన్నె దిగువన వదిలివేసే వరకు మీరు కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టవచ్చు. అటువంటి మందంతో ఉడకబెట్టిన జామ్ పైకి చుట్టబడదు, కానీ శుభ్రమైన పొడి జాడిలోకి బదిలీ చేయబడుతుంది, మేము మొదట గాజుగుడ్డతో సగానికి ముడుచుకుంటాము. మరియు మరుసటి రోజు మేము వోడ్కాలో ముంచిన మైనపు కాగితంతో జాడిని కవర్ చేస్తాము మరియు వాటిని పురిబెట్టుతో కట్టాలి.

శీతాకాలంలో, అటువంటి మందపాటి జామ్ పైస్, పాన్కేక్లు మరియు పాన్కేక్ల కోసం వివిధ పూరకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. లేదా మీరు దానిని తాజా రొట్టె మీద వేయవచ్చు మరియు ఉదయం టీ కోసం సర్వ్ చేయవచ్చు.