క్రిస్పీ గెర్కిన్‌లు స్టోర్‌లో మాదిరిగానే శీతాకాలం కోసం మెరినేట్ చేయబడతాయి

చాలా మంది దుకాణంలో విక్రయించే వాటిని రుచి చూడాలనుకుంటున్నారు. ఈ రెసిపీ సరిగ్గా అదే విధంగా మారుతుంది. తాజాగా తీయబడిన చిన్న దోసకాయ పండ్లు మాత్రమే పిక్లింగ్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి, వీటిని మొదట క్రమబద్ధీకరించాలి మరియు 4 గంటలు చల్లటి నీటితో నింపాలి. మేము సగం లీటర్ మరియు లీటర్ జాడిలో గెర్కిన్లను మెరినేట్ చేస్తాము.

1 లీటరు నీటికి పిక్లింగ్ కోసం ఉత్పత్తులు:

• ఉప్పు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు;

• చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు;

• వెనిగర్ 9% - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;

• మిరియాలు - 6-7 PC లు;

• లవంగాలు - 2-3 PC లు;

• బే ఆకు - 2 PC లు;

• వెల్లుల్లి, ఎండుద్రాక్ష, ద్రాక్ష లేదా కోరిందకాయ ఆకులు - ఐచ్ఛికం;

• గెర్కిన్స్ - కూజాలో ఎన్ని సరిపోతాయి.

శీతాకాలం కోసం లీటరు జాడిలో గెర్కిన్స్ ఊరగాయ ఎలా

మేము హాబ్‌పై పాన్ ఉంచడం ద్వారా మరియు శుభ్రమైన నీటిని పోయడం ద్వారా ఉత్పత్తిని సిద్ధం చేయడం ప్రారంభిస్తాము. మరిగిద్దాం.

ఈ సమయంలో, మేము మీ సాధారణ పద్ధతిని ఉపయోగించి జాడి మరియు మూతలను క్రిమిరహితం చేస్తాము.

జాడి దిగువన మేము మెంతులు గొడుగు, నల్ల ఎండుద్రాక్ష, కోరిందకాయ లేదా ద్రాక్ష, కొన్ని నల్ల మిరియాలు, ఒక బే ఆకు మరియు ఒక లవంగం నక్షత్రం యొక్క ఆకును వదలండి.

గెర్కిన్లను సిద్ధం చేసిన జాడిలో ఉంచండి.

పాన్‌లోని నీటిని మళ్లీ మరిగించి, వెంటనే గెర్కిన్‌లతో నింపిన కంటైనర్‌లో పోయాలి.

10 నిమిషాల తరువాత, డబ్బాల నుండి నీటిని తిరిగి పాన్లోకి పోసి మరిగించాలి.

జాడిలో వేడినీరు పోయాలి మరియు దోసకాయలు మరో 10 నిమిషాలు వేడెక్కేలా చేయండి.

ఒక saucepan లోకి జాడి యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి మరియు ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. కలపండి.

చక్కెర మరియు ఉప్పు బాగా కరిగిపోయాయని నిర్ధారించుకున్న తర్వాత, మళ్లీ మరిగించి, చివర్లో 9% వెనిగర్ జోడించండి.

సిద్ధం చేసిన మెరీనాడ్‌తో జాడిని పూరించండి.

వెంటనే సిద్ధం చేసిన మూతలను గట్టిగా మేకు మరియు వాటిని తలక్రిందులుగా చేయండి.

సమయం గడిచినప్పుడు మరియు వర్క్‌పీస్ చల్లబడినప్పుడు, వాటిని చల్లని ప్రదేశానికి తరలించండి.

రెసిపీలో వివరించిన అన్ని సిఫార్సులను అనుసరించడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన మరియు ముఖ్యంగా మంచిగా పెళుసైన గెర్కిన్లను పొందవచ్చు, ఇది చిరుతిండిగా గొప్పగా ఉంటుంది.